給食室より

今日のデザートは、大学いもです

名前に『大学』が付いている由来は、昔、大学生が好んで食べた説、東京の大学周辺で人気だった説などいろいろあります。揚げたさつまいもに甘い蜜を絡めたもので、外はカリカリ、中はホクホクの食感を楽しんでください

今日のメインは、モロケチャップソースです

『モロ』とはモウカザメ（正式名：ネズミザメ）のことで、海がない栃木県では昔から鮮度が保ちやすいサメ肉が重宝されてきました。淡白でクセが少ない魚なので、いろいろな調理法で食べられています！

今日は揚げたものにケチャップソースをかけた給食で人気のメニューです

今日のデザートは、栃木県産生乳で作ったヨーグルトです

ヨーグルトは5大栄養素をバランス良く含む発酵食品で、腸内環境の改善や、骨の健康維持などに役立つ効果があるといわれています！甘みと酸味もちょうど良く食べやすいヨーグルトです

また今日は定時制の見学会です

本校の給食を食べていただく生徒、職員の方々もぜひ本校給食を味わっていただけると嬉しいです！

今日の焼きそばには、干瓢（かんぴょう）が入っています

国内で流通しているかんぴょうの99%以上が栃木県産のものです！巻き寿司や煮物に使われているイメージがあると思いますが、焼きそばに入れてもソースが馴染んで、味も食感もよく食べやすいです。ぜひご家庭でも試してみてください

今日の副菜のポークビーンズには大豆が使われています

大豆は『畑の肉』とも呼ばれるほど栄養価が高い食品です。食物繊維が豊富で便通改善に効果がある、また抗酸化成分が多いため老化予防になる…などメリットが多いので、残さず食べましょう

また明日（11月8日）は『いい歯の日』です

今日のメニューには、かみごたえのある切干大根やいかなど使っているので、よく噛んで食べましょう

今日の副菜のアスパラガスは、栃木県産のものを使っています！

またメインの、豚肉のプルコギ風に入っているもやしや木耳（きくらげ）も栃木県産です。地元の食材を味わって食べましょう

今日のメインは、シュクメルリライスです

『シュクメルリ』とは鶏肉をガーリックソースで煮込んだ、ジョージアの伝統的な料理です。給食のシュクメルリは、にんにくが効いたクリームシチューごはんのイメージに近いと思います！

本校では今日初めて提供しましたが、生徒たちにとても好評でした

10月31日はハロウィンです

足工では明日、明後日が文化祭準備等のため、今日ハロウィンメニューとしました！

生徒からリクエストがあったオムライス、かかっているデミグラスソースには調理員さんが型抜きした人参も入っています！デザートはパンプキンババロアです！味わって食べてください

今日の果物の『巨峰（きょほう）』は一般的に8〜10月が旬で、山形県産が多く出回ります。美味しい巨峰の見分けかたは、軸が緑色で太いもの、粒が均一でふっくらしていて張りがあるもの、うっすら白い粉（ブルーム）かついているもの等があげられます。参考にしてみてください

今日のメインである『鶏唐揚げレモンソース』は新しいメニューです

レモン汁と醤油、砂糖で作ったソースに、鶏の唐揚げをからめた料理です！酸味はそれほど強くなく、揚げ物がさっぱり食べられる1品です。

今日はセレクト給食です

メインは、ちょっとピリ辛な『豚キムチ丼』と、定番人気の『塩だれ豚丼』です！

またデザートは、『豆乳バニラ大福』と初めて提供する『オムレット』です！

みなさんはどちらがお好みですか？

今日のスパゲッティは新しいメニューです

炒めた野菜やツナ、大根おろしを醤油ベースの調味料で味付けした和風スパゲッティです！上にのせた海苔やしそがアクセントになるので、混ぜて食べましょう

今日のメインは、ガパオライスです

この料理の発祥とされるタイでは“バジル炒め”のことを『パット・ガパオ』と呼び、『ガパオライス』という名前は日本独自の呼び方だそうです。日本では2000年代初頭から人気が高まり、今では家庭でも作られるようになりました。

テスト明けひさびさの給食です

今日の副菜は、もやしの昆布炒めです！

昆布は“海の野菜”ともいわれ、カルシウムやマグネシウム、鉄分などのミネラルが豊富です。また水溶性の食物繊維も多く含まれるため、便秘解消やダイエット効果も期待ができます。残さず食べましょう

10月10日は目の愛護デーです

目が見えることへの感謝や、日常生活で目を守る行動について意識する大切な日だとされています！今日のゼリーには視力の維持に効果があるといわれるビタミンAがはいっています。日ごろから目を大切にしていますか？気になる人は眼科を受診してメンテナンスすることも大事です

今日のメインは、いわしのごまみそ煮です

魚に弱いと書いて『鰯（いわし）』と読みますが、栄養価が高く、価格も手頃で優秀な食材です脳の活性化に効果的なDHAや骨の強化に役立つカルシウム、動脈硬化の進行を防ぐEPAなど、健康効果絶大な成分を含む、美味しい魚です

今日の春雨スープに使われている『春雨（はるさめ）』は、おもにじゃが芋やさつま芋のでん粉から作られています！

細くて透明な麺状で、乾燥したものを水やお湯で戻して使います。給食ではスープ以外にサラダ、炒め物などにも使っています

今日のメインは、たらバジルチーズ焼です

バジルはシソ科のハーブで、パスタなどのイタリア料理や、ガパオ・グリーンカレーなどのアジア料理に使われることが多いです。

リラックス効果や消化促進効果があると言われています

今日は十五夜（中秋の名月）です

秋の澄んだ空に浮かんだ月を鑑賞する日本の伝統行事で、現在では月見団子やすすきをお供えして自然への感謝や家族の健康を祈る日として親しまれています。

それにちなみ、今日のメニューは温泉卵をのせて食べる『月見うどん』や丸い『肉団子』、月見団子などです味わって食べましょう

天津飯（てんしんはん）は中華料理ではなく、日本で生まれた中華風の料理だそうです。ごはんの上にカニ玉をのせ、醤油や甘酢などのあんかけをかけたものが一般的で、本校の給食では久々の登場です

今日は食べやすいように、どんぶりにしてみました