今日の給食

                                                                            今月の献立表はこちら→→５月予定献立表.pdf

５月３０日（金）

本日のメニューはミートソーススパゲティ。豚ひき肉と大豆、野菜を合わせたミートソースはボリュームのある一品になりました。生徒もよく食べていました。豚肉と大豆を組み合わせることで、タンパク質を豊富に摂りつつ、食物繊維やミネラルも摂取できる栄養バランスの良い食事になります。

５月２９日（木）

本日のメインはサバのみそ煮。サバには脳にとって非常に重要な栄養素を豊富に含んでいるため、脳の健康に良いとされています。特にDHA、EPAといったオメガ脂肪酸が豊富に含まれています！！

副菜の里芋のサラダは生徒にも好評！里芋とマヨネーズの相性も良く、おいしくいただけました。

５月２８日（水）

今日のメインはポークチャップ。豚肉とケチャップの相性は抜群のお味！！生徒もよく食べてくれました。豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれ、疲労回復に役立ちます。これから暑くなる季節、夏バテに気をつけていきたいですね！

５月２７日（火）

　今日の給食のメインはアジフライ。副菜の切干大根豚肉入り！甘辛くに煮つけた切干大根には食物繊維、カルシウム、鉄分豊富。乾燥させることで大根の水分が抜けて、うまみと食感も増します。

５月２６日（月）

　今日の給食はシュクメルリライスでした。シュクメルリとは、グリルチキンとにんにくをクリームソースで煮込んだ、伝統的なジョージア料理です。柔らかくて大きな鶏肉とパンチの効いたにんにくが相性抜群でした。本校では年に３回程度登場するメニューですが、今年度は初めて提供しました。１年生の中には初めて食べた生徒も多かったようですが、美味しい！という声がたくさん聞こえました。全体的に食べ残しもとても少なかったです。

５月２０日（火）

　とんかつには「ロース」と「ヒレ」が主に使用されますが、それぞれの特徴を知っていますか。ロースは脂が甘く、筋が少ない赤身で柔らかくジューシーです。一方のヒレは、背中側のロースより体の中心部にあり、筋肉質で脂身が少なく、あっさりとしています。今日の主菜はロースとんかつに中濃ソースをかけましたが、さっぱりとした大根おろしも合いますね。

　明日から中間テストのため、三日間給食がありません。また来週、元気な姿を見せてくださいね。

５月１９日（月）

　今日は一日、全校生徒が新体力テストを実施しました。新体力テストの間の時間に給食だったので、疲れていたり、後半の種目への影響を考えたりして、全体的に給食は控えめになってしまうかな・・・と心配しましたが、そんな心配はご無用でした！喫食率がとても高く、全てのおかずがきれいに無くなりました。みそラーメンすごく美味しかったです！と喜んでくれた生徒がたくさんいました。

５月１６日（金）

 　シュガーパンは少し弾力がある生地で食べごたえがあり、砂糖と小麦の香りが口中に広がりました。ミネストローネスープは４種類のお豆やウインナー、キャベツ、人参、玉ねぎをたっぷり入れて、トマトの酸味を活かした具だくさんのスープに仕上げました。型抜きチーズは、動物や乗り物などの形をした可愛いチーズで「懐かしい～！」と特に一年生が喜んでくれました。どれにしようか迷っている生徒も何人かいました。

５月１５日（木）

 　主食は人気のわかめご飯でした。いつもより少し多めによそってもらう生徒が何人もいました。主菜は秋鮭を使用した鮭のガリバタ焼きでした。醤油ベースの甘辛い味付けとにんにくの風味で、ごはんがすすむ味付けでした。にんにくの香りは、アリシンという成分によるもので、アリシンには香りがあるだけではなく、食欲を高めたり、旨みを強くする働きがあります。じゃがいものそぼろ煮も予想以上に人気でした。

５月１４日（水）

 　今日は月に一度のカレーの日でした。今月はスパイシーなチキンカレーでした。５月にしてはだいぶ暖かい日だったので、みんな汗ばみながらアツアツのカレーをたくさん食べてくれました。サラダにはマロニーを使用しました。マロニーはじゃがいもでんぷんとコーンスターチを主原料にしています。初めて食べるという生徒も何人かいましたが、食べ残しはまったく無く、美味しかったと好評でした。

５月１３日（火）

 　今日の主菜はぶりの味噌チーズ焼きでした。味噌とチーズの意外な組み合わせが美味しかったと好評でした。なめこは味噌汁で提供することが多いですが、今日は和風のスープに仕上げました。こちらもなかなかない味わいで新鮮でした。魚＋煮物の和風給食でしたが、食べ残しがとても少なく、みんなよく食べてくれました。

５月１２日（月）

　今日のメインは五目チャーハンでした。「五目」は、多彩な具材を味や彩り、栄養バランスを考えて取り合わせたものをいい、５種類に限るというわけではありません。ごま油でコーティングするように炒め、パラパラチャーハンに仕上げました。肉団子はケチャップ味で、とても大きくて食べごたえがありました。デザートはぶどう味のこんにゃくゼリーを初めて提供しました。

５月９日（金）

　今日の主食は山菜おこわでした。薄味に仕上げましたが、山菜や鶏肉、しめじなどたくさんの具材の味がもち米にしみてとても美味しく炊き上がりました。デザートのとちあいかようかんは、県産のとちあいかピューレとこしあんを型に流し込み、寒天で固めました。不思議な味で美味しかった！と生徒からも好評でした。

　本日は給食試食会でした。お忙しい中お越しくださった保護者の皆さま、ありがとうございました。にぎやかで楽しい給食時間となりました。本日都合が合わなかった方もぜひ次の機会にいらしていただけたらと思います。

５月８日（木）

　今日の汁ものは若竹汁でした。若竹汁の「若」はわかめ、「竹」はたけのこを指し、旬の食べ物を２種類使用した季節を感じられるすまし汁です。わかめとたけのこは柔らかいものとかたいもの、海のもとと山のもの、鮮やかな緑色とさわやかな白色といった、とても相性がいい食べ物です。いわしもこれからの季節（５～６月）に旬を迎えるお魚です。メインは焼きうどんで、大盛りを持っていく生徒が何人もいました。

５月７日（水）

　青椒肉絲は、旬のたけのこと豚もも肉をたっぷり使用し、ピーマンと人参の鮮やかな色が残るように火入れを工夫しました。青椒肉絲の「青椒（チンジャオ）」は青いピーマンを指し「肉（ロウ）」は豚肉を「絲（スー）」は細切りを意味します。一般的に中国料理名は、食材＋調理法で構成されているので、漢字の意味が分かれば、どのような料理かを予想することができます。今日は食べ残しがほとんどなく、みんなよく食べてくれました。

５月２日（金）

　本日は人気のパンメニュー、ピザトーストでした。調理員さんたちが一枚一枚丁寧に作ってくれたので、見た目もきれいで、とても美味しいピザトーストでした。ピーマンとチーズ以外の具は、トマトソースと一緒に一度炒めてからパンの上にのせました。焼きたてを食べられるよう調理時間を工夫したため、生徒たちは温かくてふわふわのピザトーストを食べることができました。

　明日からゴールデンウィークです。美味しいものを食べて適度に身体を動かし、健康的な生活を送りましょう！

５月１日（木）

　八十八夜とは、立春から数えて、８８日目にあたります。「夏も近づく八十八夜…」と歌われるように、ちょうど新茶が出回る季節なので、今日は抹茶プリンを提供しました。利休汁にはすりごまをたっぷり入れました。名前は茶道で有名な千利休に由来します。千利休はごまが好きでよく料理に使っており、ごまを加えた料理は「利休」の名が付くことがあります。