本日の給食★

【献立】黒パン　卵スープ　ハンバーグきのこソース　コーンサラダ　牛乳

ハンバーグはリクエスト献立で希望を聞くと、いつも上位にランキングされます。そんなハンバーグはドイツの都市ハンブルグで生まれたそうです。みじん切りにして焼いた肉料理が人気で他の国に伝わりました。今日はケチャップ味のきのこソースをかけて食べました。

【献立】ご飯　いもの子汁　生揚げと野菜のみそ炒め　千草あえ　みかんゼリー　牛乳

いもの子汁とは、旬の里芋と秋の味覚のきのこや野菜などを一緒に煮込んで作る汁物です。岩手県や秋田県の郷土料理で東北の各地でも作られています。今日は栃木県産の里芋がたっぷり入ったいもの子汁を味わいました。

【献立】ご飯　みそ汁（なめこ、豆腐、小松菜）　五目野菜炒め　卵焼き　大根とツナのサラダ　牛乳

五目野菜炒めには、じゃが芋、えのき、セロリ、人参、ピーマン、鶏肉を使いました。セロリが苦手な子もいました。いろいろな味を経験することで味覚が広がります。ちょっと苦手な食べ物でも、ぜひ挑戦して欲しいです。

【献立】ご飯　わかめと卵のスープ　麻婆豆腐　ナムル　オレンジ　牛乳

ナムルに使用したほうれん草は栃木県産です。ほうれん草は寒くなるこれからの時期においしくなります。夏にも収穫できますが冬に採れるほうれん草の方がビタミンCが３倍も多く含まれています。風邪の予防にもおすすめです。

【献立】はちみつパン　ビーンズミネストローネ　かぼちゃ入りオムレツ　ひじき入りサラダ　パンプキンババロア　牛乳

今日はハロウィンです。ヨーロッパが起源のお祭りで先祖の霊をお迎えする日です。一緒に悪霊も来てしまうので、おばけの格好をして仲間と思わせ連れていかれないように仮装したそうです。今日は「ジャック・オー・ランタン」のかぼちゃにちなみ、かぼちゃを取り入れたメニューにしました。