本日の給食★

【献立】ご飯　根菜のごま汁　豚肉の生姜焼き　おひたし　ブルーベリーゼリー　牛乳

 ブルーベリーは、青や青紫色をした実の果物です。６月～８月が旬で、ブルーベリー狩りなどをすることができます。肌をきれいにしたり、骨を丈夫にしたりする栄養素が入っています。また、目の疲れを和らげる働きがあります。ブルーベリーは、「夏の青い宝石」と呼ばれることもあります。

【献立】菜飯　みそ汁（じゃが芋、玉ねぎ、わかめ）　擬製豆腐　キャベツの梅かつおあえ　パイン　牛乳

擬製豆腐は、豆腐を崩して卵や野菜などの材料と調味料を混ぜ焼き上げたものです。一度崩してから再び豆腐の形に似せて（擬製して）作るので擬製豆腐といわれます。給食の擬製豆腐は卵や鶏肉、人参やしいたけなどをたくさん入れて、栄養たっぷりに作りました。

【献立】ご飯　わかめと玉ねぎのスープ　酢豚　切り干し大根のサラダ　フルーツ杏仁プリン　牛乳

酢豚は中国、広東省の料理ですが中国語では「古老肉」といいます。「古老」は料理の甘酢あんかけの意味にも使われます。酢豚という名前は日本でつけられたそうです。

【献立】セルフホットドッグ（コッペパン、ボイルウインナー、せんキャベツ）　ビーンズミネストローネ　ひじき入りサラダ　バナナ　牛乳

今日のパンには切り込みが入っているのでホットドッグにして食べている子が多かったです。両手でパンを持ち、大きく口を開けてかじりついて食べていました。

【献立】ご飯　みそ汁（かぶ、油揚げ）　豚肉の香味炒め　生揚げと小松菜の煮びたし　ココアムース　牛乳

かぶは別名「すずな」といわれ春の七草の１つです。かぶは白い根の部分よりも緑の葉の部分の方がカルシウムや鉄、ビタミン、食物繊維などが豊富に含まれます。今日はかぶの葉もみそ汁に使用しました。