給食室より

【12月18日（水曜日）】

今日は鰤（ぶり）のにんにく黒胡椒焼きです。
今が旬の鰤は脂がのっています！
今回はニンニクたっぷりのタレに漬け込んでから焼きました。
身もふっくらして、黒胡椒がきいていておいしいです。



鶏大根は、鶏肉の旨みが
大根やにんじんにしみ込んでいます。



ごぼうサラダは歯ごたえ◎
噛めば噛むほどごぼうの旨みが感じられる一品です。


今日の魚料理は好評で、
たくさんの人がおかわりをしてくれました！

鰤には頭の働きをよくするDHAが豊富です。

皆さん、お家でもお魚を食べましょうね！！

【12月17日（火曜日）】

今日は洋食です！



「チキンピラフ」は具だくさんで、チキンや野菜の出汁
（だし）がよく出ていて、やさしい味付けです。

おかずは、「コブサラダ」と「ほうれん草とポテトのカップ
グラタン」です。ピラフにとても良く合う組み合わせです！



そして、スープは「ニンニクスープ」です。
足工定時制の定番のスープですが、実はスペイン料理なんです！



スペイン語では、ソパ・デ・アホといいます。
アホ（ajo）はにんにく、ソパ（sopa）はスープだそうです。

なんでスープにパンが入っているかというと、もともとは
羊飼いが硬くなったパンで作っていたからだそうですよ！！

このスープ、風邪をひいたときには、ニンニクの量を
増やしてもいいですね(*^_^*)

ぜひ、おうちでも作ってみてくださいね(^o^)

【12月16日(月曜日）】

今日はササミカツです。
国産ささみ肉に米粉とポテトフレークの
衣をつけて揚げたカツです。
香ばしい香りとやわらかいお肉が
食欲をそそります。



根菜煮は大根、にんじん、ごぼうやれんこん
など季節の野菜が味わえます。






今日、午前中は足利中央特別支援と交流会があったため
給食を食べに来てくれた人が少なく
いつもより食堂がさみしく感じました。
明日は待ってるからみんな元気な顔を見せに来てね☆

【12月13日（金曜日）】

今日はクリームスパゲティです。
クリームソースにはほうれん草やしめじ、
白菜、ベーコンなど具がたっぷりです。
ゴロっと入っているベーコンはお肉屋さんのベーコンで
塩加減と旨みがおいしさを引き立ててくれます。



サラダは和風ごまドレッシングで和えました。
キャベツがシャキシャキでサッパリした一品です。




できたて熱々のパスタは
今日のような寒い日にピッタリですね！！

【12月12日（木曜日）】

今日は回鍋肉（ホイコーロー）です。
やわらかい豚肉と野菜が
味噌ベースのタレにからんで
ご飯がどんどんすすみます。



餃子ロールは揚げ調理をしました。
外はパリパリッ！中は餃子の具がたっぷり！



わかめスープは温かく、
サッパリした味わいです。


ここ数日、昼は暖かいですが
夜は風もあり冷えますね。
寒暖差に気をつけて
体調を整えましょう。

【12月11日（水曜日）】

今日は豚肉と野菜が
たっぷり入った焼肉丼です。
丼物は特にみんなたくさん食べてくれます。





ししゃもフライは外はカリカリ
中はふっくら。
卵がいっぱい詰まっています。



最近、おかわりしてくれる人が増え、
残してしまう人が少なくなり、
結果残食がほとんど無いです！！
これは素晴らしいこと！！
皆さん、これからも残さずいっぱい食べてね☆

【12月10日（火曜日）】

今日は、鶏肉のハニーマスタード焼きです。



今日も、品数がいっぱいで、手が込んでいます。
調理員さんと栄養士さんの愛情満載です！



鶏肉のハニーマスタードは、マスタードのほのかな酸味と
ハチミツの優しい甘みが感じられます。

ご飯にはもちろん、パンにも合いそうです！

レシピを検索して、おうちでも作ってみたくなりました(^_^)/



私の一押しは、マセドリアンサラダです。
ポテト、にんじん、キュウリ、ハムが、
同じ大きさで小さく角切りされています。

歯ごたえがとてもおいしいサラダで、
メニューに出てくるのを楽しみにしている
生徒も多いのではないのでしょうか。

期末テストも終わって、2学期の授業もあと少しです。
風邪を引かないように体を温かくしましょうね。

【12月9日（月曜日）】

今日は豚肉のチーズ巻フライです。
サクサクの衣に豚肉で巻いたチーズが
たっぷり入っています。



わかめご飯は程よい塩加減で
おかずが無くてもパクパクいけちゃいます！

トマト煮はたくさんの野菜が入っています。
トマト味でサッパリ！
どんな野菜でも合いそうです。


今日も寒かったですね。
皆さん、風邪などひかないように
気をつけましょう。

【12月6日（金曜日）】

今日はオムライスです！！
ケチャップ味のチキンライスに
とろっとろのたまごが魅力です。



スープはキャベツをたっぷり使ったスープです。
野菜の甘みと、ベーコンの旨みがきいています。



お好みでケチャップをかけて
食べました。



今日はテスト最終日ですね！

4日間お疲れ様でした！！

【11月5日（木曜日）】

今日はモーカ竜田の南蛮ダレです。
モーカとは”サメ”のことです。
栃木県ではよく食べているそうですが
皆さんは知っていますか？？



モーカは焼いたりすると身がパサパサして
食べにくいですが、衣をつけて揚げると
身がやわらかくなりおいしくなりますよ。



だいこんサラダは梅とおかかとしょうゆなどで和えました。
サッパリしていておいしいです。
ヨーグルトはとちおとめを使ったヨーグルトです。



テスト3日目！！
気を抜かずにがんばれー！！

【12月3日（火曜日）】

今日は中華です。
マーボー豆腐と春巻は人気メニューの一つです。
ご飯もよくすすむのか
ごはんと一緒におかわりをしてくれる人が
たくさんいます☆



たまごスープはたまごがふんわりしていて
優しい味わいです。





今日から期末試験が始まりました！！
頭を使うにはエネルギーが必要です。
給食をしっかり食べて
今まで勉強してきたことを発揮出来るよう
頑張りましょう！！

【12月2日（月曜日）】

今日から12月突入しました！！
12月最初のメニューは
キャベツメンチカツです。
国産のキャベツをたっぷり使っているので
甘みがあり、おいしいです。



スパゲティーソテーはケチャップで味付けした
ナポリタンです！！



お豆のポテトサラダ
ですが、お豆が見当たりませんッ！！

・・・・・・・・
実はひよこ豆のペースのを使っているので
見た目ではわからないんです。
味もポテトサラダの味なので
お豆が苦手な人におすすめです！

【11月29日（金曜日）】

今日は人気のカレーです！
先月は臨時休校のため給食が
無くなってしまったため
久しぶりのカレーでした。



シーザーサラダにはカリカリのクルトンがのっています！
香ばしくてペロッと食べられます。



たくさんの人がおかわりしてくれたおかげで
カレー完食です！！
残食もほとんど無かったですよ！

【11月28日（木曜日）】



今日は、サンマのみぞれ煮です。
柔らかく煮てあるので、骨までまるごと食べられます。




付け合わせの切り干し大根と鶏大根も美味です！

切り干し大根は、ガーリックが効いていて、
生徒の中にも、ファンがいます。

鶏大根は、大根、人参、鶏肉が柔らかく煮てあって、
よーく味がしみています。ご飯がどんどんすすみます。



みなさん、今年はサンマを何匹食べましたか？
１０匹位でしょうか？もっと食べましたか？

最近スーパーでは、サンマの価格が落ち着いてきて、
安く売られてますよね。

旬（しゅん）の食材は、おいしさも格別ですし、栄養価も高いですよ。
旬の食材を積極的に食べて、健康に気をつけましょう。

【11月27日（水曜日）】

今日はスタミナ豚丼です！！
焼肉タレで味付けしました。
豚肉にはビタミンB1が豊富で
エネルギーを作るのに必要なビタミンです。



ゆずゼリーは埼玉県産の桂木ゆずを使ったゼリーです。
奈良時代から栽培しているという言い伝えがあり、
日本最古の生産地と言われているそうです。
香りが強く、ゆずの味がしっかりしていて
おいしかったですよ。




寒さに負けず、スタミナをつけて
今日も頑張ろう！！

【11月26日（火曜日）】

今日はふっくら熱々ッ鶏ホイル焼きです！
とってもジューシーで、
醤油ベースのタレに漬け込んだので
味もしっかりついています。



ごま和えはいりごま、練りごま、すりごまと
3種類のごまをブレンドしています。
なのでごまの香りが口いっぱいに
広がっておいしいです。






今日も1日寒いですね。
給食室は部屋を暖かくして
皆さんを待っています。

【11月25日（月曜日）】

今日は第１回定時制見学会でした。
見学会に来てくれた方も
給食を食べに来てくださいました。
「おいしかったです」と言ってくれた方もいて
とても嬉しい気持ちになりました！
ありがとうございました。



さて！今日はのメニューはあったか中華丼です。
白菜やにんじん、チンゲンサイ、きくらげなど、
野菜がたっぷりです！！
中華あんがごはんと絡んでペロッと食べられます！



里芋煮の里芋は栃木県産です。
やわらかくてごま味噌のやさしい味がします。



ミックスゼリーはみかん、りんご、ぶどうの
３種類のゼリーがはいっています。
ぷるぷるでおいしいですよ。

【11月22日（金曜日）】

今日は寒いですね(^_^;)
雨が降って、最高気温８度です。
夜の教室は寒いので、今日から教室のストーブを稼働します！



こんな日は、天丼を食べて、元気をだしましょう！
天ぷらは、エビ天、まいたけ天、野菜のかき揚げ天です。



みなさんの好きな天ぷらのタネは何ですか？
私は、えび天です。今日は大きなエビ天がのっていました(^_^)/

お二人のステキな調理員さんに揚げていただいた天ぷらは、
カラッと揚がっていて、とてもおいしかったです！



今日、３年生は修学旅行最終日です。
来週、沖縄のお土産話を聞くのを楽しみにしています。

【11月21日（木曜日）】

今日は塩ラーメンです！
生徒が来てから麺を茹で始めるので
できたて、アツアツのラーメンが食べられます！！



肉巻きおにぎりはお肉に味がしっかりついていて
ご飯も詰まっているので、結構食べ応えがありました。



エビ餃子はプリプリのエビがたくさん詰まっていて
えびの食感と味を楽しむことができます。



アツアツラーメンを食べて
今日も頑張ろう！！