給食室より

【6月10日（水曜日）】




3日連続、気温30℃超えました！！
そんな暑い今日は熱々の豚汁うどんです！！！
冷房のきいた食堂で汗をかきながら食べるのも
夏らしくて良いですね。

かぼちゃのフライはかぼちゃの
甘みを感じられる一品です。
ソースなしでもおいしくいただけます。

からし和えは辛子がきいていて
サッパリしています。

食後のデザートはミルクプリン。
これで気分爽快です。

【6月9日（火曜日）】





はじめに昨日UPした記事の日付が”9日”になっていました。
正しくは8日です。お詫び申し上げます。

さて、今日は魚料理です。
主菜はさんまのレモンかぼす煮です。
サッパリとした味わいで、また骨までやわらかく
煮てあるのでとても食べやすいです。

切り干し大根はニンニクで炒めました。
煮物とは違いコリコリした食感で
ご飯がすすむ一品です。

鶏大根は鶏肉の旨みが大根やにんじんにしみ込んでいて
野菜嫌いな人でも食べやすいです。

暑い日が続き冷房をかける季節になりました。
外と中の温度差で風邪などひかないよう
体調に気を付けてくださいね。

【6月8日（月曜日）】




今日は大きな厚切りハムカツです。
例年ならこの時期、定通総体に向け
汗を流しながら練習に励んでいることと思いますが
今年度はコロナウイルスの影響により残念ながら中止です。

コロナに勝つという意味をこめて
また、まだ生活リズムが整わず
なかなかやる気の出ない人に
自分に勝つ！！という意味で
今日はハム”勝つ”です！！

1週間始まりました！
気合いをいれて頑張りましょう！！

【6月5日（金曜日）】




今日はビビンバ丼です。
ビビンバは韓国料理です。
ビビン＝混ぜる、パプ＝ご飯という意味で
本来は残ったご飯にナムル（野菜のあえもの）
や牛肉、コチュジャンなどを混ぜて食べる手軽な料理です。
給食では混ぜなくても食べやすいようナムルの上に
味付けした挽き肉をたっぷり乗せてあり、辛みも抑えてあります。

またいわしフライは外はカリカリ、骨まで食べられます。
DHAやEPAなどが含まれているので
きっと夜の授業も集中してのぞめるでしょう！！

【6月4日（木曜日）】



今日は和食です。
主菜にカツオは宗田（そうだ）カツオです。
暖かい海に住み、国内では高知県で最も多く捕れる魚です。
脂身が少なく、うまみとコクがあるため
ソウダ節というかつお節もあるそうです。
また、ゆずは栃木県産のゆず果汁を使っています。

今日のカツオは前回、昨年の8月に出したので
久しぶりの登場でした！
（M先生が調べてくれました！！ありがとうございます！）

気温は昨日に引き続き7月並みでした。
夏バテに備えてタンパク質やミネラルなど
栄養をしっかりとりましょう。

【6月3日（水曜日）】




今日の足利市の最高気温、30℃超えました。
空気もジメッとしていて
もう夏も近づいているんだなと感じています。

そんな今日の給食は洋食でした。
洋風ダシの旨みがつまったチキンピラフに
カップ型のポテトに入ったグラタン、
ストロベリータルトはいちごがたっぷり入っていました！

まだコロナウイルスの話題が多いですが、
6月は梅雨にはいり、食中毒も発生しやすい時期です。
細菌が繁殖するのに適した温度になってしまうんですね。
お弁当などを暑い所に長時間おいていたり、
口飲みしたペットボトル飲料など
冷蔵庫にいれず放置していませんか？

手洗いの次は食中毒のことも意識してみてください。

【６月２日（火曜日）】





今日は豚肉のプルコギ風です。

さてプルコギとは・・・・？？
調べてみました！

プルコギは朝鮮半島のお肉料理で日本で言う｢すき焼き｣
に似た料理です。
醤油ベースで甘く味付けし牛肉、野菜などと一緒に煮たり焼いたりします。
プル＝火　　コギ＝肉　という意味です。
ちなみに牛肉のかわりに豚肉使うと
豚＝デジ　を頭につけて
”デジプルコギ”というそうです。

なので今日の給食はデジプルコギでした！！

【６月１日（月曜日）】





今日は約２ヶ月ぶりの給食でした。
久しぶりの給食はいかがでしたか？
皆さんの元気な姿が見られて嬉しかったです。

さて、緊急事態宣言も解除され今日から学校が始まったわけですが
まだまだ油断はできません。

給食室でもコロナウイルス対策を行っていますので紹介します。
①石鹸での手洗い、ペーパータオルで拭く、アルコールをつける
　先生方に手洗い指導を行ってもらっています。
　★洗い方がよくわからない人は近くにいる先生に聞いてみてね。

②配膳は上の写真のようにすべてお盆の上に乗せてから提供する

③座席は間隔を開け、対面を避けるため同じ方向を向いて食べる（写真↓）



コロナウイルス対策として手洗いはとても大切です。
食堂だけでなく、仕事場や家でもしっかり手を洗いましょう。

【4月8日（水曜日）】



メーンはモーカのホイル焼きです。
モーカとはサメのことです。
鶏のササミをやわらかくした感じの食感です。
味噌マヨの味付けにしました。

今日は始業式でした。
在校生は約1ヶ月ぶりの登校でしたね！
久しぶりの給食でしたがみんなもりもり食べてくれました。


…ですが、残念なことに
明日からまた臨時休校になってしまいました。
とても寂しいですが、また学校が始まったら元気な姿で
給食室に来て下さい☆

【4月7日（火曜日）】




新1年生のみなさま、保護者のみなさま
ご入学おめでとうございます。

今日はみなさまのために調理員さんが
腕によりをこめて作ってくれました。

そのためか、たくさんの生徒がおかわりに来てくれて
とっても嬉しかったです☆

これからも給食室でみんなに会えるのを楽しみにしています。
今年度も頑張りますので宜しくお願いします。

長いお休みが続きますが、生徒のみなさん、お元気ですか？

給食室からみなさんへお願いです。
１日３回、きちんと栄養バランスを考えて、食事を取ってくださいね(*^_^*)

さて、本日、４月の給食の献立表をUPしました。
新学期、給食室でみなさんに会えることを楽しみにしています。

【2月28日（金曜日）】

今日はボリューム満点！カツカレーです。
給食アンケートでも”食べたいメニュー”に書いて
くれていました。

カツは、豚肉のヒレ肉を使ったヒレカツです。
調理員さんが1つ1つ丁寧に作ってくれました。



こんにゃくサラダは、サラダこんにゃくとさしみこんにゃく
を使っています。青じそドレッシングの風味とあっていて
おいしいです！！



コンソメスープは、野菜の甘みが感じられる
サッパリしたスープです。



3月は臨時休校のため、今年度は今日が最後の給食
となりました。最後ということもあり、みんなたく
さん食べてくれました！

いつも給食のページを見ていただき、ありがとう
ございました。しばらく更新できなくなりますが、
また4月から給食が始まったら更新する予定です。

その時はまた見ていただけると嬉しいです！！

皆様、体調には十分気を付けてお過ごしください。

【2月27日（木曜日）】

今日は、生徒人気メニュー第３位のハンバーグです！






ハンバーグとエビフライは、子どもから大人まで
みんなが大好きな洋食の王道ですね！

「ブロッコリーとたまごのサラダ」と具だくさんの
「ミネストローネ」で、野菜もいっぱい食べられます！



本日、生徒保護者のみなさんに、「新型コロナウイルス感染
症」についてのプリントを配布します。

ニュースを見ていると、とても不安になりますね。

みなさんも、こまめに手洗いをしたり、マスクをしたりして
予防に努めていると思いますが、「免疫力（めんえきりょく
）」を高めることがとても大切です！

「免疫力」を高めるにはどうしたら良いのでしょうか？

それは、「十分な睡眠」をとり、「適度な運動」をして、
「バランスの取れた食事」をとることです。

足工定時制の給食のメニューは、栄養士さんがみなさんの
栄養のバランスを考えて作っています。

毎日給食を食べて、ウイルスに負けないよう、免疫力を高めよう！！

【2月26日(水曜日)】

今日のメニューは、鶏ホイル焼きです！
足工定時制では定番のメニューで、
生徒だけではなく教員も好きな先生が
多いメニューです（＾＾）






ホイルされたことで、鶏肉がふっくらしていてとても
食べやすいです。さらに、味付けもご飯が欲しくなる
味で食欲が増しました！

大根サラダも青じそドレッシングがかかっていて、
鶏肉の油が取れて、口の中がさっぱりしました。



今日で卒業生の特別学習が終了します。
卒業生のみなさんは、学生最後の学習期間を
充実して過ごせましたか？

世間では、新型コロナウイルス感染症で
話題が持ちきりになっています。

普段から手洗いうがい、手指のアルコール消毒を
こまめにおこなって明日から元気に登校してください。
教職員全員でみんなが登校することを待ってます(*^_^*)

【2月25日（火曜日）】

今日は鰤（ぶり）のにんにく黒コショウ焼きです。
魚メニューの中でも人気があります。

にんにくの香りと黒コショウのピリッとした辛さが
食欲をそそります。



鶏大根煮は大根やにんじんをやわらかく煮込んでいます。
鶏肉のだしが効いたつゆがしみ込んでいておいしいです。



金平ごぼうは歯ごたえがあり、噛めば噛むほど
ごぼうのうま味を感じられます。


鰤（ぶり）はドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸
などの多価不飽和脂肪酸が多く含まれています。

脳を活性化させる他、善玉コレステロールを増やす働きが
あります。頭にも体にも良い食べ物ですね！

普段魚の皮は残してしまうのですが、今日は皮まで食べて
しまいました！

脂ものっていて、おいしかったです☆

【2月21日（金曜日）】

今日のメインは、エビピラフとタンドリーチキンです！



エビピラフは好きですか？
最近は冷凍食品でもおいしく食べられますよね。

でも、給食の手作りのエビピラフは、大きなエビが
ごろごろ入っていて、野菜、鶏肉、マッシュルーム
から旨味がしみでて、とってもおいしいです(*^_^*)



タンドリーチキンは、カレー粉とヨーグルトと秘密の調味料
を加えた特性ソースに漬けて、オーブンで焼きました。
チキンがとても柔らかく、カレーソースも日本人向けで、
とてもおいしく、食べやすいです。

そしてデザートは、足利産のいちご「とちおとめ」です！



みなさんが好きなメニューがいっぱいでしたね。

今日は発祥（はっしょう）を調べてみました。

ピラフはトルコ料理で、タンドリーチキンはインド料理
とのことです。

私、ピラフは日常的に食べているのに、トルコ料理という
のは初めて知りました！！

実は、とても国際的なメニューだったのですね！？

色々な国の料理を食べることでも、その国のことを知る
ことができます。

たまには、普段食べない料理に挑戦して、その国の文化を
勉強してみてください(*^_^*)

【2月20日（木曜日）】

今日は出来たて熱々の味噌ラーメンです！
ピリ辛のスープにたっぷりの野菜とお肉が入っています。


肉巻きおにぎりはお肉に味がしっかりついていて
２つもあるので食べ応えもありました。



ごま和えはごまの香りが口いっぱいに広がります。
桃ゼリーは国産の桃を使っています。
果肉の食感と香りが感じられる一品です。


ラーメンの卵をよーく見て下さい。
おしゃれにギザギザに切ってあるのがわかりますか？
調理員さんが1つ1つ丁寧に切ってくれました！
ただ半分に切るより手間暇がかかっています。
ちょっとのことかもしれませんが
調理員さんの愛情を感じます❤

【2月19日(水曜日)】

今日のメニューは、鰯生姜煮(いわししょうがに)です。
栄養士さんの話では、初めて出したメニューだそうです！






生姜煮と言っていますが、生姜の味がそこまで強くなく、
甘めの味付けになっており、生姜が苦手な人でも食べやすい
味付けになってました。すごく美味しかったです（＾＾）
また、足工定時制定番の切り干しニンニク炒め、
肉豆腐、すいとんと、和食のメニューになっていました。
個人的には切り干しニンニク炒めが好きです！
和食メニューを食べると、どこかほっとします(*^_^*)



さて、いわしの漢字は「鰯」と書きましたが、
いわしの漢字はなぜ「魚」に「弱(よわい)」と書くのでしょうか？
いわしは傷みやすく、漁獲後すぐに味が落ちてしまうそうです。
そこから、すぐに弱ってしまう魚ということで、
「鰯」と書くようになったそうです。
様々な魚の漢字を見ると、漢字が全部違います。
（種類はなんと１９５種類！！！）
気になる人は、ぜひ調べてみてください（＾＾）

【2月18日（火曜日）】

今日は豚キムチ丼です。
キムチの旨みと辛みがご飯にとっても良く合います。


サラダは中華サラダです。
中華クラゲの歯ごたえと良い味が出ています。



ねぎまんじゅうはもちもちの皮に
たっぷりのねぎとひき肉のあんが包まれています。
たまごスープは優しい味がほっとします。


今日は風がとても強かったですね！
そろそろ花粉も舞う季節なので心配です。

花粉症対策に良い食べ物に乳酸菌があります。
キムチには乳酸菌が入っています。
今日の豚キムチ丼は花粉症対策に良い献立でした！！
ただし、普段から乳酸菌をとった方が効果的です！
ヨーグルトなども入っているので花粉症の人は定期的に摂りたいですね☆

【２月17日（月曜日）】
今日は人気のフライメニューです。

サクサクの鮭フライと、豚肉と野菜のピリ辛炒めがメインです。

ジャガイモのそぼろも鮭と相性がいい感じです。

ところで、鮭は川で生まれ海に下り、栄養豊富な海で大きくなって、
何年かすると育った川に戻ってくるのをご存じだと思います。
でも、広い海からどうやって自分の生まれ育った川を見つけて
帰ってくるのでしょう。


有力な説は、生まれ育った川の臭いを嗅ぎ分けて、
母川（生まれ育った川）を見つけるのだそうです。

足工定時制の皆さんも、卒業して大きくなって、
給食の臭いに誘われて学校に遊びに来て下さい！！