給食室より

【１月１７日（金曜日）】

今日はシチューです！
今日も寒いので、温かいシチューを食べて、体を温めましょう (*^_^*)







シチューは、ブロッコリー、ニンジン、じゃがいも、白菜、とりにく、ベーコンなど、具だくさんです。
野菜が苦手な人も、シチューだとおいしく食べられますね(*^_^*)

サイドメニューは、三色サラダとアンサンブルエッグです。
三色サラダは、にんじんとほうれん草とタマネギで、赤と緑と白の三色です。




ところで、今日は、クロワッサンとシチューの組み合わせでしたが・・・。

みなさんは、シチューには「パン」ですか？
それとも「ごはん」ですか？

職員室でも、「パン派」と「ごはん派」に別れています。

「ごはん派」の先生に話を聞くと、「夕飯にパンだと食べた気がしない」とか「ごはんにかけて食べたい」とのことです。

「パン派」の先生は、「やっぱりシチューにはパンでしょ！」とのことです。

答えが出ませんね (^_^;)

みなさんは、どちら派でしょうか？

友人とそんな話で盛り上がりながら、給食をいただくのも楽しいですね (*^_^*)

【1月16日（木曜日）】

今日は、麻婆豆腐と春巻きで中華メニューでした！
足工定時制の定番メニューにもなっています！



春巻きは皮がパリッとしていて、中の具も味付けがとても美味しいです。
麻婆豆腐はひき肉、豆腐、にらが入って、その具材が絡み合って
味もぴりっと辛く、ご飯が進みます！



メインのおかずを引き立てる中華サラダ、わかめスープも
春巻きや麻婆豆腐の濃い味をさっぱりしてくれました！
そして、デザートには「馬拉糕（マーラーカオ）」という
中華風の蒸しパンでした。今日のジョアはいちご味です（＾＾）



私はマーラーカオに馴染みがなかったので調べてみました！

マーラーカオは中国語で「馬拉糕」と書いて、
「馬拉（マーラー）」はマレーシア、「糕（カオ）」はケーキ、
という意味だそうです！名前の由来の一つが
「マレーシアから渡ってきたお菓子」という説があるそうです。
中国のお菓子だと思っていたのでびっくりです！
いろいろ調べてみると、面白いことが学べますね！d(^_^o)

今日も寒いですが給食を食べて、温まりましょう！

【1月15日（水曜日）】

今日は天ぷらうどんです！
揚げたて、サクサクのかき揚げととりの天ぷら
と一緒にいただきます！！



今日のかき揚げは玉ねぎ、にんじん、豆苗
のかき揚げでした！！



サラダには数種類のお豆をふんだんに使っています。
みんなが好きなごまドレッシングで和えました。



天ぷらは色々種類がありますが皆さんは
なんの天ぷらが好きですか？？

【１月14日（火曜日）】
今日から新年の授業が始まります。
長い長い休みで、授業のペースを取り戻すのが大変ですね。

今日のメインはメンチカツです。
名脇役のマカロニサラダも一緒です。
もやしニラソテーはメンチカツの油を拭ってくれます。

主役のメンチカツ！！
いつ食べても何度食べても、飽きない安心の味です！！

メンチにはソースをたくさんかけますか！？
私は基本たくさんかけるのですが、昔、母が作ってくれた弁当に
ソースが入ってなかったとき、何もつけずになくなく食べましたが、
肉の味がはっきりわかって美味しかった記憶があります。

メンチカツを食べて、頭の回転を取り戻しましょう！！

【1月10日（金曜日）】

明けましておめでとうございます☆
2020年、始まりました！
今年は東京オリンピック開催など
イベントもあり、楽しい1年になりそうですね！！



さて、新年最初のメニューは
お赤飯やお雑煮などお正月らしいメニューです。



お赤飯はごま塩をかけていただきました。
ブリの照り焼きはツヤツヤ！
お雑煮には1口サイズのお餅が入っています。
ゼリーは紅と白の2層になった紅白ゼリーです。
紅色の層にはいちごやクランベリー果汁が入っています。

こんにちは！
冬休みも今日で終わり、明日から３学期ですね。
みなさん、冬休みはゆっくりできましたか？

１月の献立表をＵＰしました。
ぜひ、毎日の食事に活用してください。

今年も給食室は、おいしいごはんを全力で作って、みなさんをお待ちしています(^_^)/

【12月23日（月曜日）】
今日は終業式です。今年もいろいろなことがありましたね。
楽しいことや嬉しかったこと、苦しいこと悲しいこと・・・。
毎年の節目としてふりかえりながら、新しい年を迎えましょう。
節目にはやはりカレーですね！！なぜか！？
海上自衛隊では、必ず金曜日の昼食はカレーが出るそうです。
これは長い航海で曜日の感覚を失わないためという理由からだそうです。
美味しいカレーを食べて、今年の給食の食べ納めをしましょう！！

シーザーサラダとコンソメスープがカレーと良くマッチします。

カレーは各家庭でいろいろなものを入れて工夫していますよね。
同じようで違うのがカレーの味だと思います。
皆さんも足工のカレーの味を懐かしく思う日が来るでしょう！！

来年もいい年でありますように！！

【12月20日（金曜日）】

少し早いですが、
今日はクリスマスメニューです。
ジューシーな手作りフライドチキン。
じっくり煮込んだビーフシチュー。
そしてケーキもあります！！



ポトフもコンソメ味で
じゃがいもにも中まで味がしみ込んで
おいしいです。





フライドチキンは味が少し濃いめなので
付け合わせのキャベツと一緒に食べると◎でした！

山盛りに残ってしまうと心配していたキャベツでしたが、
みんな結構残さず食べてくれました！！
ありがとう！！

【12月19日（木曜日）】

今日は野菜たっぷり味噌豚丼です。
味噌の優しい味がお肉と野菜にからんで
パクパクいけちゃいます！



田舎煮はじゃがいもや大根、ちくわなどを一緒に煮込みました。
”なつかしいおふくろの味”をイメージしました。



かきたま汁は身体が温まります。



今日はスポーツ大会です！
しっかり食べて、思いっきり楽しんで下さい☆

【12月18日（水曜日）】

今日は鰤（ぶり）のにんにく黒胡椒焼きです。
今が旬の鰤は脂がのっています！
今回はニンニクたっぷりのタレに漬け込んでから焼きました。
身もふっくらして、黒胡椒がきいていておいしいです。



鶏大根は、鶏肉の旨みが
大根やにんじんにしみ込んでいます。



ごぼうサラダは歯ごたえ◎
噛めば噛むほどごぼうの旨みが感じられる一品です。


今日の魚料理は好評で、
たくさんの人がおかわりをしてくれました！

鰤には頭の働きをよくするDHAが豊富です。

皆さん、お家でもお魚を食べましょうね！！

【12月17日（火曜日）】

今日は洋食です！



「チキンピラフ」は具だくさんで、チキンや野菜の出汁
（だし）がよく出ていて、やさしい味付けです。

おかずは、「コブサラダ」と「ほうれん草とポテトのカップ
グラタン」です。ピラフにとても良く合う組み合わせです！



そして、スープは「ニンニクスープ」です。
足工定時制の定番のスープですが、実はスペイン料理なんです！



スペイン語では、ソパ・デ・アホといいます。
アホ（ajo）はにんにく、ソパ（sopa）はスープだそうです。

なんでスープにパンが入っているかというと、もともとは
羊飼いが硬くなったパンで作っていたからだそうですよ！！

このスープ、風邪をひいたときには、ニンニクの量を
増やしてもいいですね(*^_^*)

ぜひ、おうちでも作ってみてくださいね(^o^)

【12月16日(月曜日）】

今日はササミカツです。
国産ささみ肉に米粉とポテトフレークの
衣をつけて揚げたカツです。
香ばしい香りとやわらかいお肉が
食欲をそそります。



根菜煮は大根、にんじん、ごぼうやれんこん
など季節の野菜が味わえます。






今日、午前中は足利中央特別支援と交流会があったため
給食を食べに来てくれた人が少なく
いつもより食堂がさみしく感じました。
明日は待ってるからみんな元気な顔を見せに来てね☆

【12月13日（金曜日）】

今日はクリームスパゲティです。
クリームソースにはほうれん草やしめじ、
白菜、ベーコンなど具がたっぷりです。
ゴロっと入っているベーコンはお肉屋さんのベーコンで
塩加減と旨みがおいしさを引き立ててくれます。



サラダは和風ごまドレッシングで和えました。
キャベツがシャキシャキでサッパリした一品です。




できたて熱々のパスタは
今日のような寒い日にピッタリですね！！

【12月12日（木曜日）】

今日は回鍋肉（ホイコーロー）です。
やわらかい豚肉と野菜が
味噌ベースのタレにからんで
ご飯がどんどんすすみます。



餃子ロールは揚げ調理をしました。
外はパリパリッ！中は餃子の具がたっぷり！



わかめスープは温かく、
サッパリした味わいです。


ここ数日、昼は暖かいですが
夜は風もあり冷えますね。
寒暖差に気をつけて
体調を整えましょう。

【12月11日（水曜日）】

今日は豚肉と野菜が
たっぷり入った焼肉丼です。
丼物は特にみんなたくさん食べてくれます。





ししゃもフライは外はカリカリ
中はふっくら。
卵がいっぱい詰まっています。



最近、おかわりしてくれる人が増え、
残してしまう人が少なくなり、
結果残食がほとんど無いです！！
これは素晴らしいこと！！
皆さん、これからも残さずいっぱい食べてね☆

【12月10日（火曜日）】

今日は、鶏肉のハニーマスタード焼きです。



今日も、品数がいっぱいで、手が込んでいます。
調理員さんと栄養士さんの愛情満載です！



鶏肉のハニーマスタードは、マスタードのほのかな酸味と
ハチミツの優しい甘みが感じられます。

ご飯にはもちろん、パンにも合いそうです！

レシピを検索して、おうちでも作ってみたくなりました(^_^)/



私の一押しは、マセドリアンサラダです。
ポテト、にんじん、キュウリ、ハムが、
同じ大きさで小さく角切りされています。

歯ごたえがとてもおいしいサラダで、
メニューに出てくるのを楽しみにしている
生徒も多いのではないのでしょうか。

期末テストも終わって、2学期の授業もあと少しです。
風邪を引かないように体を温かくしましょうね。

【12月9日（月曜日）】

今日は豚肉のチーズ巻フライです。
サクサクの衣に豚肉で巻いたチーズが
たっぷり入っています。



わかめご飯は程よい塩加減で
おかずが無くてもパクパクいけちゃいます！

トマト煮はたくさんの野菜が入っています。
トマト味でサッパリ！
どんな野菜でも合いそうです。


今日も寒かったですね。
皆さん、風邪などひかないように
気をつけましょう。

【12月6日（金曜日）】

今日はオムライスです！！
ケチャップ味のチキンライスに
とろっとろのたまごが魅力です。



スープはキャベツをたっぷり使ったスープです。
野菜の甘みと、ベーコンの旨みがきいています。



お好みでケチャップをかけて
食べました。



今日はテスト最終日ですね！

4日間お疲れ様でした！！

【11月5日（木曜日）】

今日はモーカ竜田の南蛮ダレです。
モーカとは”サメ”のことです。
栃木県ではよく食べているそうですが
皆さんは知っていますか？？



モーカは焼いたりすると身がパサパサして
食べにくいですが、衣をつけて揚げると
身がやわらかくなりおいしくなりますよ。



だいこんサラダは梅とおかかとしょうゆなどで和えました。
サッパリしていておいしいです。
ヨーグルトはとちおとめを使ったヨーグルトです。



テスト3日目！！
気を抜かずにがんばれー！！