学校日誌

学校日誌

乳製品の加工実習

投稿日時 : 2020/01/29  食品科学科 
１月２８日(火)、食品科学科１年生が乳製品の加工実習としてヨーグルトを製造しました。
２７日にお邪魔したトモヱ乳業さんでのお話も参考になったのではないでしょうか。

　１年生の食品化学・食品製造の授業ではこれまで
「自分の家でもできる、食品化学の原理を意識した食品の製造」をテーマとして授業を展開してきました。
実験・観察要素が強く、自分が持ち帰る、販売を前提としていませんでした。
　一方、今回の実習は実際に販売する訳ではありませんが、「商品を製造する」ことを意識して実習に取り組みました。　
適度な緊張感も感じられ、産業人に向けて一歩前進したように思います。

２９日の授業では試食と座学を行う予定です。

東京ＰＲイベント「もおか”いちご”フェスタｉｎ有楽町」

投稿日時 : 2020/01/27  食品科学科  カテゴリ:報告事項
「もおか”いちご”フェスタｉｎ有楽町」に参加してきました。
令和２年１月２５日（土）有楽町駅前広場において、食品科学科の１・２年生計１０名が「もおか”いちご”フェスタｉｎ有楽町」に参加しました。
　当日は、食品科学研究部の生徒がアイディアを出して商品化したパンと杏仁豆腐の販売を行う他、ステージ発表では、真岡北陵高校やいちごサミットについてのＰＲを生徒たちが行いました。
               

先進地見学を実施しました

投稿日時 : 2020/01/27  食品科学科 
食品科学科１年生が先進地見学
１月２７日（月）に食品科学科１年生が先進地見学として、茨城県にあるトモヱ乳業様とキューピー五霞工場様を見学させていただきました。
トモヱ乳業様では牛乳、加工乳、乳飲料の違い、（たとえば「コーヒー牛乳」は２００３年から「コーヒー入り乳飲料」が正しいなど）や、牛乳のパックにはユニバーサルデザインとして切り欠きがある、果実断面をパッケージに表示できるのは１００％果汁の飲料であることなど、専門性を高めるきっかけを得られたのではないでしょうか。大変お世話になりました。

続いて、キューピー五霞工場様ではマヨネーズがどのように製造されているのか、実際に工場のライン見学を通して学習させていただきました。割卵機の考え抜かれたデザインをはじめ、星形の口がどのように作られているのか等、感動した生徒も多かったのではないでしょうか。大変お世話になりました。

パン製造実習

投稿日時 : 2020/01/27  食品科学科 
パン製造実習
１月２３日（木）、総合実習の時間に食品科学科２年生がパンの製造実習を行いました。
生地を分割し、ベンチタイムの後、俵型に整形。２次発酵の後焼成してできあがりです。焼き上がったパンは半分に分割して持ち帰りました。２年生のみなさん、試食した結果はいかがでしたか？
　　

カラス対策

投稿日時 : 2020/01/27  教職員 
カラス対策
最近、カラスが自転車のサドルをいたずらして中身を出されるという被害が多数ありました。対策としてカラスの模型、キラキラ光るCDなどをぶら下げてカラス除けの対策をしています。どれくらい効果があるか今後調査をすすめているところです。
　　　　　　　　　　　　

冬の「生け花」

投稿日時 : 2020/01/27  教職員 
校内では、正面玄関や生徒昇降口に、華道部による冬の生け花が飾ってありますので、気づいたら立ち止まってご鑑賞下さい。
　　　
　　　

大内西部地区 地域マップ作りに参加しました

投稿日時 : 2020/01/23  教職員 
　1月19日（日）、真岡市社会福祉協議会主催「大内西部地区地域マップ作り」に、教養福祉科2年生と介護福祉科1年生が参加しました。
　この事業は、生活支援体制整備事業（大内地区）の事業の一環になります。今回は、大内西小学校の５･６年生と保護者の方々、大内西部地区の地域役員の方々、大内西部地区の福祉施設の方々、地域包括支援センターの職員の方などが参加して行われました。
　自分たちが住んでいる地域マップを広げ、地域資源や災害時の対応について話し合いを行いました。

    　    

油中水滴型エマルションの実験（ガナッシュ・生チョコ）

投稿日時 : 2020/01/23  食品科学科 
１月２２日に食品科学科１年生が食品化学・食品製造の授業で油中水滴型・・・以前に投稿した乳化の実験（マヨネーズ）は水中油滴型エマルションでしたが、その逆・・・
油中水滴型エマルション、油の中に水滴が分散した状態について実験・観察を行いました。
　　

クーベルチュールチョコレート（主成分油脂）を湯煎し、電子レンジで軽く沸騰するまで加熱した生クリーム（乳化剤と水分）とバターを流し込み（温度が重要）ゆるやかにかき混ぜて行くと、最初は混ざりませんが、しだいに混ざり合う、この状態にしたものは、製菓では「ガナッシュ」になります。そして、これを冷やせば「生チョコ」になります。
生チョコが柔らかい理由についても理解できたでしょうか。

花丸 起業家精神育成事業成果発表

投稿日時 : 2020/01/22  教職員 
令和２年１月２１日（火）、令和元(2019)年度「起業家精神育成事業成果発表会」（於：栃木県庁）が開催され、本校の農業機械科の『高齢者の心楽しむ「真岡木綿」製品の開発～耕作放棄地に綿の種を～』についての発表を行いました。成果発表の他、成果物等展示ブースでの説明やパネルディスカッションがあり、各学校との交流し理解を深めました。
　　

鶏卵の性質・製菓実習

投稿日時 : 2020/01/22  食品科学科 
１月２０日には食品科学科２年生が、２１日には３年生が鶏卵の性質・製菓実習としてガトーショコラの製造を行いました。
    
チョコレート・バターを湯煎して溶かします。 ガトーショコラの食感は鶏卵の持つ「発泡性」により得られます。鶏卵は卵黄と卵白に分ける「別立て法」で泡立てます。
    
最後に混ぜてデコ缶に入れ、焼成すればできあがりです。

まもなく焼き上がり・・・

病院 普通救命講習

投稿日時 : 2020/01/20  教職員 

普通救命講習
令和２年１月１７日（金）、教養福祉科２年は医療的ケアの授業の一環として、普通救命講習を受講しました。真岡消防署の職員の方々に、心肺蘇生法やAEDの使い方等についてのご指導を受けました。

　人が倒れているところに自分が遭遇したら、どのような行動がとれるでしょうか？自分にできることを考えて、行動できる人になってほしいです。


　　　

花丸 第3回和牛甲子園　優良賞

投稿日時 : 2020/01/20  教職員 
祝　第3回和牛甲子園 で優良賞
和牛甲子園とは、JA全農が主催し、全国から和牛肥育部門を学ぶ”高校牛児”が集い、常日頃の飼育管理と和牛の枝肉評価を競う大会です。今年は１月1６日(木)1７日（金）、東京都中央卸売市場にて全国３０の農業高校が集い、本校の生物生産科３年生2名が参加してきました。
結果、枝肉評価部門において、ＢＭＳ１２になり優良賞を受賞することができました。レベルの高い競技会で、優良賞を受賞出来たことを励みに、今後も日頃の飼育管理に励みたいと思います。
　　　

キャリア教育に関する文部科学大臣表彰

投稿日時 : 2020/01/15  教職員 
祝キャリア教育に関する文部科学大臣表彰を受賞しました
第13回キャリア教育優良教育委員会、学校及びPTA団体等文部科学大臣表彰を受賞し、表彰式が、1月15日（水）国立オリンピック記念青少年総合センター国際交流棟国際会議室にて行われました。
この表彰は、キャリア教育の充実発展に尽力し、顕著な功績が認められた学校に対して、その功績をたたえ、文部科学大臣が表彰することにより、キャリア教育の充実を促進することを目的としています。本校では、平成 29 年から「課題研究」の内容を大きく変え、地域の未来を創造する人材育成を目指す学習プログラムを「ペンタゴンプロジェクト」と名付けて実施しました。地域の課題から自分の将来を考え社会で活躍できる資質・能力を身につけて将来地域の発展を支える人材を育てる地域密着型のキャリア教育に取り組んでいるところを評価されました。
                                                      

栃木県介護福祉士会主催　介護技術コンテスト　最優秀賞

投稿日時 : 2020/01/14  教職員 

介護技術コンテスト最優秀賞
　令和２年１月１２日（日）とちぎ福祉プラザにて、栃木県介護福祉士会主催　「2019年度　介護技術コンテスト」が行われ、本校教養福祉科２年の３名が出場しました。

　このコンテストは、介護職員の方々が日頃の業務で身につけた専門的な介護技術を発表し、形のある評価を得られることで、仕事に対するモチベーションや誇りを高めるとともに、県民に対して介護の魅力を発信し、介護への理解を深めてもらうことを目的に行われています。

　２年生の３人は、学校での学びや実習での経験を生かし、堂々と介護技術を発表し、最優秀賞をいただくことができました。

まだまだ未熟な生徒ですが、頑張っていきたいと思います！

    
   

花丸 始業式、表彰伝達式、壮行会

投稿日時 : 2020/01/08  教職員 
３学期始業式
1月8日（水）体育館にて３学期始業式が行われました。校長先生の式辞の後に生徒会、農業クラブ、家庭クラブの３団体役員任命式を行い、新たな気持ちで３学期を始めることができました。
　　　
始業式前の表彰伝達式では、「第7回とちぎアントレプレナー・コンテスト」の委員長である青木圭太様が、本校に来校してくださり、直接「最優秀賞」になった本校生４名を表彰して下さいました。全校生徒に対して、自分の夢を実現するための起業家精神などについてお話をしていただき、励まされました。お忙しい中、ありがとうございました。
　　　

また、始業式の後には、吹奏楽部の壮行会が行われました。
県南地区代表として出場した「第51回栃木県アンサンブルコンテスト」で、金賞を受賞し、1月25日に「東関東アンサンブルコンテスト」に参加します。壮行会後に打楽器三重奏のメンバーが、全校生徒前で演奏をしていただきました。是非、関東大会で力を発揮して下さい。
　　　

晴れ 謹賀新年

投稿日時 : 2020/01/06  教職員 

新年、明けましておめでとうございます

本年も、真岡北陵高校は伝統を生かし新たな歴史を刻みながら、更なる地域連携を推進していきますので、変わらぬご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます。

学校閉庁日のお知らせ

投稿日時 : 2019/12/25  教頭 
学校閉庁日のお知らせ
12月27日(金)は学校閉庁日となります。事務窓口 および電話等は対応できません。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますよう何卒よろしくお願いいたします。

東関東大会　進出！打楽器三重奏

投稿日時 : 2019/12/23  教職員 
初出場　祝　東関東大会　進出！打楽器三重奏
みなさん、こんにちは。真岡北陵高校吹奏楽部です。
12月22日に芳賀町民会館で行われた「第51回栃木県アンサンブルコンテスト」に参加して参りました。県南地区代表として出場した打楽器三重奏のメンバーは、本人たちも満足できる演奏をし、おかげさまで金賞を受賞することができました。また、栃木県代表にも選出され、来年1月25日に宇都宮市文化会館で行われる「第25回東関東アンサンブルコンテスト」に出場します。この後もベストな演奏ができるように頑張って練習してまいりますので、応援お願いいたします。

花丸 アントレプレナー・コンテストで最優秀賞

投稿日時 : 2019/12/23  教職員 
祝　最優秀賞　第7回とちぎアントレプレナー・コンテスト
県内の高校生、大学生など次世代を担う若者から企業プランを公募する「第7回とちぎアントレプレナー・コンテスト」（企画制作：下野新聞）で本校生徒が見事、最優秀賞に選ばれました。本校の食品科学科３年２名、総合ビジネス３年２名が、会社名㈱輝夜（かぐや）として出場し、地域貢献をテーマに、放置された竹林を竹粉にしペットフード等に有効活用する、企業アイデアを提案しました。
表彰式では、青木圭太実行委員長の新会社開業資金と育成プランが贈呈され、今後、新会社設立を目指し勉強していきます。
　　　　

高校生ビジネスプラン・グランプリでセミファイナリスト

投稿日時 : 2019/12/20  教職員 
第7回高校生ビジネスプラン・グランプリでセミファイナリスに選出
ビジネスプラン・グランプリとは、活力ある日本を創り、地域を活性化するため、日本政策金融公庫が主催している大会です。次世代を担う若者の創業マインド向上を目的とし、全国の高校生および高専生（1～3年生）のビジネスプランを競う全国規模の大会で、本校は「竹粉の有効利用と地域への貢献」として応募しました。ファイナリストには届きませんでしたが、セミファイナリストに選出され、埼玉県さいたま市の日本政策金融公庫で開催された表彰式に参加してきました。
      https://www.jfc.go.jp/n/grandprix/about.html       ←ビジネスプラン・グランプリHP