令和６年１月１８日、１９日に東京都品川グランドホール、東京食肉市場中央卸売市場で開催された和牛甲子園に出品した和牛のお肉をABCミート様、和気精肉店様に販売していただくことになりました。とても良いお肉になっておりますので、ぜひご購買お願い致します。

ABCミート様

日時　２月２３、２４日　１０：００～１６：００

場所　那須塩原市石林３１８－５

ABCミート　 2月肉祭り.pdf

和気精肉店様

日時　２月２３日～　１０：００～１８：００

場所　大田原市佐久山２２２０－３

２月２３日の１０：００～１２：００に本校生徒も販売のお手伝いをさせていただきます。

ついにふるさと納税サイトの一つである「さとふる」に「りほ」のお肉が返礼品として掲載されました。

出品するにあたり、鈴木レジャー産業株式会社ABCミート様、株式会社ダイユー様、那須塩原市様、JA全農様、JAなすの様には大変お世話になりました。何も分からず手探りの状態でスタートしたにもかかわらず、親身になって協力していただいた皆様のおかげでここまで来ることができました。本当にありがとうございました。

受付開始は10月9日からになります。商品が無くなり次第終了となりますので、ぜひ下記のサイトをご覧くださるようよろしくお願い致します。

 ABCミート様のウェブサイトより

https://www.abc-meat.com/notice/1440.html

さとふる「りほ」掲載ページ

【栃木県立那須拓陽高校の生徒が丹精込めて育てた】とちぎ和牛サーロインステーキ用 250g×2枚

【栃木県立那須拓陽高校の生徒が丹精込めて育てた】とちぎ和牛肩ロースすき焼き用 500g

【栃木県立那須拓陽高校の生徒が丹精込めて育てた】とちぎ和牛焼肉用 440g

【栃木県立那須拓陽高校の生徒が丹精込めて育てた】とちぎ和牛切り落とし 550g

９月２５日現在、ダイユー那須高原店様にて、「りほ」のお肉を販売いただいております。９月２４日（日）には生徒たちが実際に店頭に立ち、販売会を実施したところ、県内外の多くのお客様にご購入いただきました。また、多くのお客様から温かいお言葉をかけていただき、生徒たちはやりがいと達成感に満ち溢れていました。お越しいただいた方々に感謝申し上げます。

お肉は販売については、在庫がなくなり次第終了となりますので、購入を検討されてる方は早めの購入をよろしくお願い致します。

先日出荷した「りほ」のお肉をダイユー那須高原店様で販売させていただくことが決まりました。「りほ」のお肉が食べられるのは、ふるさと納税の返礼品とダイユー様のみになります。また生徒たちが店頭に立ち販売しますので、ぜひご来店ください。

日時　９月２４日（日）　９：００～１２：００予定

場所　ダイユー那須高原店　様

　　　栃木県那須郡那須町高久乙２８６５－１

９月５日に出荷された「りほ」の枝肉をとちぎ食肉センター様のご厚意で見学させていただきました。

JA全農とちぎ様、JAなすの様の職員の方々に説明をしていただきながら見学することができ、とても貴重な経験になりました。

枝肉になった姿を見ると少し複雑な心境ではありますが、これから那須拓陽と那須塩原市の明るい話題となるように最後まで取り組み、輝く姿を見届けていきたいと思います。

ふるさと納税の返礼品として出品する前に、ダイユー様で「りほ」のお肉の販売も予定しておりますので、決まり次第こちらのHPでご連絡いたします。

令和５年９月5日「りほ」が出荷されました。

専攻生は本日の朝、最終の出荷準備を行い、出荷用トラックに「りほ」を載せ最後まで見送りました。

出荷の日は毎回、何とも言えない気持ちになりますが、「りほ」にはふるさと納税の返礼品として今までにない輝きを放ってほしいです。

ふるさと納税の返礼品に向けて愛情込めて育てていた「りほ」が９月５日の９時に出荷することとなりました。

そのため、今回は出荷準備を行いました。

まず鼻環を付けます。牛自身もすごく痛がるので、手早く行うのがコツです。出荷時に紐をつけるのですが、鼻環に紐をつけることによって、誘導しやすくしています。その後、体をきれいにブラッシングしてあげます。出荷時にはどこよりもきれいな状態で出荷することを心がけています。

最後に今回は体重測定をしました。生体重で８３６キロと大きく成長してくれました。

明日は出荷になりますが、最後まで愛情込めて管理していきたいです。

今回は、ビタミン検査についてお話します。

和牛はビタミンＡおよびビタミンＡ前駆体（カロテン）を一定期間不足させることで筋肉内に脂肪（サシ）が入り易くなることが報告されています。一方でビタミンＡを不足させることは、牛の健康に対して悪影響を及ぼすため、定期的に血中のビタミンＡ量を調査し、限界値を下回らないようにコントロールしています。また、ビタミン検査は、牛の血液を採取し県北家畜保健所に送付して、ビタミンA等の数値を測定しています。

那須拓陽高校では月に１回程度実施しており、ビタミンAが限界値に達しそうな牛に対しては、ビタミン剤を経口で給与し、コントロールしています。

今回は、ルームメイトの「こはる」についてお話します。

まず那須拓陽高校の肥育牛は、牛舎内の１区画に２頭以上で飼育する多頭飼いです。理由はセリ食いで、同じ区画で過ごす牛たちに競わせるようにして飼料をたくさん食べてもらい、大きな体にするためです。

ふるさと納税の返礼品に出品する予定の「りほ」のルームメイトが「こはる」です。

生年月日は、２０２１年１０月２９日の牛です。お気づきになった人がいるかもしれませんが、「りほ」よりも１年近く若い牛になります。多頭飼いの多くは月齢が近い牛同士ですが、今回は月齢が近い牛がいなかったため一緒に飼育しています。

当初は１歳も離れているため、なかなかなじめていませんでしたが、すぐに仲良くなりいつも元気に過ごしています。

「りほ」の出荷まで残り１か月を切りましたが、これからも仲良くしてほしいです。

今回は、除ふんについてお話します。

除ふんは、牛の排せつ物を清掃することで、すべての牛舎で行っています。肥育牛を飼育している場所では、月に１回以上除ふんを行い、牛たちがストレスなく過ごせるようにしています。敷料には粉砕バークと呼ばれる木の皮を細かくしたもの等を使用しています。

除ふんを行うと牛たちが飛び跳ねたり走り回ったり、さらに体をこすりながら喜びを表します。

また、除ふんでは一つ注意点があります。敷料をしっかりと平らにならさないと寝ころんだ牛が自力で立てなくなり、最悪、死に至ってしまうことです。そのようなことがないように細心の注意を払って行っています。

before

after