本日の給食

【献立】ご飯　みそ汁　さばのごまだれ焼き　切り干し煮つけ　生揚げと小松菜の煮びたし　牛乳

さばは秋から冬においしい魚です。今日は調味料と一緒にすりごまを漬け込んで焼きました。魚が好きな児童生徒が多く、特に和食の日は食べ終わりが早いです。

【献立】チャーハン　わかめとねぎのスープ　しゅうまい　ビーフンあえ　バナナ　牛乳

チャーハンにはいろいろな具材が使用されますが、給食では人参、とうもろこし、グリンピース、干ししいたけ、マッシュルーム、ねぎ、焼き豚を使いました。ねぎをたくさん入れましたが、よく炒めてあるのでおいしく食べられていたようです。

【献立】ご飯入りレトルトカレー　ガトーショコラ　アセロラゼリー　牛乳

今日は給食の非常食体験をしました。厨房のガスや電気が使えない緊急の時などは、給食でこのような非常食を食べることも考えられます。カレーを袋のまま付属のスプーンで上手に食べられる子も多く、落ち着いた様子でした。「もしも」の時のための体験ができました。

【献立】アップルパン　コンソメスープ　ハンバーグ　コーンサラダ　十五夜ゼリー　牛乳

今日は十五夜です。芋が収穫される時期なので別名「いも名月」ともよばれます。給食ではスープの里芋や、うさぎ型のハンバーグ、みかん味のゼリーで十五夜気分を味わいました。今夜、きれいなお月様がみられるといいですね。夜空を眺めてみましょう。

【献立】ご飯　具だくさんみそ汁　いわしのみそ煮　マカロニサラダ　バナナ　牛乳

９月１６日は敬老の日です。今日は健康で長生きするためによいとされる食べ物をみそ汁に入れました。その食べ物の頭文字をとって「まごはやさしい」といいます。「ま＝豆類」「ご＝ごま」「は（わ）＝わかめなどの海藻類」「や＝野菜」「さ＝魚」「し＝しいたけなどのきのこ」「い＝いも類」です。食事の中に「まごはやさしい」をそろえましょう。ひとつで完璧な食べ物はありません。いろいろなものを食べて健康に過ごしましょう。

【献立】ご飯　みそ汁　メンチカツ　筑前煮　おかかあえ　牛乳

サクサクのメンチカツが人気でした。筑前煮のたけのこやしいたけに苦戦している子もいましたが、小さくしたり少しずつ食べたりしてがんばっている様子も見られました。

【献立】しらす干しご飯　いものこ汁　松風焼き　ツナあえ　牛乳

松風焼きは鶏のひき肉やねぎなどを混ぜ、鉄板に流してごまをふって焼き上げたものです。名前は能の「松風」という話の中にでてくる和歌に由来するといわれています。

【献立】ココアパン　カレースープ　ミートオムレツ　ビーフンソテー　梨　牛乳

今日の梨は栃木県産の豊水です。栃木県の梨の生産量は全国３位です。豊水は甘味と酸味のバランスがよく、やわらかく果汁が多いのが特長です。子どもたちにも人気があり「おいしい」と言って食べていました。

【献立】ご飯　小松菜とゆばのスープ　豚肉と野菜のみそ炒め　千草あえ　ヨーグルト　牛乳

みそ炒めには、さやいんげんを使用しました。さやいんげんは９月頃までが旬の時期です。疲労回復に効果があるといわれています。

【献立】ご飯　みそ汁　竹輪の磯辺揚げ　大豆の磯煮　オレンジ　牛乳

竹輪の磯辺揚げは青のりを入れた衣をつけて揚げるので香りも食欲をそそります。今日は９３０本の竹輪を調理員さんが揚げてくれました。子どもたちはおいしそうによくかんで食べていました。

【献立】ご飯　わかめと卵のスープ　麻婆豆腐　ごま酢あえ　牛乳

本校の麻婆豆腐には、たけのこや干しシイタケを細かく刻んだものが入っているので噛み応えがあります。そのまま食べたりご飯にかけたりして、もりもり食べる様子が見られました。

【献立】ご飯　みそ汁　豚肉となすの炒め物　磯香あえ　巨峰ゼリー　牛乳

なすは夏から秋にかけておいしい野菜です。今日は豚肉、トマト、ピーマンなどと一緒に炒めケチャップで味付けしました。なすは素揚げしてあるのでやわらかく食べやすくなりました。なすは苦手だけど食べられたという子もいたようです。

【献立】食パン　いちごジャム　トマト入り卵のスープ　鶏肉のチーズ焼き　コールスロー　ラムネゼリー　牛乳

２学期が始まりました。久しぶりの給食を楽しみにしていてくれた子もたくさんいたようです。９月になりましたが、しばらく暑い日が続きそうです。食事をしっかり食べて２学期も元気に過ごしましょう！

【献立】ご飯　ふりかけ　みそ汁　鶏肉の唐揚げ　おひたし　桃ゼリー　牛乳

今日は小学部のみなさんがリクエストしてくれた献立です。希望の多いものを組み合わせました。みそ汁の具は豆腐、玉ねぎ、わかめと指定がありました。みんな楽しみにしてくれていたようで、おいしそうによく食べていました。明日からの夏休みも１日３食しっかり食べて元気に過ごしてください。

【献立】夏野菜カレーライス　豆腐とにらのスープ　コールスロー　冷凍みかん　牛乳

今日の夏野菜カレーにはかぼちゃとなすを、コールスローにはピーマンを使いました。夏野菜には夏を元気に過ごすための栄養がたくさん入っています。夏休み中もぜひ夏野菜を積極的に食べてください。

【献立】ご飯　イナムドゥチ　春巻き　マーミナチャンプルー　シークワーサーゼリー　牛乳

イナムドゥチとマーミナチャンプルーは沖縄料理です。イナムドゥチは沖縄の郷土料理で具沢山のみそ汁、マーミナチャンプルーはもやしの炒め物です。イナムドゥチには豚肉やたけのこ、かまぼこや干し椎茸などたくさんの材料を使ったのでいろいろな出汁がでておいしくなりました。おかわりも多く人気でした。

【献立】食パン　チョコレート　カレースープ　ミートオムレツ　かんぴょうサラダ　牛乳

チョコレートは人気があります。今日の.チョコレートはディスペンパックといって容器を二つに折って中身を搾り出すタイプのものです。先生に教えてもらいながら自分で出せている子も多く .ギューッと搾っていました。

【献立】じゃが芋入り焼きそば　冬瓜のスープ　しゅうまい　バンバンジーサラダ　バナナ　牛乳

冬瓜は夏に収穫されますが、冬まで貯蔵できるためこの名前がついたと言われています。水分がたっぷり含まれていて体を冷やす効果もあります。※都合によりアセロラゼリーがバナナに変更になりました。

【献立】ご飯　ゆば入りすまし汁　アジフライ　キャベツの梅かつおあえ　アセロラゼリー　牛乳

梅干しを食べると、疲労回復や整腸作用などに効果があります。また、食欲を増進させる効果もあるので暑い時期に食事にとり入れ夏バテ予防にも利用しましょう。※都合によりバナナからアセロラゼリーに変更になりました。

【献立】ご飯　卵入りコーンスープ　八宝菜　ビーフンあえ　牛乳

ビーフンは米粉から作られています。甘酸っぱい味付けのビーフンあえは人気がありました。

【献立】黒パン　コンソメスープ　鮭のマスタード焼き　リヨネーズポテト　すいか　牛乳

今日のすいかを楽しみにしてくれていた子も多く、配膳されたすいかを見つけるとうれしそうにしていました。すいかは約９０％が水分で、体を冷やしたりむくみに効果があったりするので夏の水分補給におすすめです。

【献立】ご飯　にら玉汁　生揚げと野菜のみそ炒め　ツナあえ　ヨーグルト　牛乳

毎日、気温が上昇し厳しい暑さが続きます。ご飯を食べることで水分の摂取もできますので、熱中症予防のためにも朝ご飯を食べて登校するようにしましょう。

【献立】枝豆ご飯　そうめん汁　カレーコロッケ　せんキャベツ　ごまあえ　七夕ゼリー　牛乳

今日は七夕献立です。そうめん汁ではそうめんを天の川に、おくらを星に見立てています。そうめんを食べるのは、邪気を払い無病息災を願う風習のためです。他には旬の枝豆を使った枝豆ご飯や七夕ゼリーで楽しい七夕をひと足先に味わいました。

【献立】ご飯　豚汁　いわしのおかか煮　千草あえ　牛乳

千草とはたくさんの材料を取り合わせることをいいます。千草あえはいろいろな材料を混ぜ合わせて和えたものになります。たくさんの材料を使うと、彩りがよくなり食欲を増す効果が増えたり、栄養のバランスも良くなったりします。

【献立】ご飯　かきたま汁　なすのみそ炒め　ツナサラダ　豆乳パンナコッタ　牛乳

なすは夏が旬の野菜です。校内でも生徒たちが育てている野菜の中になすを見かけます。皮がつやつやとしていておいしそうです。給食ではなすを素揚げしてから炒めたので、なすの色がきれいに仕上がりました。なすにはむくみを解消したりからだを冷やしたりする効果があります。暑い時期におすすめです。

【献立】コッペパン　いちごジャム　玄米入りスープ　スペイン風オムレツ　コーンサラダ　オレンジ　牛乳

玄米入りスープは、ぷちぷちとした歯ざわりの玄米をトマト味のスープで煮ました。スープにご飯が入っているので不思議そうに食べていました。具は他にズッキーニや人参、じゃが芋などを使って具沢山のスープになりました。

【献立】ご飯　すまし汁　豚肉と野菜のみそいため　切干大根のサラダ　牛乳

サラダには枝豆を使いました。枝豆には疲労回復効果や美肌効果があります。暑く日差しの強い夏におすすめです。

【献立】ご飯　卵入りコーンスープ　豚肉のプルコギ　ナムル　牛乳

プルコギとは韓国の伝統的な料理のひとつで、プルは「火」コギは「肉」という意味です。肉と野菜などを鍋で炒め煮にする料理です。韓国では牛肉が一般的なようですが、給食は豚肉で作りました。甘辛い味付けにご飯が進んだようです。

【献立】 ご飯  すまし汁  生揚げと野菜のみそ炒め  ツナあえ  お米のババロア  牛乳

【献立】ご飯　みそ汁　あじの南蛮漬け　枝豆のカラフルソテー　牛乳

あじの名前は「味がよい」のでそのまま「あじ」になったという説があります。旬のあじに片栗粉をまぶし油で揚げ、玉ねぎたっぷりの南蛮だれをかけました。甘酸っぱい南蛮だれで食欲も増したようです。

【献立】黒パン　パンプキンスープ　肉と野菜のカレー炒め　フレンチサラダ　さくらんぼゼリー　牛乳

今日のゼリーには、さくらんぼの「佐藤錦」が使われています。佐藤錦は赤いルビーともよばれ７月上旬ごろまで楽しむことができます。

【献立】ご飯　みそ汁　いわしの梅煮　野菜炒め　パイナップル　牛乳

いわしの梅煮でご飯がすすんだようです。いわしには成長期に欠かせない栄養素が豊富に含まれます。

【献立】スパゲティミートソース　チキンナゲット　ひじき入りサラダ　青梅ゼリー　牛乳

久しぶりのスパゲティミートソースを楽しみにしていてくれた子もいたようです。ソースと麺をよく混ぜて食べていました。

【献立】ご飯　みそ汁　さばの竜田揚げ　肉じゃが　生揚げと小松菜の煮びたし　牛乳

生揚げと小松菜にはカルシウムが豊富に含まれます。成長期はカルシウムがたくさん必要な時期ですが、たくさん吸収できる時期でもあります。将来の骨の健康のためにもカルシウムを積極的に摂るようにしましょう。

【献立】チキンカレーライス　コンソメスープ　ツナサラダ　オレンジ　牛乳

今日も暑い一日でしたがカレーライスをもりもりと食べる様子がたくさん見られました。カレーのようにスパイスや香辛料を使っている料理には食欲を増進させる効果があります。暑い日にはおすすめです。

【献立】食パン　とちおとめいちごジャム　小松菜とゆばのスープ　鶏肉のりんごソースかけ　リヨネーズポテト　コーンサラダ　牛乳

リヨネーズポテトはじゃが芋や玉ねぎを使って作られるフランスのリヨン地方の家庭料理です。リヨネーズとはリヨン風という意味です。

【献立】ご飯　茎わかめスープ　麻婆豆腐　中華サラダ　牛乳

茎わかめは、わかめの芯の部分をカットしたものです。通常食べている葉の部分と比べカルシウムや食物繊維が豊富に含まれています。シャキシャキとした歯ごたえを味わうことができました。

【献立】ご飯　みそ汁　ヤシオマスフライ　きんぴら　いちごゼリー　牛乳

６月１５日は栃木県民の日です。今日はひと足早い県民の日献立でした。栃木県のおいしい食べ物をたくさん使った給食になりました。給食で栃木県の魅力のひとつを感じてもらえたらと思います。今日の栃木県産は、米、みそ、ほうれん草、かんぴょう、油揚げ、ヤシオマス、ごぼう、いちご、牛乳です。

【献立】ご飯　にら玉汁　豚肉と野菜のみそ炒め　かんぴょうサラダ　ヨーグルト　牛乳

今日の栃木県産の食べ物は、米、にら、卵、かんぴょう、豚肉、ごぼう、ヨーグルト、牛乳です。きゅうりは足利産です。

【献立】ご飯　すまし汁　豚肉のみそ風味焼き　こふきいも　おかかあえ　牛乳

今日は栃木県産の豚ロース肉を栃木県産のみそで味付けしました。栃木県の豚肉の出荷量は全国８位と上位に入っています。栃木県のおいしい食べ物をたくさん食べてください。その他の栃木県産は米、ほうれん草、もやし、牛乳です。

【献立】米粉パン　コンソメスープ　チリコンカン　人参サラダ　バナナ　牛乳

今日の栃木県産の食べものは、米粉パンの米、もやし、きくらげ、玉ねぎ、豚肉、きゅうり、牛乳です。玉ねぎときゅうりは足利産です。

【献立】ご飯　みそ汁　鶏肉の照り焼き　切り干し煮つけ　辛子あえ　牛乳

栃木県では農業や畜産業が盛んでたくさんの食べ物が作られています。今週は、給食で使う栃木県産の食べ物についてお知らせします。今日の栃木県産は、ご飯（米）、みそ、玉ねぎ、かんぴょう、人参、もやし、切り干し大根、干ししいたけ、油揚げ、牛乳です。栃木県産のおいしい食べ物を味わいました。

【献立】ご飯　みそ汁　さばの梅みそ焼き　じゃがいものごま風味煮　レモンゼリー　牛乳

みそで下味をつけ焼いたさばに梅干しとみそを使ったたれをかけました。少しすっぱめの味でしたがよく食べていました。梅干しには疲れをとったり腸内環境を整えたりする働きがあります。食欲増進の効果もあるので、暑い時期におすすめです。

【献立】ご飯　わかめと卵のスープ　豚肉のオイスター炒め　しゅうまい　バンバンジーサラダ　牛乳

【献立】わかめご飯　みそ汁　イカ天ぷら　大豆の磯煮　オレンジ　牛乳

今日はかみかみ献立です。かむことを意識できるようにイカの天ぷらと、歯を丈夫にするカルシウムの多い食べ物を使った献立にしました。よくかんで食べている様子が見られました。

【献立】コッペパン　ブルーベリージャム　いんげん豆のスープ　じゃが芋と鶏肉のガーリックソテー　ビーフンあえ　牛乳

スープのいんげん豆は白あんなどにも使われる白いんげん豆のペーストを使いました。シチューにしたので豆臭さもあまりなく甘みも感じられて食べやすかったようです。他にはビーフンあえが人気でした。

【献立】ポークカレーライス　コンソメスープ　フレンチサラダ　ピーチコンポート　牛乳

今日の給食に使用した栃木県産の食べ物は、米、豚肉、人参、きゅうり、もやし、牛乳です。人参ときゅうりは足利産です。地元のおいしい食べ物を使った給食を味わうことが出来ました。

【献立】ご飯　わかめと玉ねぎのスープ　酢豚　ナムル　いちごミルクプリン　牛乳

酢豚は中国料理のひとつですが、酢豚という名前は日本でつけられた料理名です。中国では「古老肉（グーラオロー）」と呼ばれます。「古老」には「古い」という意味で熟成している肉を使っているという意味の他に「甘酢あんかけ」という意味もあるそうです。

【献立】ご飯　根菜のごま汁　イカの七味焼き　大豆の磯煮　オレンジ　牛乳

いかは七味唐辛子やしょうゆなどで漬け込んで焼きました。少しだけピリッとした味に仕上がりました。七味唐辛子などの香辛料は、食欲増進の効果があります。これからの暑い時期におすすめです。ただし、使いすぎには注意しましょう。

【献立】はちみつパン　ポークビーンズ　スペイン風オムレツ　コールスロー　ミルメークコーヒー　牛乳

ミルメークは久しぶりです。牛乳パックに直接入れたり、コップに注いだ牛乳に入れたりして飲んでいました。「あまーい」「コーヒー牛乳の味がする」などの声があり、おいしいと言って飲んでいた子が多かったです。

【献立】ご飯　みそ汁　豆腐ハンバーグ　きんぴら　辛子あえ　ヨーグルト　牛乳

きんぴらの名前は、江戸時代に流行した人形劇の主人公で、金太郎で有名な坂田金時の息子という設定の「坂田金平」からつけられたと言われています。 ごぼうのしっかりした食感や歯ごたえ、唐辛子のピリ辛さを金平の強さや勇ましさに例えて「きんぴらごぼう」と呼ばれるようになったそうです。

【献立】ご飯　もずくスープ　生揚げと野菜の中華炒め　春巻き　フルーツ杏仁プリン　牛乳

今日は中華メニューです。子どもたちに人気があったのは皮がパリパリに揚がった春巻きでした。

【献立】しらす干しご飯　みそ汁　擬製豆腐　ツナあえ　牛乳

擬製とは何かに似せて同じように作ることです。擬製豆腐は豆腐を一度くずし、鶏肉や卵、しいたけや野菜などを混ぜ、豆腐に似た四角い形に焼き上げたものです。栄養がたくさん詰まった擬製豆腐になりました。

【献立】ご飯　みそ汁　豚肉のしょうが焼き　切干大根のサラダ　パイナップル　牛乳

今日は高等部の体育祭でした。小中学部も運動会の練習をがんばっています。そこで今日は疲労回復に効果があるとされる豚肉や枝豆、切り干し大根、アスパラなどを使った献立にしました。

【献立】食パン　ブルーベリージャム　わかめと卵のスープ　さわらのカレームニエル　グリーンサラダ　チョコプリン　牛乳

カレームニエルはカレー粉を混ぜた小麦粉をまぶして作ります。カレーの風味で食べやすかったようで、よく食べていました。

【献立】ご飯　すまし汁　豚肉と野菜のみそ炒め　マカロニサラダ　牛乳

今日の給食の人参は足利産です。他にも米（ご飯）、かんぴょう、きゅうり、豚肉、ごぼう、牛乳などは栃木県産のものを使用しました。栃木県産の食材をたくさん味わうことが出来ました。

【献立】ご飯　みそ汁　かつおカツ　せんキャベツ　切り干し大根の煮つけ　バナナ　牛乳

かつおは漢字で鰹と書きますがその他にも「勝魚」と表現されます。勝負ごとに勝てると言われ、とても縁起のよい魚です。春と秋に旬があり春のかつおは初がつおと呼ばれます。

【献立】ご飯　ワンタンスープ　豚肉とピーマンの細切り炒め　バンサンスー　牛乳

細切り炒めにはたけのこや干ししいたけなども使用しました。豚肉やピーマンもかみ応えがありかみかみ献立となりました。

【献立】きつねうどん　野菜とわかめの豆腐よせ　じゃがいものごまマヨサラダ　フルーツゼリー　牛乳

フルーツゼリーはレモンゼリー、みかんゼリー、パイン、黄桃を合わせました。

【献立】ぶどうパン　コンソメスープ　チキンピカタ　ひじき入りサラダ　アセロラミルク　牛乳

チキンピカタにはお好みでケチャップをかけて食べました。

【献立】ご飯　にら玉汁　いわしのごまみそ煮　野菜炒め　牛乳

【献立】ご飯　若竹汁　キャベツとささみのみそ炒め　卵焼き　生揚げと小松菜の煮浸し　牛乳

若竹汁はわかめとたけのこを使ったすまし汁です。たけのこをたくさん使いました。どちらも春が旬なので春の香りを味わうことができました。

【献立】青豆ご飯　みそ汁　松風焼き　コーンサラダ　レモンゼリー　牛乳

青豆とはグリンピースのことです。グリンピースが苦手な子もいましたが、がんばって挑戦している様子も見られました。塩味のご飯の中のほんのりとした甘さのグリンピースを味わうことが出来ました。

【献立】ご飯　ゆば入りすまし汁　鮭のマスタード焼き　たけのこと豚肉の煮物　おひたし　牛乳

たけのこは１日に１０ｃｍ以上、また時には１ｍ以上伸びることもあるそうです。今日は、たけのこを豚肉、にんじんなどと一緒に煮ました。和食が好きな子が多いので今日の煮物もよく食べていました。

【献立】食パン　とちおとめいちごジャム　カレースープ　メンチカツ　ごまマヨネーズサラダ　ラムネゼリー　牛乳

【献立】たけのこご飯　みそ汁　鶏肉の塩麴焼き　おかかあえ　抹茶プリン　牛乳

５月５日はこどもの日です。みんなが元気に大きくなったことをお祝いする日です。給食ではこどもの日献立として、ぐんぐん大きく伸びる旬の筍を使ったたけのこご飯でお祝いしました。そして昨日が八十八夜だったのでデザートは抹茶を使ったプリンにしました。

【献立】ご飯　卵入りコーンスープ　八宝菜　中華サラダ　オレンジ　牛乳

八宝菜の「八」は８種類という意味ではなく数が多いことを表しています。「菜」はおかずや料理のことなので八宝菜とはたくさんの宝を集めて作ったようにおいしいおかずという意味になります。今日は野菜や肉など９種類の食材を使って作りました。

【献立】アップルパン　キャベツのクリームスープ　鶏肉のカレー焼き　ポテトフレンチサラダ　豆乳プリン　牛乳

鶏肉のカレー焼きはヨーグルトやケチャップなどを使い下味をつけています。鶏肉は胸肉を使用しましたがヨーグルトを使うことでしっとりと仕上がります。カレーの香りで食欲も増したようで、よく食べていました。

【献立】じゃが芋入り焼きそば　わかめと玉ねぎのスープ　揚げぎょうざ　ナムル　アセロラゼリー　牛乳

足利市のご当地焼きそば「ポテト入り焼きそば」です。市内ではたくさんのお店で食べることが出来ます。県南地域ではじゃが芋がたくさん作られていて、ソースをかけて食べられていたところに麺を入れたのが始まりとされています。

【献立】ご飯　小松菜とゆばのスープ　豚肉とアスパラの炒め物　ビーフンあえ　牛乳

春が旬の栃木県産のグリーンアスパラガスを炒め物に使用しました。アスパラガスにはアスパラギン酸が含まれていて疲労回復に効果があります。

【献立】ご飯　豚汁　さばのごまだれ焼き　からしあえ　バナナ　牛乳

給食のご飯は厨房で炊いています。今日は２７．５ｋｇのお米を炊きました。給食で使用するお米は栃木県産のコシヒカリです。甘味ともっちりとした粘りや香りが特長です。今日もおいしいご飯をモリモリ食べました。

【献立】黒パン　クラムチャウダー　ミートオムレツ　かんぴょうサラダ　牛乳

クラムチャウダーにはあさりを使いました。あさりには鉄分が豊富に含まれるので貧血予防におすすめです。クラムチャウダーに使用したホワイトソースは調理員さんが小麦粉やバターから作ってくれました。なめらかでおいしかったので子どもたちに人気でした。

【献立】ご飯　みそ汁　豚肉香味炒め　マカロニサラダ　みかんゼリー　牛乳

みそ汁には「かぶ」を使用しました。かぶは春と秋に旬があり春のかぶはやわらかいのが特長です。別名「すずな」とも呼ばれ、春の七草のひとつです。今日は白い根の部分と葉っぱも使いました。

【献立】ご飯 すまし汁 さわらの西京焼き 肉じゃが ヨーグルト 牛乳

【献立】ご飯　卵入りコーンスープ　麻婆豆腐　バンバンジーサラダ　牛乳

本校の麻婆豆腐には、細かく切った、たけのこやしいたけ、ねぎなどが入っています。たけのこが入ることで、ボリュームが出て噛みごたえのある麻婆豆腐になります。ご飯にのせて麻婆丼にしている子もいました。

【献立】赤飯　みそ汁　鶏肉の唐揚げ　おかかあえ　いちごのお祝いゼリー　牛乳

４月１７日は、本校の４０回目の創立記念日です。今日は、創立のお祝いと、入学・進級のお祝いも兼ねたお祝い献立にしました。お赤飯や人気の唐揚げ、いちごゼリーなどでお祝いしました。

【献立】食パン　チョコクリーム　卵スープ　チキンチーズ焼き　ポテトサラダ　バナナ　牛乳

火曜日は基本的にパンの献立になります。今日はチョコクリームがついたので食パンに塗ってそのまま食べたり、半分に折って食べたり、チョコクリームを皿に出してパンにつけながら食べたりといろいろな食べ方で食べていました。

【献立】ポークカレーライス　コンソメスープ　コールスロー　りんごゼリー　牛乳

今日から小学１年生も給食に加わり、約３６０食の給食になります。カレーは人気が高く、食堂ではおかわりする様子もたくさん見られました。

【献立】ご飯　ワンタンスープ　ホイコーロー　バンサンスー　フルーツ杏仁プリン　牛乳

ホイコーローは漢字で書くと「回鍋肉」。「回鍋」とは、一度ゆでた豚肉を再び鍋に戻して作るという意味で、回鍋肉は調理法からついた名前です。甘辛いみそ味でご飯がすすんだようです。

【献立】ご飯　みそ汁　ホキフライ　せんキャベツ　筑前煮　レモンゼリー　牛乳

筑前煮は福岡県筑前地方の郷土料理で、お正月などのお祝いの席でも作られます。今が旬のたけのこを使いました。給食を通して、地域で生産されている食べ物や旬の食べ物、郷土料理なども伝えていきたいと思います。

【献立】ご飯　コンソメスープ　ハンバーグトマトソース　コーンサラダ　マスカットゼリー　牛乳

令和６年度が始まり、給食も今日からスタートです。子どもたちの元気の素となれるよう、おいしく、安全安心な給食の提供に努めたいと思います。今年度も、どうぞよろしくお願いいたします。

【献立】チキンライス　コンソメスープ　スペイン風オムレツ　コールスロー　フルーツゼリー　牛乳

【献立】食パン　チョコレートクリーム　ビーンズミネストローネ　メンチカツ　グリーンサラダ　みかんゼリー　牛乳

 ミネストローネはイタリアの具だくさんの野菜スープのことをいいます。給食ではじゃが芋、セロリ、人参、玉ねぎ、ベーコン、マカロニ、ひよこ豆、赤いんげん豆、青えんどう豆を使いトマトベースの具だくさんスープにしました。

【献立】ご飯　かきたま汁　さばのみそ煮　野菜炒め　生揚げと小松菜の煮浸し　牛乳

さばには体をつくるたんぱく質が豊富に含まれ、他にも血液をさらさらにする働きがあったり、貧血予防にも役立ったりします。さば以外の魚にも私たちの体に必要な栄養がたくさん含まれますので、ぜひ魚を食べる機会を増やして欲しいと思います。

【献立】じゃが芋入り焼きそば　わかめと卵のスープ　しゅうまい　ごま酢あえ　オレンジ　牛乳

わかめは春が旬の海藻です。日本で一番多くわかめが収穫されるのは岩手県や宮城県をまたがる三陸海岸で、給食でも三陸産のわかめを使っています。三陸海岸では、海流がぶつかることでわかめが鍛えられ歯ごたえのある風味豊かなわかめが育ちます。

【献立】ご飯　みそ汁（じゃが芋、玉ねぎ、わかめ）　治部煮　おひたし　チョコプリン　牛乳

治部煮は石川県の郷土料理です。鴨肉やすだれ麩を季節の野菜と一緒に煮た料理です。とろみがあるのが特徴です。給食では鴨肉の代わりに鶏肉を、すだれ麩の代わりに生揚げを使用して作りました。名前の由来は「岡部治部右衛門」という人が伝えたからや、煮ているときに「じぶじぶ」という音がするからなどいくつかの説があります。

【献立】ご飯　みそ汁（大根、小松菜、油揚げ）　ぶりの照り焼き　肉じゃが　バナナ　牛乳

ぶりは成長すると１メートルほどの大きさになる魚です。ぶりには、体をつくったり血液をサラサラにしたりする働きがあったり、他にもカルシウムの吸収を助ける働きもあります。和食が好きな子が多いのでぶりもよく食べていました。

【献立】　アップルパン　コンソメスープ　ポテトグラタン　きのこサラダ　牛乳

【献立】ご飯  ワンタンスープ  豚肉としらたきのオイスター炒め  バンバンジーサラダ  フルーツ杏仁プリン  牛乳

【献立】赤飯　みそ汁（わかめ、豆腐、ねぎ）　ヒレカツ　せんキャベツ　おかかあえ　ケーキ　牛乳

いよいよ明日は卒業式です。卒業生のみなさん御卒業おめでとうございます。給食では赤飯やケーキでお祝いしました。

【献立】三色丼　みそ汁（大根、えのきたけ、玉ねぎ、わかめ）　かんぴょうサラダ　オレンジ　牛乳

三色丼の具は鶏そぼろ、炒り卵、ほうれん草のごまあえです。具ごとに食べたり、具を混ぜて食べたりとそれぞれの食べ方で味わっていました。

【献立】ココア揚げパン　コンソメスープ　じゃが芋と鶏肉のガーリックソテー　コーンサラダ　レモンゼリー　牛乳

２月の休校で中止になってしまった揚げパンが食べたかった！という意見がたくさん届き、やっと今日実施できました。調理員さんが約３５０個のコッペパンを油で揚げてココアをまぶして作ってくれました。楽しみにしていてくれた子が多く、揚げパンでモチベーションを上げて授業を頑張ったクラスもあったようです。おいしそうに笑顔で食べている様子がたくさん見られました。

【献立】ご飯　根菜のごま汁　生揚げと野菜のみそ炒め　マカロニサラダ　ヨーグルト　牛乳

根菜のごま汁にはすりごまとねりごまが入っています。ごまが入ると、コクが出ておいしくなります。ごまにはカルシウムや鉄分なども多く含まれているので、毎日の食事に少しずつ取り入れるのがおすすめです。

【献立】ちらしずし　すまし汁　さわらの西京焼き　菜の花あえ　三色ゼリー　牛乳

今日はひと足早いひな祭り献立です。女の子の健やかな成長と健康を願う行事でひな人形を飾ったりひなあられを食べたりします。給食では、ちらしずしや菱餅をイメージした三色ゼリーなどでお祝いしました。

【献立】しらす干しご飯　みそ汁（じゃが芋、小松菜、油揚げ）　ぎせい豆腐　ごまマヨネーズサラダ　牛乳

【献立】ご飯　すまし汁　豚肉のねぎみそ炒め　おひたし　りんごゼリー　牛乳

今日のねぎみそ炒めには２１ｋｇのねぎを使っています。１２０本以上あったねぎでしたが、調理員さんががんばって切っておいしく作ってくれました。子どもたちも、ねぎたっぷりの炒め物をよく食べていました。

【献立】食パン　とちおとめいちごジャム　トマト入り卵のスープ　さわらのカレームニエル　コールスロー　牛乳

今の時期のトマトは冬春トマトといい３月頃までたくさん作られています。トマトには風邪を予防したり疲れをとったりする働きがあります。また、昆布と同じような旨味成分が含まれているのでだしを味わえるスープに使いました。

【献立】ご飯　みそ汁（なめこ、豆腐、ねぎ）　鶏肉のから揚げ　ポテトサラダ　プリン　牛乳

今日は高等部のリクエスト献立です。たくさんのリクエストを出してくれましたが「から揚げ」が一番人気でした。調理員さんが７００個以上のから揚げをおいしく作ってくれました。から揚げは他の学部にも大人気でした。

【献立】キーマカレーライス　コンソメスープ　ごまドレッシングあえ　みかんゼリー　牛乳

キーマカレーは「ひき肉」で作ったカレーのことをいいます。今日のカレーを楽しみにしてくれていた子が多く、よく食べていました。

【献立】ご飯　チンゲンサイスープ　かれいの甘酢あんかけ　ナムル　アセロラゼリー　牛乳

かれいに片栗粉をまぶし油で揚げて甘酢あんをかけました。白身魚でくせがないので食べやすかったようです。高等部の生徒が、おいしかったですと言いに来てくれました。