給食室より

今日のデザートは、大学いもです

名前に『大学』が付いている由来は、昔、大学生が好んで食べた説、東京の大学周辺で人気だった説などいろいろあります。揚げたさつまいもに甘い蜜を絡めたもので、外はカリカリ、中はホクホクの食感を楽しんでください

今日のメインは、モロケチャップソースです

『モロ』とはモウカザメ（正式名：ネズミザメ）のことで、海がない栃木県では昔から鮮度が保ちやすいサメ肉が重宝されてきました。淡白でクセが少ない魚なので、いろいろな調理法で食べられています！

今日は揚げたものにケチャップソースをかけた給食で人気のメニューです

今日のデザートは、栃木県産生乳で作ったヨーグルトです

ヨーグルトは5大栄養素をバランス良く含む発酵食品で、腸内環境の改善や、骨の健康維持などに役立つ効果があるといわれています！甘みと酸味もちょうど良く食べやすいヨーグルトです

また今日は定時制の見学会です

本校の給食を食べていただく生徒、職員の方々もぜひ本校給食を味わっていただけると嬉しいです！

今日の焼きそばには、干瓢（かんぴょう）が入っています

国内で流通しているかんぴょうの99%以上が栃木県産のものです！巻き寿司や煮物に使われているイメージがあると思いますが、焼きそばに入れてもソースが馴染んで、味も食感もよく食べやすいです。ぜひご家庭でも試してみてください

今日の副菜のポークビーンズには大豆が使われています

大豆は『畑の肉』とも呼ばれるほど栄養価が高い食品です。食物繊維が豊富で便通改善に効果がある、また抗酸化成分が多いため老化予防になる…などメリットが多いので、残さず食べましょう

また明日（11月8日）は『いい歯の日』です

今日のメニューには、かみごたえのある切干大根やいかなど使っているので、よく噛んで食べましょう

今日の副菜のアスパラガスは、栃木県産のものを使っています！

またメインの、豚肉のプルコギ風に入っているもやしや木耳（きくらげ）も栃木県産です。地元の食材を味わって食べましょう

今日のメインは、シュクメルリライスです

『シュクメルリ』とは鶏肉をガーリックソースで煮込んだ、ジョージアの伝統的な料理です。給食のシュクメルリは、にんにくが効いたクリームシチューごはんのイメージに近いと思います！

本校では今日初めて提供しましたが、生徒たちにとても好評でした

10月31日はハロウィンです

足工では明日、明後日が文化祭準備等のため、今日ハロウィンメニューとしました！

生徒からリクエストがあったオムライス、かかっているデミグラスソースには調理員さんが型抜きした人参も入っています！デザートはパンプキンババロアです！味わって食べてください

今日の果物の『巨峰（きょほう）』は一般的に8〜10月が旬で、山形県産が多く出回ります。美味しい巨峰の見分けかたは、軸が緑色で太いもの、粒が均一でふっくらしていて張りがあるもの、うっすら白い粉（ブルーム）かついているもの等があげられます。参考にしてみてください

今日のメインである『鶏唐揚げレモンソース』は新しいメニューです

レモン汁と醤油、砂糖で作ったソースに、鶏の唐揚げをからめた料理です！酸味はそれほど強くなく、揚げ物がさっぱり食べられる1品です。