給食室より

今日の副菜は、筑前煮です

一般的な煮物とは違い、『炒めてから煮る』という調理法が筑前地方（今の福岡県付近）独特だっため、この名がつけられたと言われています。

ごぼうやれんこん、たけのこなどの根菜がたくさん入っていて、ビタミン類や食物繊維が豊富にとれるメニューです

今日のメインは、冷やし中華です

『中華』といっても由来は中国ではなく、日本独自に発展した冷たい中華麺メニューのようです。麺の上に具をきれいに飾るのが一般的で、今日は少し酸味のある醤油ベースのスープがかかっています。暑い時期に食べたくなる麺料理ですね

今日の副菜はラタトゥイユです

ラタトゥイユとはフランス語の『rata（ごった煮）』と『touiller（かき混ぜる）』という2つの言葉を組み合わせたものが語源となっているようです。トマト味の煮込み料理で、適度な酸味があり、暑い時期に食べたくなる味です

今日の副菜は、マセドアンサラダです

マセドアンサラダとは、一般的にサイコロ状に切った野菜をマヨネーズで和えた冷製サラダのことをいいます！

今日はじゃがいも、にんじん、きゅうり、ハムなどの具材が入っています。

今日の副菜は、南瓜のそぼろあんかけです。南瓜は夏から初秋に収穫され、2〜3ヶ月保存することで甘みが増すといわれています。βカロテンが豊富で抗酸化作用が強く、老化防止にも期待できる食材です

今日の汁物は、レタスのスープです

レタスは1年中出回っている野菜ですが、時期によって収穫される産地が変わります。この時期のレタスは長野県や群馬県のものが多く、甘みがあるのが特徴です。ちなみに今日のレタスはお隣の県である群馬県産のものです

サラダに使うことが多いと思いますが、炒め物や汁物にも合う野菜です

今日のメインは、白身魚みそマヨネーズ焼きです

白身魚は『たら（鱈）』を使っています。低カロリー、高タンパク質でクセが少ない魚なので、みそやマヨネーズなどの調味料で味付けしても美味しいです

魚が苦手な人でも比較的食べやすいメニューです

今日は『防災の日』です

それにちなみ、主食は長期保存用パン、副菜はツナや大豆の缶詰、ポテトチップスなど常温保存できる食材を使ったサラダなどをメニューに取り入れました。

これを機に、ご家庭でも非常災害時のためにストックしておける常備食について話し合ってみてください

いよいよ2学期が始まりました！

今学期も安全で美味しい給食を提供できるよう、頑張ります

今日のメインは野菜や肉などの具材がたくさん入った中華丼です。また、残暑厳しい日は、かき氷のアイスを食べてクールダウンしましょう

今日は給食総選挙で決まったメニューになります

今回選ばれなかった麺類も2学期以降に食べられるチャンスがあります！

献立表をチェックしていてください

今日は1学期最後の給食となりました。夏休み中も夏バテしないよう気をつけてください。2学期も楽しい給食を提供できるよう頑張ります