給食室より

【1月18日（木）】

幽庵焼とは、「幽庵地」と呼ばれる調味液に魚を漬けて焼いた魚の漬け焼きです。今日はゆずの風味を加えました。

すだちやゆずなどを使うことで爽やかな香りを楽しめます。

【１月１７日（水）】

鶏肉の旨みや野菜の甘みがきいた南蛮うどんは温かく、

寒いときには嬉しいメニューですね。

【1月16日（火）】

回鍋肉に使われるキャベツ。キャベツの旬は年に３回あります。

冬のキャベツは巻きがしっかりとしていて、葉が厚く固く締まっています。葉がしっかりしているため、加熱調理をすることで甘みが増します。給食の回鍋肉も美味しく頂きました。

【１月１５日（月）】

ささみチーズフライは濃厚なチーズとサクサクの衣が食欲をそそります。

【１月１２日（金）】

キーマカレーはインド発祥の料理で、キーマは“ひき肉”をさします。

旨みとコクがあり食がすすむ一品です☆

【1月11日（木）】

３学期の給食がスタートしました。今年卒業する生徒が、給食を食べられる日も残り少なくなりました。

デザートに使用されている橙（だいだい）。今はみかんが多いかもしれませんが、本来、鏡餅の上に乗せるのは橙です。

何代もの橙が１つの木に実っている性質を家族に見立て、家系代々の繁栄を願う縁起物として飾られているそうです。

【12月21日】

今日はクリスマスメニューです！！サラダはリーフをモチーフにしています。

見た目からボリュームがあり、食べ応えがありました。

【１２月２０日（水）】

今日はスタミナ豚丼です。

スポーツ大会で動けるように

しっかり食べて、スタミナをつけて楽しもう！！

【12月19日（火）】

スーパーでいつでも見かけるほうれん草ですが、旬は11月～2月の冬野菜です。今の時期は味・栄養価ともにピークです。今日は副菜として、バター風味で美味しく頂きました。

【12月18日（月）】

今日は温かい肉うどんです。

豚肉やたまねぎ、タケノコなど具材もたくさん入っています。