給食室より

今日のメインは鯵（アジ）のねぎ塩焼きです

鯵の名前の由来は『味が良いからアジ』という説があります。実際、1719年江戸時代中期の政治家で儒学者の新井白石が『東雅』という書物にそのような内容について書き記しているようです！

今がまさに旬のお魚です！

アジを味わって食べましょう

今日のメインはキンパ丼です

キンパは韓国料理の一つで、海苔でご飯と具材を巻いたものです。

日本の一般的な海苔巻きと違うところは、酢飯ではなくごま油や塩で味付けしたご飯を使い、たくあんなどの歯ごたえのある具材を巻くことです。

今日は海苔巻きではなく、ご飯の上に具材をのせ、食べやすい丼にしました

今日の副菜は春キャベツのソテーです

春キャベツは3月〜5月が旬と言われています。葉が柔らかくて甘さがあり、みずみずしいのが特徴です。今日の炒め物だけではなく、サラダや浅漬けなどの生食にも適しています。

ご家庭でも、ぜひ調理してみてください

今日のメインはチキンカレーライスです

カレーライスはインド料理をもとにイギリスで誕生し、明治時代に日本に伝わったと言われています。今では家庭料理の定番となっていますね

今日のチキンカレーにはムネ肉、モモ肉と2種類の部位の鶏肉を入れています！

今日のメインは豚肉のプルコギ風です

『プルコギ』は韓国の代表的な肉料理で、「プル」は“火”を、「コギ」は“肉”を意味するので、肉を焼く料理ということになります！

今日の給食では野菜をたくさん入れて、辛さを抑えて甘みのある味付けになっています

今日のメインは鶏南蛮うどんです

南蛮『なんばん』とは葱（ねぎ）のことをさしています。

今日の給食の鶏南蛮うどんには、鶏肉と葱はもちろん、それ以外にもごぼうや人参、小松菜などたくさんの野菜が入っています！

ぜひ味わって食べましょう

今日の副菜は、もやしとにらのピリ辛炒めです！

にらの生産量ランキングでは、栃木県が全国2位となっています

にらは緑黄色野菜でビタミン類やカルシウム、食物繊維などが多く含まれていますので、たくさん食べましょう！

ちなみに、もやしも栃木県産のものを使っています！

今日のメインは鶏肉の竜田揚げです

今日の竜田揚げには、オーロラソースをかけています！

オーロラソースとはマヨネーズとケチャップを混ぜ合わせたもので、簡単に作れる万能ソースです。

揚げものやハンバーガー、サラダなどにも合います食べたことない方は、ぜひ試してみてください！

今日のメインは塩だれ豚丼です

今日はスポーツ大会で競技の間に給食を食べるということで、食べやすい丼にしました！

豚肉はビタミンB1やタンパク質が豊富に含まれているので、エネルギーを効率良く生み出し、スタミナ維持に役立ちます。また筋肉の修復のサポートもします。

またバナナのカリウムも筋肉の収縮に関与して運動時のパフォーマンスの向上に役立ちます！

忙しい中の給食ですが、慌てずよく噛んで食べましょう

今日は5月5日の『こどもの日』にちなんだメニューです

こどもの日は、子供の健やかな成長を願いお祝いする日でありますが、この日に食べられる代表的な食材やメニューを給食の献立に入れてみました！

・筍（たけのこ）は成長が早く生命力にあふれることから、健やかな成長を願う象徴とされています。

・鰹（かつお）は成長に伴って名前が変わる出世魚で、将来の活躍やたくましく育つことを願って食べられます。

・柏餅（かしわもち）は柏の葉が新芽が出るまで古い葉が落ちない植物であることから『家系が途切れない＝子孫繁栄』という縁起を担いだものです。

また、今日のかきたま汁に鯉のぼりを形をしたかまぼこが泳いでいます！

ぜひ味わって食べてください