先日出荷した「りほ」のお肉をダイユー那須高原店様で販売させていただくことが決まりました。「りほ」のお肉が食べられるのは、ふるさと納税の返礼品とダイユー様のみになります。また生徒たちが店頭に立ち販売しますので、ぜひご来店ください。

日時　９月２４日（日）　９：００～１２：００予定

場所　ダイユー那須高原店　様

　　　栃木県那須郡那須町高久乙２８６５－１

９月５日に出荷された「りほ」の枝肉をとちぎ食肉センター様のご厚意で見学させていただきました。

JA全農とちぎ様、JAなすの様の職員の方々に説明をしていただきながら見学することができ、とても貴重な経験になりました。

枝肉になった姿を見ると少し複雑な心境ではありますが、これから那須拓陽と那須塩原市の明るい話題となるように最後まで取り組み、輝く姿を見届けていきたいと思います。

ふるさと納税の返礼品として出品する前に、ダイユー様で「りほ」のお肉の販売も予定しておりますので、決まり次第こちらのHPでご連絡いたします。

令和５年９月5日「りほ」が出荷されました。

専攻生は本日の朝、最終の出荷準備を行い、出荷用トラックに「りほ」を載せ最後まで見送りました。

出荷の日は毎回、何とも言えない気持ちになりますが、「りほ」にはふるさと納税の返礼品として今までにない輝きを放ってほしいです。

ふるさと納税の返礼品に向けて愛情込めて育てていた「りほ」が９月５日の９時に出荷することとなりました。

そのため、今回は出荷準備を行いました。

まず鼻環を付けます。牛自身もすごく痛がるので、手早く行うのがコツです。出荷時に紐をつけるのですが、鼻環に紐をつけることによって、誘導しやすくしています。その後、体をきれいにブラッシングしてあげます。出荷時にはどこよりもきれいな状態で出荷することを心がけています。

最後に今回は体重測定をしました。生体重で８３６キロと大きく成長してくれました。

明日は出荷になりますが、最後まで愛情込めて管理していきたいです。

今回は、ビタミン検査についてお話します。

和牛はビタミンＡおよびビタミンＡ前駆体（カロテン）を一定期間不足させることで筋肉内に脂肪（サシ）が入り易くなることが報告されています。一方でビタミンＡを不足させることは、牛の健康に対して悪影響を及ぼすため、定期的に血中のビタミンＡ量を調査し、限界値を下回らないようにコントロールしています。また、ビタミン検査は、牛の血液を採取し県北家畜保健所に送付して、ビタミンA等の数値を測定しています。

那須拓陽高校では月に１回程度実施しており、ビタミンAが限界値に達しそうな牛に対しては、ビタミン剤を経口で給与し、コントロールしています。