２０１６年もあとわずか、１２月までに私たち食物文化科が取り組んできた活動を
　報告します！

　日本絵手紙協会公認講師の鈴木啓子先生をお招きし『絵手紙講習会』を実施しました。
　　　
　
　大山墓地周辺の清掃ボランティア活動に地域の方々とともにに参加しました。
　参加された地域の方々は、わたしたちの作った豚汁を「おいしいね。」と喜んでくださいました！
　　　
　　
　なかがわ水遊園にて行われた食育講座
　『とちぎの農産物deデコレーションケーキをトッピング』に先生役として参加してきました！
　ケーキ講習やクイズ大会、みんなで歌をうたったり楽しい時間を過ごしてきました。
　　　

　１１月は食物文化科の行事が盛りだくさん！
　
　H29年度家庭クラブ立ち会い演説会
　立候補者のみなさんは真剣に抱負を語っていました。
　新会長・副会長として今後さらに食物文化科を発展させていってくださいね☆
　

　スイーツコンクールの開催！
　今年度のテーマは「にっこり笑顔　きらきら　アニバーサリースイーツ」　です！
　全１６種類のケーキ！
　どれも美味しく、各グループ趣向を凝らした素晴らしい作品でした！
　今後、表彰式を予定しています。どれが最優秀賞に輝くでしょうか･･･
　　
　　
　
　11月12日（土）の農業系学科による農産物即売会にあわせ、食物文化科によるＦＣカフェのＯＰＥＮ
　拓ちゃん陽ちゃんと一緒にお客様をお出迎え☆
　多くのお客様のご来場ありがとうございました！
　　

　今月１１日（土）に『ＦＣカフェ』がオープンしました！
　梅雨入りしたばかりで天気が不安でしたが･･･
　当日は天気に恵まれ、たくさんのお客様に来て頂くことができました。

　　
　『ＦＣカフェ』のオープンです！　拓ちゃん・陽ちゃんも遊びに来てくれました！
　　
　フラワーアレンジをして･･･　　　　　　　食品化学科のトマトのパウンドケーキ♪
　　
　番傘でお客様をお出迎えです。大山農場内のビオトープの前で
　爽やかな風を感じながらコーヒーを・・・
　　
　講師の根本先生をお招きしワークショップを実施！大人気です！
　
　拓陽弁当も完売しました！

　『ＦＣカフェ』に来場してくださった皆様ありがとうございました！！

　５月９日（月）家庭クラブ総会が行われました。
　今年度も拓陽高校家庭クラブをこのメンバーで盛り上げていきたいと思います！
　　

　今年度も「FCの畑」の活動をスタートしました。
　大山農場の一部をお借りして作物栽培をしています。
　「FCの畑」で収穫した野菜は、調理実習や今後の家庭クラブ行事に
　美味しく調理したいと考えています！
　　

　５月２１日（土）那須野ヶ原うんまいもんフェスティバル実行委員会（西那須野商会）主催の
　「５周年記念イベント　牛乳・スイーツレシピコンテスト」（千本松牧場協賛）が行われました。
　一次審査を通過した食物文化科８名が参加してきました！
　「メイプルとくるみのパンナコッタ」が見事グランプリに輝きました！！
　　

　今学期もあとわずか･･･
　食物文化科３年生が１２月にクリスマスケーキとおせち料理の
　実習を行いました！

　　
　
　思い思いのデコレーションで仕上げました。みんな可愛らしく完成!!

　
　　ひとつひとつ丁寧に・・・新年にたくさんの願いを込めて･･･

　１１月２６日（木）食物文化科３年生によるご家族を招いての交流会・試食会が行われました。
３年間食物文化科で学んだことの集大成として、課題研究等の発表・心を込めて作った料理のおもてなしをしました。
大変楽しく、時間もあっという間に過ぎました。最後には、家族への感謝の気持ちを綴った手紙を渡しました。生徒達も達成感で満ちていました･･･


　ウエルカムボードでお出迎えです！！


　学習発表です。真剣な眼差し！


　食事の準備中！


　会場も整いました！


　本日の献立はこちらです。
　　通し　・月井先生直伝さしみこんにゃく
　　　　　 ・りんごの入ったさつま芋茶巾
            ・はんたく串
　　焼物　・サーロインステーキ　和風ソース
　　煮物　・炊き合わせ　～ねじ梅を添えて～
　　揚物　・鱚のぶぶ揚げ
　　　　　  ・茄子のはさみ揚げ
　　　　　　・大山農場のかぼちゃ天
　　食事　・花寿司、筍の手鞠寿司
　　汁物　・きのこのあんかけ茶碗蒸し～大山農場の柚を添えて～
　　食后　・那須塩原スイーツみるマンジェ　3-4ver ～わらび餅とともに～


　完成！！


　みんな揃って「いただきまーす！」


　最後に・・・家族に感謝の気持ちを綴ったお手紙の
　サプライズプレゼント☆


　普段伝えられない想いを・・・
　素敵な時間をおくることができました。

　１０月２１日（水）に食物文化科３年生において『キャリア形成支援事業』を実施しました！
　フランス人シェフのブノア先生、山本先生をお招きしフランス料理の講習会です！
　「ony va!!! ｵﾝｲｳﾞｧ 」（let’ｓ go!!!) の掛け声のもと、 生徒たちはプロの技に目を輝かせながら
　実習に取り組んでいました。料理もおいしく完成し、とても楽しい充実した講習会となりまし
　た。

　今回のメニュー
　　laitue aux lardons et oeuf poche citronette
　　　（ベーコンとポーチドエッグ入りレタスサラダ～レモンドレッシング）
　　Poulet Chasseur　
　　　（シャッスール風鶏肉の煮込み）
　　 Pomme au four
　　　（焼き林檎）
 
    

      

 
 
 

 

７月１１日（土）食物文化科３年生が食物調理技術検定１級の実技試験を実施しました。
今回のテーマは『４５歳父の誕生日祝い献立』でした。
３年間の学びの中の集大成となるように、一人ひとり準備をしてきました。
当日も日頃の練習の成果を十分に発揮してくれました！

　

　

　今年もFCカフェオープンします！
                    
　
　
　
　　　
　　　　
　　開催日時　　　６月２０日（土）　ＡＭ９：００～１１：３０頃
　
　
　　　　　
　　　　　場所　　　那須拓陽高校大山農場内　大山記念館

　　　※　今回はコーヒー・紅茶に食品化学科製造のパウンドケーキを添えて
　　　　セット販売（￥２５０）します。
　　　　　　また地産地消弁当は１個￥５００で弁当入可次第（１０時３０分頃）
　　　　お一人様２個限定で販売しますので、皆さんぜひ来てくださいね。
します。