2019年12月の記事一覧

全国高等学校家庭クラブ連盟主催の
「第二十五回全国高校生クリエイティブコンテスト」にて、
全国から65校の応募があった中、
本校家政科の生徒が18作品の応募をしたところ、
見事「学校賞」を受賞しました！！

　

また、副賞としてベビーロックミシンもいただきました。

生徒の斬新なアイディアや、
ファッションの授業等で身についた技術を生かして
とることのできた賞だと感じます。

これからも積極的にコンテストなどに挑戦し、
活躍してくれることを期待しています。

今日のテーマは洋菓子でした。ケーキ、焼き菓子、オーブンはフル回転で、作っている間は、甘い香りで調理室内は包まれていました。メンバーは2～3人の自由な班で、8つの班ができました。せっかくなので、全班の作品の画像を紹介します。

　　◯タルト・ソレイユ　
　　　　太陽をイメージしたパイ生地を使ったもので、中の生ハムとチーズとトマト
　　　ソースがよくあっていて、作っている時から楽しかったようです。
　　◯にんじんのポタージュ
　　　　にんじんのきれいな色素を残しながら、少し加えたたまねぎが味をやわら
　　　げ、にんじん嫌いな生徒も喜んで飲んでいました。
　　◯鶏肉の炙り焼き英国風
　　　　チキンをあらがじめフライパンで焼いてから、肉の上にベーコンやチーズな
　　　どをのせてオーブンで焼きました。とても美味しかったようです。つけあわせ
　　　はフライドポテトとにんじんのグラッセでした。
　　◯パリパリ野菜のサラダ
　　　　ドレッシングの酢を白ワインビネガーに替えて、酸味の調節をしました。
　　　　美味しくできました。