給食室より

【6月9日（火曜日）】





はじめに昨日UPした記事の日付が”9日”になっていました。
正しくは8日です。お詫び申し上げます。

さて、今日は魚料理です。
主菜はさんまのレモンかぼす煮です。
サッパリとした味わいで、また骨までやわらかく
煮てあるのでとても食べやすいです。

切り干し大根はニンニクで炒めました。
煮物とは違いコリコリした食感で
ご飯がすすむ一品です。

鶏大根は鶏肉の旨みが大根やにんじんにしみ込んでいて
野菜嫌いな人でも食べやすいです。

暑い日が続き冷房をかける季節になりました。
外と中の温度差で風邪などひかないよう
体調に気を付けてくださいね。

【6月8日（月曜日）】




今日は大きな厚切りハムカツです。
例年ならこの時期、定通総体に向け
汗を流しながら練習に励んでいることと思いますが
今年度はコロナウイルスの影響により残念ながら中止です。

コロナに勝つという意味をこめて
また、まだ生活リズムが整わず
なかなかやる気の出ない人に
自分に勝つ！！という意味で
今日はハム”勝つ”です！！

1週間始まりました！
気合いをいれて頑張りましょう！！

【6月5日（金曜日）】




今日はビビンバ丼です。
ビビンバは韓国料理です。
ビビン＝混ぜる、パプ＝ご飯という意味で
本来は残ったご飯にナムル（野菜のあえもの）
や牛肉、コチュジャンなどを混ぜて食べる手軽な料理です。
給食では混ぜなくても食べやすいようナムルの上に
味付けした挽き肉をたっぷり乗せてあり、辛みも抑えてあります。

またいわしフライは外はカリカリ、骨まで食べられます。
DHAやEPAなどが含まれているので
きっと夜の授業も集中してのぞめるでしょう！！

【6月4日（木曜日）】



今日は和食です。
主菜にカツオは宗田（そうだ）カツオです。
暖かい海に住み、国内では高知県で最も多く捕れる魚です。
脂身が少なく、うまみとコクがあるため
ソウダ節というかつお節もあるそうです。
また、ゆずは栃木県産のゆず果汁を使っています。

今日のカツオは前回、昨年の8月に出したので
久しぶりの登場でした！
（M先生が調べてくれました！！ありがとうございます！）

気温は昨日に引き続き7月並みでした。
夏バテに備えてタンパク質やミネラルなど
栄養をしっかりとりましょう。

【6月3日（水曜日）】




今日の足利市の最高気温、30℃超えました。
空気もジメッとしていて
もう夏も近づいているんだなと感じています。

そんな今日の給食は洋食でした。
洋風ダシの旨みがつまったチキンピラフに
カップ型のポテトに入ったグラタン、
ストロベリータルトはいちごがたっぷり入っていました！

まだコロナウイルスの話題が多いですが、
6月は梅雨にはいり、食中毒も発生しやすい時期です。
細菌が繁殖するのに適した温度になってしまうんですね。
お弁当などを暑い所に長時間おいていたり、
口飲みしたペットボトル飲料など
冷蔵庫にいれず放置していませんか？

手洗いの次は食中毒のことも意識してみてください。