日誌

給食室より

【ソースカツ丼（11月12日）】

投稿日時 : 2021/11/12  給食担当 
【11月12日（金曜日）】
　

足利はソースカツ丼が名物で市内にも複数のお店があります。
千切りキャベツが有るところ、無いところ、ソースの味もお店によって様々です。
給食は千切りキャベツの上に自家製ダレをくぐらせたヒレカツを乗せました。

【青ヒラス和風焼(11月11日）】

投稿日時 : 2021/11/11  給食担当 
【１１月１１日（木曜日）】


 　あまり聞き慣れない魚、青ヒラス！しっかりとした身が特徴で、くさみも少なく和洋中どの料理にも合います。今日は和風の味付けにしました。
　ニュージーランドでは高級魚としても扱われることがあるとか。

【きつねうどん（11月10日）】

投稿日時 : 2021/11/10  給食担当 
【11月10日（水曜日）】


きつねうどんの発祥は関西である大阪なんです！狐は商売繁盛をもたらす縁起のいい動物とされているため、好物の油揚げをうどんに乗せたことが始まりでした。温かくてボリューム満点の一品でした！今日も一日頑張りましょう！

【麻婆豆腐（11月9日）】

投稿日時 : 2021/11/08  給食担当 
【11月9日（火曜日）】


  温かいわかめスープは寒い日の身体にやさしい味付けでした。
杏仁豆腐はほどよく甘く、安定の美味しさと安心のカロリーで中華の日のデザートには相性抜群です。

【鶏ホイル焼（11月8日）】

投稿日時 : 2021/11/08  給食担当 
【11月8日（月曜日）】


キムチには乳酸菌が多く含まれており、腸内環境を整えたり、免疫力アップに効果があります。豆腐と一緒に食べるとキムチには少ないたんぱく質も補うことができて食べ合わせも良いですよ。

【豚肉生姜焼き（11月4日）】

投稿日時 : 2021/11/04  給食担当 
【１１月４日（木曜日）】


　今日のリンゴは青森県産です。これからが旬ですね。
昔から”一日りんご一個で医者いらず”といわれているくらい、リンゴには身体に嬉しい作用がたくさんあります。

【ウインナーピラフ（11月2日）】

投稿日時 : 2021/11/02  給食担当 
【11月2日（火曜日）】


 　日本でいうポタージュはとろみのあるスーを意味するそうです。
ジャガイモ、かぼちゃ、コーンなどいろいろなスープがありますよね。給食のポタージュはミルクベースでやさしい味でした。

【ハムカツ（11月1日）】

投稿日時 : 2021/11/01  給食担当 
【11月1日（月曜日）】


ヨーグルトにはたんぱく質やカルシウム、ビタミンの他に乳酸菌が含まれています。
善玉菌を増やし腸内環境を整える働きがあります。寝る前に食べるとより効果が得られると言われており、夜に小腹が空いた時はヨーグルトがオススメです。

【オムハヤシ（10月29日）】

投稿日時 : 2021/10/28  給食担当 
【10月29日（金曜日）】


10月31日は『ハロウィン』です。
日本やアメリカではかぼちゃ料理が多いですが、
ハロウィンの発祥地であるアイルランドではじゃがいも料理が多いそうです。

ちなみに、デザートの問題をやってみた人はどこにあるかわかりましたか？？

正解は…ここでした！！

【中華丼（10月27日）】

投稿日時 : 2021/10/27  給食担当 
【10月27日（水曜日）】


  中華丼はとろみがついているので、冷めにくく熱々です。今日は野菜をたくさん摂れるメニューでした。わかめスープも温かく身体がとても暖まりました。

【豚肉プルコギ（10月26日）】

投稿日時 : 2021/10/26  給食担当 
【10月26日（火曜日）】


ハンペンは鱈（たら）などの魚が原料でできています。チーズは牛などの生乳から作られ、どちらもたんぱく質やカルシウムが豊富なため一緒に食べるとより多くの栄養がとれます。

【アジフライ（10月25日）】

投稿日時 : 2021/10/25  給食担当 
【10月25日（月曜日）】


アジは世界の温帯や熱帯海域に広く生息している魚です。
栄養素は脳の活性化や発達に働きかけてくれるDHAや
血液をサラサラにしてくれるEPAなどが豊富に含まれています。

【ミートソーススパゲティ（10月22日）】

投稿日時 : 2021/10/22  給食担当 
【10月22日（金曜日）】


今日はあいにくの雨。気温も低く寒い一日でしたね。
温かいミートソーススパゲティや野菜たっぷりのスープは身体が温まります。
季節の変わり目は体調を崩しやすいといいます。
皆さんも身体に十分気を付けてくださいね。

※日付が15日になっていますが22日の間違いです。

【鰯のおかか煮（10月21日）】

投稿日時 : 2021/10/21  給食担当 
【１０月２１日（木曜日）】

　数年前から注目されているEPA（必須脂肪酸）は人間の体内ではほとんど作ることができません。青魚に多く含まれていて、鰯はその代表例です。血液サラサラへの第一歩に魚は不可欠ですね。

【麻婆豆腐（10月19日】

投稿日時 : 2021/10/19  給食担当 
【10月19日（火曜日）】


　今日は中華メインの献立です。
マーラーカオは、ほんのり甘みがあり蒸しパンのような食べ応えがあります。
食事をしっかりと摂って、寒いときこそ免疫を高めましょう！

【焼栗コロッケ（10月18日）】

投稿日時 : 2021/10/18  給食担当 
【10月18日（月曜日）】


今日、10月18日は旧暦でいうと9月13日にあたり『十三夜』になります。
十三夜の少し欠けた月を愛でる風習は日本独自のものと言われています。
秋の収穫を祝う行事でもあり栗や豆などを供え、食べる習慣があります。

【秋野菜カレー(10月15日）】

投稿日時 : 2021/10/15  給食担当 
【10月15日（金曜日）】


カレーにはさつまいもや秋なす、しめじなど今が旬の野菜がたくさん入っています。
アサリの旬は春と秋の年2回あります。
春の潮干狩りのイメージがありますが実は今の時期もおいしいアサリがとれるんですね。