給食室より

【2月25日（火曜日）】

今日は鰤（ぶり）のにんにく黒コショウ焼きです。
魚メニューの中でも人気があります。

にんにくの香りと黒コショウのピリッとした辛さが
食欲をそそります。



鶏大根煮は大根やにんじんをやわらかく煮込んでいます。
鶏肉のだしが効いたつゆがしみ込んでいておいしいです。



金平ごぼうは歯ごたえがあり、噛めば噛むほど
ごぼうのうま味を感じられます。


鰤（ぶり）はドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸
などの多価不飽和脂肪酸が多く含まれています。

脳を活性化させる他、善玉コレステロールを増やす働きが
あります。頭にも体にも良い食べ物ですね！

普段魚の皮は残してしまうのですが、今日は皮まで食べて
しまいました！

脂ものっていて、おいしかったです☆

【2月21日（金曜日）】

今日のメインは、エビピラフとタンドリーチキンです！



エビピラフは好きですか？
最近は冷凍食品でもおいしく食べられますよね。

でも、給食の手作りのエビピラフは、大きなエビが
ごろごろ入っていて、野菜、鶏肉、マッシュルーム
から旨味がしみでて、とってもおいしいです(*^_^*)



タンドリーチキンは、カレー粉とヨーグルトと秘密の調味料
を加えた特性ソースに漬けて、オーブンで焼きました。
チキンがとても柔らかく、カレーソースも日本人向けで、
とてもおいしく、食べやすいです。

そしてデザートは、足利産のいちご「とちおとめ」です！



みなさんが好きなメニューがいっぱいでしたね。

今日は発祥（はっしょう）を調べてみました。

ピラフはトルコ料理で、タンドリーチキンはインド料理
とのことです。

私、ピラフは日常的に食べているのに、トルコ料理という
のは初めて知りました！！

実は、とても国際的なメニューだったのですね！？

色々な国の料理を食べることでも、その国のことを知る
ことができます。

たまには、普段食べない料理に挑戦して、その国の文化を
勉強してみてください(*^_^*)

【2月20日（木曜日）】

今日は出来たて熱々の味噌ラーメンです！
ピリ辛のスープにたっぷりの野菜とお肉が入っています。


肉巻きおにぎりはお肉に味がしっかりついていて
２つもあるので食べ応えもありました。



ごま和えはごまの香りが口いっぱいに広がります。
桃ゼリーは国産の桃を使っています。
果肉の食感と香りが感じられる一品です。


ラーメンの卵をよーく見て下さい。
おしゃれにギザギザに切ってあるのがわかりますか？
調理員さんが1つ1つ丁寧に切ってくれました！
ただ半分に切るより手間暇がかかっています。
ちょっとのことかもしれませんが
調理員さんの愛情を感じます❤

【2月19日(水曜日)】

今日のメニューは、鰯生姜煮(いわししょうがに)です。
栄養士さんの話では、初めて出したメニューだそうです！






生姜煮と言っていますが、生姜の味がそこまで強くなく、
甘めの味付けになっており、生姜が苦手な人でも食べやすい
味付けになってました。すごく美味しかったです（＾＾）
また、足工定時制定番の切り干しニンニク炒め、
肉豆腐、すいとんと、和食のメニューになっていました。
個人的には切り干しニンニク炒めが好きです！
和食メニューを食べると、どこかほっとします(*^_^*)



さて、いわしの漢字は「鰯」と書きましたが、
いわしの漢字はなぜ「魚」に「弱(よわい)」と書くのでしょうか？
いわしは傷みやすく、漁獲後すぐに味が落ちてしまうそうです。
そこから、すぐに弱ってしまう魚ということで、
「鰯」と書くようになったそうです。
様々な魚の漢字を見ると、漢字が全部違います。
（種類はなんと１９５種類！！！）
気になる人は、ぜひ調べてみてください（＾＾）

【2月18日（火曜日）】

今日は豚キムチ丼です。
キムチの旨みと辛みがご飯にとっても良く合います。


サラダは中華サラダです。
中華クラゲの歯ごたえと良い味が出ています。



ねぎまんじゅうはもちもちの皮に
たっぷりのねぎとひき肉のあんが包まれています。
たまごスープは優しい味がほっとします。


今日は風がとても強かったですね！
そろそろ花粉も舞う季節なので心配です。

花粉症対策に良い食べ物に乳酸菌があります。
キムチには乳酸菌が入っています。
今日の豚キムチ丼は花粉症対策に良い献立でした！！
ただし、普段から乳酸菌をとった方が効果的です！
ヨーグルトなども入っているので花粉症の人は定期的に摂りたいですね☆

【２月17日（月曜日）】
今日は人気のフライメニューです。

サクサクの鮭フライと、豚肉と野菜のピリ辛炒めがメインです。

ジャガイモのそぼろも鮭と相性がいい感じです。

ところで、鮭は川で生まれ海に下り、栄養豊富な海で大きくなって、
何年かすると育った川に戻ってくるのをご存じだと思います。
でも、広い海からどうやって自分の生まれ育った川を見つけて
帰ってくるのでしょう。


有力な説は、生まれ育った川の臭いを嗅ぎ分けて、
母川（生まれ育った川）を見つけるのだそうです。

足工定時制の皆さんも、卒業して大きくなって、
給食の臭いに誘われて学校に遊びに来て下さい！！

【2月14日（金曜日）】

♥ハッピーバレンタイン♥
今日は洋食にしました！！
メーンはミートソーススパゲッティーです。



オムレツはハートの形です♥
スープは具だくさんでサッパリした味わいでした！


デザートはエクレアです。
写真だと少し見にくいですが
「St.　Valentine‘s　day」のシールが張ってあります。

「St.　Valentine‘s　day」は正確には「聖バレンタインの日」
というお祝いの日です。
日本では女性から男性にチョコを送るのが主流です。
好きな人だけでなく、普段お世話になっている人にもあげたりします。

世界では男性から女性に花やメッセージカードの贈り物をしたり、
男女関係なく、恋人同士でコース料理を食べに行ったりと
様々な風習があります。

皆さんは誰かからもらいましたか？それともあげましたか？
今日という日が皆さんにとって幸せな1日でありますように★

【2月13日（木曜日）】

今日は暖かかったですね。４月並みの暖かさだそうですよ。
もう春になってしまうのでしょうか・・・！？


今日は、豚チーズ巻カツです！！
私、今日のメニューもとっても楽しみにしていました。





豚チーズ巻カツは、チーズを豚肉で巻いて、
カラッと揚げてあります。

チーズがとろ～りとろけて、おいしいですよ！

今日休んでしまった生徒は、食べられなくて、
とても残念ですね(^_^;)




さて、昨日から「手洗い指導」をやっています。

給食を食べる前、毎日手洗いをしてもらっていますが、
最近適当になっていませんか？？



専用の薬剤を手につけた後に、石けんで手を洗います。
そして、よ～く洗えているか、紫外線でチェックします。



もう一度手洗いをするように指導された生徒もたくさんいましたね。

めんどうくさがらず、指摘された所を重点的に、手洗いして下さいね！！

手洗いを徹底的にすることが、今流行っている新型コロナ
ウイルスやインフルエンザ予防の基本になりますよ(^_^)/

【2月12日(水曜日)】

今日のメニューは、カレイのベーコン巻きです！

このメニューの名前を聞いて、
みなさんはどんな給食が思い浮かびましたか？
わたしはどんなメニューなのかなと、
わくわくしながら給食室に向かいました！(*^_^*)






カレイという魚にベーコンが巻いてあって、
少し塩がかかっていました。
淡泊なカレイとベーコンが合っていて美味しかったです！
他のメニューも洋風メニューで美味しかったです。
特に肉団子とカブのトマト煮は、トマトの甘さや酸味が
カブや肉団子に染みこんでいて、
もっと食べたくなる味でした（＾＾）



カレイとベーコンという組み合わせは
なかなか思いつかなかったので、新しい発見でした！
今度自分の家でも作ってみようと思います（＾＾）

このような毎日の給食メニューを、学校栄養士さんは
生徒皆さんの身体のことを思って、考えてくださっています。
日々感謝の気持ちをもちながら美味しく食べましょうね！

【２月10日（月曜日）】

今日は人気の丼物メニューの「焼き肉丼」です。
空腹の皆さんはきっと満足することでしょう！！

今日は、焼き肉丼にl加えて、「餃子」も仲間入りです。
それだけではなく、ワンタンソープ付の三役そろい踏みといったところです。
焼き肉丼はしっかりと味が付けられており、あっという間にご飯が無くなります。

さらにフルーツ満載のフルーツゼリー付きです。
こんなにたくさんフルーツが入っています。
最後はさっぱり食べて、授業に行って下さい。