令和６(2024)年度　今日の給食

１０月２３日（月）　今日の給食

ごはん　味噌汁　鯖のにんにく焼き

じゃがいも炒め　みかんゼリー　牛乳

鯖のにんにく焼きは、魚臭さがなくにんにくの香りも強すぎず食べやすかったようです。オーブンで焼くので、こんがり焼き目がついて「皮もおいいしい！」と皮まできれいに食べてくれました。

１０月２０日（金）　今日の給食

コッぺパン　いちごジャム　

さつまいもシチュー　チキンチーズ焼き　

コールスローサラダ　オレンジ　牛乳

今日は、さつまいもシチューが子どもたちに好評でした。さつまいもを蒸してからシチューに加えたので甘みが引き立ちやさしい味のシチューになりました。

１０月１９日（木）　今日の給食

ごはん　つみれ汁　はんぺん磯辺揚げ

ゆず香和え　ミニたい焼き　牛乳

つみれ汁は、つみれのだしがよく出ていていつもの味噌汁とは一味違ったおいしさでした。ふわふわのはんぺんは、子どもたちにも食べやすくおいしいと好評でした。ゆず香和えは、ゆずの香りが苦手な児童もいましたが、みんなよく食べていました。秋の香りを感じてくれたようです。

１０月１８日（水）　今日の給食

カレーライス　チーズサラダ

りんご　牛乳

今日は、みんな大好きカレーライスです。カレーの準備が始まると給食室からいい匂いがしてきます。作業学習を頑張る生徒たちも「いいにおい～」「おなかすいた～」と給食の時間が待ちどおしい様子でした。

１０月１７日（火）　今日の給食

麦ごはん　味噌汁　タラの味噌バター焼き

じゃがいもごまがらめ　バナナ　牛乳

じゃがいもごまがらめは、下味をつけて炒めた豚肉と、素揚げしたじゃがいも、人参、ピーマンを、すりごまとねりごまがたっぷり入った調味料でからめ合わせます。ごまの風味と甘辛い味付けが「ごはんに良く合う」と子どもたちにも人気です。

１０月１６日（月）　今日の給食

ごはん　秋野菜味噌汁　メンチカツ

こんにゃくサラダ　ヨーグルト　牛乳

とちまる君のイラストがかわいいヨーグルトは、栃木県産の牛乳を使った酸味の少ないヨーグルトです。カップには栃木県の木「とちのき」や花「やしおつつじ」鳥「おおるり」が描かれています。シンプルな味わいが子どもたちに人気のヨーグルトです。

１０月１３日（金）　今日の給食

舞茸ごはん　豚汁　厚焼き卵

磯香あえ　梨　牛乳

今日の梨は、那珂川町産の「にっこり」です。「にっこり」は、栃木県で生まれた梨です。１０月中旬から１１月にかけて収穫され、低温で保存すればお正月にも食べることができます。「日光」と「梨」を組み合わせて「にっこり」と名付けられました。また、食べた人が「にっこり」するようにという願いも込められているそうです。

１０月１２日（木）　今日の給食

麦ごはん　麻婆スープ　焼き餃子

ナムル　フルーツゼリー　牛乳

子どもたちに人気の焼き餃子、今日もパクリ！みんなおいしそうに食べていました。麻婆スープが少し辛目だっので、辛い物が苦手な小学部生はフルーツゼリーでおいしい笑顔を見せてくれました。

１０月１１日（水）　今日の給食

ハヤシライス　スパニッシュオムレツ

いんげんソテー　オレンジ　牛乳

ハヤシライスの名前の由来は「ハヤシ」さんが考えた料理、ハッシュドビーフが起源などの他にも色々な説がありますが、日本の洋食屋さんで生まれた料理だといわれています。久しぶりのハヤシライスは子どもたちに大好評でした。

１０月１０日（火）　今日の給食

ごはん　かぼちゃ入り味噌汁　鮭フライ

野菜炒め　ブルーベリーゼリー　牛乳

今日は、目の愛護デーです。目の粘膜を健康に保つ働きがあるビタミンA（にんじん、かぼちゃ、ピーマン）や視力回復に効果のあるアントシアニン（ブルーベリー）やアスタキサンチン（鮭）など、目に良い食べ物をたくさん使った献立にしました。目を休めることはもちろん、色々な食品をバランス良く食べて目の健康を守りましょう。

１０月６日（金）　今日の給食

ドライカレー　コンソメスープ

大豆サラダ　りんご　牛乳

給食のドライカレーには、たまねぎ、にんじん、ピーマン等の野菜が豚肉の約１．５倍！入っています。野菜の旨味と甘味がたっぷり出ているので、野菜が苦手な人にも食べやすく、子どもたちに人気のカレーです。

１０月５日（木）　今日の給食

ごはん　味噌汁　ハムカツ

スパゲティサラダ　ヨーグルト　牛乳

今日のヨーグルトは、栃木県内の児童生徒に改めて栃木県産の乳製品の魅力を知ってもらい、家庭においても乳製品をもう一品多く食べてもらうなど、県民の栃木県産乳製品の消費拡大を図るため、栃木県牛乳普及協会様より無償提供されたものです。栃木県の生乳生産量は北海道に次いで全国２位を誇ります。御家庭でも栃木県産のおいしい牛乳や乳製品を是非ご活用ください。

１０月４日（水）　今日の給食

黒糖パン　りんごジャム　パンプキンポタージュ

ハンバーグ　シーザーサラダ　バナナ　牛乳

今日は、寒い一日だったのでかぼちゃたっぷりのパンプキンポタージュで温まりました。かぼちゃには風邪の予防に効果があるビタミンAがたっぷり含まれています。これからの季節に備えてビタミンAやCを積極的にとって風邪に負けない体をつくりましょう。

１０月２日（月）　今日の給食

ごはん　かきたま汁　ホキフライ

肉じゃが　アセロラゼリー　牛乳

「ホキってなに？」こんな質問がたくさんありました。ホキは主にオーストラリアやニュージーランド海域の深海にすんでいる魚です。タラに似た白身魚で、身がふっくらしているのでフライにするととてもおいしくいただけます。

９月２８日（木）　今日の給食

ごはん　青梗菜スープ　揚げ焼売

豚肉と玉ねぎのカレー炒め　オレンジ　牛乳

揚げ焼売は、中心まできちんと温度が上がるように揚げているので色が濃くなってしまいますが、片栗粉をまぶしてから揚げるので見た目より柔らかく仕上がっています。子どもたちにも好評でした。

９月２７日（水）　今日の給食

スパゲティナポリタン　ポテトスープ　

焼きチキンナゲット　ブロッコリーサラダ　

バナナヨーグルト　牛乳

今日は、スパゲティナポリタンが子どもたちに大人気でした。脂質を抑えるためチキンナゲットは揚げずにオーブンで焼きました。みじん切りのたまねぎがたっぷり入ったポテトスープは甘みがあって「おいしい！」と好評でした。

９月２６日（火）　今日の給食

ごはん　にら豚汁　アジフライ

大豆の磯煮　梨　牛乳

大豆の磯煮には、栃木県産の大豆を使っています。戻した大豆はふっくらとして甘みがありおいしい煮物になります。子どもたちもよく食べていました。秋は豆がおいしい季節です。御家庭でもいろんな料理においしい「豆」をぜひご活用ください。

９月２５日（月）　今日の給食

麦ごはん　味噌汁　豚肉の味噌焼き

和風サラダ　みかんゼリー　牛乳

日本の代表的な調味料の味噌には、肉や魚を柔らかくしたり、料理の旨味を高めたり、魚の臭みを消す効果があります。今日は、和食なので豚肉を味噌と砂糖、みりん、しょうがを合わせたタレに漬け込んで焼きました。豚肉と甘めの味噌ダレがごはんとの相性抜群です。

９月２２日（金）　今日の給食

ごはん　ワンタンスープ　春巻き

五目炒め　フルーツ杏仁　牛乳

今日は、子どもたちに人気の中華献立です。ふわふわのワンタンにシャキシャキのもやし、皮がパリパリの春巻き、つるっとした杏仁豆腐などいろんな食感を味わうことができました。

９月２１日（木）　今日の給食

わかめご飯　味噌汁　擬製豆腐

マカロニサラダ　梨　牛乳

今日の梨は、那珂川町産の「あきづき」です。あきづきという名前は、秋に収穫され形がお月様のように丸いことが由来だそうです。みずみずしくてとても甘い梨でした。

９月２０日（水）　今日の給食

コッペパン　チョコクリーム　

白いんげん豆ポタージュ　ボイルウインナー　

ラタトゥイユ　バナナ　牛乳

ラタトゥイユはフランスの煮込み料理です。玉葱やピーマン、茄子、ズッキーニなどをオリーブオイルで炒めトマトやハーブなどと一緒に煮込みます。パンに良く合う料理です。大きめに切った野菜がごろっと入っていますが、小学部生も「おいしい！」とよく食べていました。

９月１９日（木）　今日の給食

黒米ご飯　満点味噌汁　いわしおかか煮

卯の花サラダ　お米のババロア　牛乳

今日は「敬老の日」にちなんだ長寿献立です。黒米は“長寿米”とも言われ薬膳料理に使われます。御家庭では食べる機会が少ないと思いますが、子どもたちは、黒米ご飯にごま塩をかけておいしく食べています。 また、“満点味噌汁”には健康で長生きするための食事に欠かせない食品 『ま・ご・は（わ）・や・さ・し・い』 がすべて入っています。具沢山で栄養満点の味噌汁です。

９月１５日（木）　今日の給食

麦ごはん　かきたま汁　鶏肉の唐揚げ

マーボーなす　りんごゼリー　牛乳

今日は、子どもたちが大好きな鶏肉の唐揚げです。いつも食べ始まるのに時間がかかる児童もいただきますをするとすぐにパクリ！おいしそうに食べていました。季節のおいしい野菜「なす」もたっぷりとることができました。

９月１４日（木）　今日の給食

ごはん　ごま汁　信田煮

ごぼうサラダ　梨　牛乳

今日の梨は、那珂川町の豊水です。甘みが強くさわやかな酸味のある豊水は果汁をたっぷり含んでいてみずみずしいのが特徴です。果汁たっぷりの梨を子どもたちはおいしそうにほおばっていました。

９月１３日（水）　今日の給食

チキンライス　野菜スープ　スコッチエッグ

いんげんとコーンのソテー　ぶどう　牛乳

スコッチエッグはイギリスの伝統料理で、旅人たちのために持ち運びやすく栄養価が高くてお腹にたまるものとして考え出された料理とされています。「スコッチ」は「切る」という意味だそうです。

９月１２日（火）　今日の給食

ごはん　ピリ辛味噌汁　鯖の塩焼き

煮浸し　バナナ　牛乳

具だくさんのピリ辛味噌汁は、みそをベースに豆板醤を加えバターで風味付けします。その名の通りちょっぴりピリ辛で暑い日にも食欲がわく料理です。

９月１１日（月）　今日の給食

カレーライス　コーンサラダ　

フルーチェ　牛乳

９月８日（金）は台風に伴い休校となりました。食材の納入状況などにより、今日の給食は、９月８日（金）の献立に変更になりました。

９月７日（木）　今日の給食

ごはん　田舎汁　もろの竜田揚げ

じゃが芋カレーソテー　ヨーグルト　牛乳

今日は、栃木県ではおなじみのもろの竜田揚げです。しょうが醤油に漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げるので、鶏肉の唐揚げのような味と食感です。骨のある魚が苦手な人に好評です。具だくさんの田舎汁は、薄味ですが野菜やきのこの旨味がたっぷりで、やさしい味に仕上がりました。

９月６日（水）　今日の給食

揚げパン　ミネストローネ　トマトオムレツ

ボイルブロッコリー　バナナ　牛乳

子どもたちに人気の揚げパンは、調理員さんがコッペパンを揚げて、一つ一つココアをまぶして作ってくれます。月曜日から揚げパンを楽しみにしていた生徒は「サイコーにおいしかったです！！」と大満足の様子でした。

９月５日（火）　今日の給食

ごはん　たまごスープ　彩り野菜の麻婆豆腐

春雨サラダ　オレンジ　牛乳

彩野菜の麻婆豆腐には、なす、パプリカ（赤・黄）、ピーマン、ねぎ、にらと色とりどりの野菜がゴロゴロ入っています。野菜の旨味たっぷりで、やさしい味の麻婆豆腐です。子どもたちに人気のメニューです。

９月４日（月）　今日の給食

ごはん　味噌汁　おろしハンバーグ

野菜炒め　プリン　牛乳

２学期の給食がスタートしました！夏休みが終わり元気に登校してきた子どもたちは、給食をとても楽しみにしてくれていました。２学期も地元の新鮮な食材をたくさん取り入れ、おいしい給食を安全に提供していきたいと思います。

７月１９日（水）　今日の給食

ナン　野菜とトマトのスープ　キーマカレー

ズッキーニソテー　青りんごゼリー　牛乳

今日は、１学期最後の給食です。ナンを初めて食べた小学部１年生の児童は何度も「おいしい！おいしい！」ととてもうれしそうに食べてくれました。パンとは違った食感のナンをみんな上手にちぎってカレーにつけておいしそうに食べていました。暑い日が続きますが夏休みも早寝・早起きをして、しっかり食べて元気に過ごしてください！

※都合によりバナナヨーグルトが青りんごゼリーに変更になりました。

７月１８日（火）　今日の給食

ごはん　冬瓜スープ　かつおフライ

じゃがいもカレー炒め　セレクトデザート　牛乳

冬という字がつく冬瓜は夏が旬の野菜です。皮が厚く丸のまま冷暗所に保存すれば冬までもつことからこの名前が付きました。カリウムやビタミンCを多く含み、他の夏野菜と同じく体を冷やす働きがあります。涼しげな見た目と淡泊な味わいが暑い夏にぴったりの食材です。

※都合によりささみチーズフライがかつおフライに変更になりました。

７月１４日（金）　今日の給食

チキンライス　ポテトスープ　ハンバーグ

アスパラソテー　洋梨コンポート　牛乳

子どもたちに人気のチキンライスには、みじん切りのたまねぎ、人参、ピーマン、マッシュルームなど見た目よりもたくさん野菜が入っています。ポテトスープにもみじん切りのたまねぎがたっぷり入っていて、炒めたたまねぎの甘みが出ておいしいスープになりました。たくさんの野菜を一生懸命みじん切りしてくださった調理員さんに感謝していただきました。

※都合によりスコッチエッグがハンバーグに変更になりました。

７月１３日（木）　今日の給食

ごはん　ピリ辛味噌汁　鯖のにんにく焼き

ハム野菜炒め　すいか　牛乳

すいかは、植物としては野菜の仲間ですが、栄養面で見ると果物に分類されます。すいかには、「カリウム」という栄養が多く含まれているため、食べ物から摂り過ぎた塩分を体の外に出す効果があります。また、体を冷やす働きもあるので暑い夏にぴったりの果物です。

７月１２日（水）　今日の給食

冷やし中華　はるまき

ブロッコリー中華サラダ　チーズドッグ　牛乳

今日は、夏の定番メニュー冷やし中華が子どもたちに大好評でした。「冷やし中華を食べると涼しい感じになります。」という児童もいました。大きいトマトに苦戦する人もいましたが、さっぱりスープでもりもり食べてくれました。

７月１１日（火）　今日の給食

麦ごはん　卵スープ　豚肉香味焼き

チャプチェ　韓国のり　フルーツゼリー　牛乳

夏バテ防止に効果があるビタミンB1を多く含む豚肉は暑い夏におすすめの食材です。豚肉香味焼きは、ネギやにんにく生姜の入ったタレに豚肉を付け込んで焼きます。香ばしく焼きあがった豚肉は子どもたちに大好評でした。ごはんと一緒に韓国のりで上手にまいておいしそうに食べていました。

７月１０日（月）　今日の給食

わかめごはん　にら豚汁　厚焼き卵

揚げ茄子そぼろあん　抹茶プリン　牛乳

具だくさんの豚汁に、今日はにらが入ってスタミナ満点です。にらは免疫力やスタミナをアップさせたり、高血圧の予防や疲労回復に良いとされる栄養が多く含まれています。暑い夏におすすめの食材です。

７月７日（金）　今日の給食

肉味噌うどん　フライドポテト

短冊サラダ　七夕クレープ　牛乳

給食を見て「冷たいうどんだ～やった～！」と嬉しそうな声が聞こえてきました。今日も朝から暑かったので、食べやすい冷やし肉味噌うどんは子どもたちに大好評でした。子どもたちは短冊に願い事を書いて飾ったそうです。願いが叶うといいですね。

７月６日（木）　今日の給食

カレーライス　シーザーサラダ

オレンジ　牛乳

今日のカレーライスのたまねぎは、小学部５，６年生が食育の授業「給食のお手伝いをしよう」で皮をむいたたまねぎです。みんな真剣に取り組んでいました。自分たちがむいたたまねぎが入ったカレーはいつものカレーよりおいしかったそうです。他学部の教員からも声をかけられとても嬉しそうでした。

７月５日（水）　今日の給食

牛乳パン　チョコクリーム　クラムチャウダー

ハンバーグ　いんげんソテー　バナナ　牛乳

今日は、ハンバーグに劣らず牛乳パンが子どもたちに大人気でした。県産小麦を牛乳だけで練り上げた牛乳パンは、しっとり柔らかく噛むほどに甘みがありとてもおいしいパンです。子どもたちは、チョコクリームをつけておいしそうにほおばっていました。

７月４日（火）　今日の給食

麦ごはん　麻婆スープ　焼き餃子

バンバンジーサラダ　すいか　牛乳

今日も午前中からとても暑かったですが、プールで元気よく活動してきた子どもたちは疲れも見せず、給食ももりもり食べていました。また、甘くて大きいすいかに大喜びでした。

７月３日（月）　今日の給食

ご飯　味噌汁　鰹フライ

ひじきサラダ　はちみつレモンゼリー　牛乳

ひじきサラダは、ひじきや昆布などの海藻と野菜、いんげん豆や枝豆などを胡麻ドレッシングとマヨネーズ、しょうゆを少し合わせた調味液で和えています。海藻や豆など子どもたちが苦手な食材が入っていますが、調味液がよく絡んでしっかり味がついているので、もりもりとよく食べていました。

６月３０日（金）　今日の給食

じゃこチャーハン　わかめスープ　鶏肉の唐揚げ

春雨サラダ　オレンジ　牛乳

じゃこチャーハンは、ちりめんじゃこの他に野菜や椎茸、なるとや卵が入った具だくさんでカルシウムたっぷりのチャーハンです。じゃこの塩味と食感が食欲をそそります。

６月２９日（木）　今日の給食

ごはん　トマトスープ　鮭マヨネーズ焼き

アスパラソテー　いちごのフール　牛乳

「フール」はイギリスのデザートでホイップクリームに果物のピューレーを加えたデザートです。クリームチーズを合わせるものもあるようです。給食はかわいいカップに入ったいちごのフールです。子どもたちはいちごソースを混ぜたり最後まできれいにすくって食べたりみんなおいしそうに食べていました。

６月２８日（水）　今日の給食

なすと挽肉のスパゲティ　豆と野菜のスープ

シーフードサラダ　バナナ　牛乳

なすがおいしい季節になってきたので、今日はスパゲティになすを入れました。調理員さんが小さく切ってくださったのでソースがよく絡んで茄子が苦手な人にも食べやすかったようです。

６月２７日（火）　今日の給食

ごはん　みそ汁　はんぺん磯辺揚げ

じゃがいもそぼろ煮　メロン　牛乳

はんぺん磯部揚げは、衣に青のりと塩を少し加えて揚げています。はんぺん自体に味がついているので、青のりの風味とほんの少しの塩で醤油をかけなくてもおいしくいただけます。

６月２６日（月）　今日の給食

麦ごはん　たまごスープ　ハムカツ

マカロニサラダ　りんごゼリー　牛乳

今日は、厚切りのハムがボリューム満点のハムカツが子どもたちに好評でした。卵スープは、柔らかく煮えた野菜とふわふわたまごが小学部生にも食べやすかったようです。

６月２３日（金）　今日の給食

シュガートースト　パンプキンポタージュ 

スパニッシュオムレツ　ブロッコリーサラダ   

キウイフルーツ　牛乳

今日はシュガートーストとパンプキンポタージュが子どもたちに大好評でした。シュガートーストをおいしそうにほおばる子どもたち、大満足の様子でした。ポタージュも器が真っ白になるほどきれいにすくって食べてくれました。

６月２２日（木）　今日の給食

ごはん　春雨スープ　揚げ焼売

八宝菜　ももゼリー　牛乳

八宝菜は中国の料理で、中国では「八」はたくさん「菜」はおかずという意味があります。「たくさんの宝物を集めて作ったようにおいしい料理」と昔の中国宮廷のお后様が「八宝菜」と名づけたと言われています。給食の八宝菜にもえびやいか、豚肉、野菜やきのこなどたくさんの宝物を入れました。

※都合によりびわゼリーがももゼリーに変更になりました。