2023年9月の記事一覧

９月２８日（木）　今日の給食

ごはん　青梗菜スープ　揚げ焼売

豚肉と玉ねぎのカレー炒め　オレンジ　牛乳

揚げ焼売は、中心まできちんと温度が上がるように揚げているので色が濃くなってしまいますが、片栗粉をまぶしてから揚げるので見た目より柔らかく仕上がっています。子どもたちにも好評でした。

９月２７日（水）　今日の給食

スパゲティナポリタン　ポテトスープ　

焼きチキンナゲット　ブロッコリーサラダ　

バナナヨーグルト　牛乳

今日は、スパゲティナポリタンが子どもたちに大人気でした。脂質を抑えるためチキンナゲットは揚げずにオーブンで焼きました。みじん切りのたまねぎがたっぷり入ったポテトスープは甘みがあって「おいしい！」と好評でした。

９月２６日（火）　今日の給食

ごはん　にら豚汁　アジフライ

大豆の磯煮　梨　牛乳

大豆の磯煮には、栃木県産の大豆を使っています。戻した大豆はふっくらとして甘みがありおいしい煮物になります。子どもたちもよく食べていました。秋は豆がおいしい季節です。御家庭でもいろんな料理においしい「豆」をぜひご活用ください。

９月２５日（月）　今日の給食

麦ごはん　味噌汁　豚肉の味噌焼き

和風サラダ　みかんゼリー　牛乳

日本の代表的な調味料の味噌には、肉や魚を柔らかくしたり、料理の旨味を高めたり、魚の臭みを消す効果があります。今日は、和食なので豚肉を味噌と砂糖、みりん、しょうがを合わせたタレに漬け込んで焼きました。豚肉と甘めの味噌ダレがごはんとの相性抜群です。

９月２２日（金）　今日の給食

ごはん　ワンタンスープ　春巻き

五目炒め　フルーツ杏仁　牛乳

今日は、子どもたちに人気の中華献立です。ふわふわのワンタンにシャキシャキのもやし、皮がパリパリの春巻き、つるっとした杏仁豆腐などいろんな食感を味わうことができました。

９月２１日（木）　今日の給食

わかめご飯　味噌汁　擬製豆腐

マカロニサラダ　梨　牛乳

今日の梨は、那珂川町産の「あきづき」です。あきづきという名前は、秋に収穫され形がお月様のように丸いことが由来だそうです。みずみずしくてとても甘い梨でした。

９月２０日（水）　今日の給食

コッペパン　チョコクリーム　

白いんげん豆ポタージュ　ボイルウインナー　

ラタトゥイユ　バナナ　牛乳

ラタトゥイユはフランスの煮込み料理です。玉葱やピーマン、茄子、ズッキーニなどをオリーブオイルで炒めトマトやハーブなどと一緒に煮込みます。パンに良く合う料理です。大きめに切った野菜がごろっと入っていますが、小学部生も「おいしい！」とよく食べていました。

９月１９日（木）　今日の給食

黒米ご飯　満点味噌汁　いわしおかか煮

卯の花サラダ　お米のババロア　牛乳

今日は「敬老の日」にちなんだ長寿献立です。黒米は“長寿米”とも言われ薬膳料理に使われます。御家庭では食べる機会が少ないと思いますが、子どもたちは、黒米ご飯にごま塩をかけておいしく食べています。 また、“満点味噌汁”には健康で長生きするための食事に欠かせない食品 『ま・ご・は（わ）・や・さ・し・い』 がすべて入っています。具沢山で栄養満点の味噌汁です。

９月１５日（木）　今日の給食

麦ごはん　かきたま汁　鶏肉の唐揚げ

マーボーなす　りんごゼリー　牛乳

今日は、子どもたちが大好きな鶏肉の唐揚げです。いつも食べ始まるのに時間がかかる児童もいただきますをするとすぐにパクリ！おいしそうに食べていました。季節のおいしい野菜「なす」もたっぷりとることができました。

９月１４日（木）　今日の給食

ごはん　ごま汁　信田煮

ごぼうサラダ　梨　牛乳

今日の梨は、那珂川町の豊水です。甘みが強くさわやかな酸味のある豊水は果汁をたっぷり含んでいてみずみずしいのが特徴です。果汁たっぷりの梨を子どもたちはおいしそうにほおばっていました。

９月１３日（水）　今日の給食

チキンライス　野菜スープ　スコッチエッグ

いんげんとコーンのソテー　ぶどう　牛乳

スコッチエッグはイギリスの伝統料理で、旅人たちのために持ち運びやすく栄養価が高くてお腹にたまるものとして考え出された料理とされています。「スコッチ」は「切る」という意味だそうです。

９月１２日（火）　今日の給食

ごはん　ピリ辛味噌汁　鯖の塩焼き

煮浸し　バナナ　牛乳

具だくさんのピリ辛味噌汁は、みそをベースに豆板醤を加えバターで風味付けします。その名の通りちょっぴりピリ辛で暑い日にも食欲がわく料理です。

９月１１日（月）　今日の給食

カレーライス　コーンサラダ　

フルーチェ　牛乳

９月８日（金）は台風に伴い休校となりました。食材の納入状況などにより、今日の給食は、９月８日（金）の献立に変更になりました。

９月７日（木）　今日の給食

ごはん　田舎汁　もろの竜田揚げ

じゃが芋カレーソテー　ヨーグルト　牛乳

今日は、栃木県ではおなじみのもろの竜田揚げです。しょうが醤油に漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げるので、鶏肉の唐揚げのような味と食感です。骨のある魚が苦手な人に好評です。具だくさんの田舎汁は、薄味ですが野菜やきのこの旨味がたっぷりで、やさしい味に仕上がりました。

９月６日（水）　今日の給食

揚げパン　ミネストローネ　トマトオムレツ

ボイルブロッコリー　バナナ　牛乳

子どもたちに人気の揚げパンは、調理員さんがコッペパンを揚げて、一つ一つココアをまぶして作ってくれます。月曜日から揚げパンを楽しみにしていた生徒は「サイコーにおいしかったです！！」と大満足の様子でした。

９月５日（火）　今日の給食

ごはん　たまごスープ　彩り野菜の麻婆豆腐

春雨サラダ　オレンジ　牛乳

彩野菜の麻婆豆腐には、なす、パプリカ（赤・黄）、ピーマン、ねぎ、にらと色とりどりの野菜がゴロゴロ入っています。野菜の旨味たっぷりで、やさしい味の麻婆豆腐です。子どもたちに人気のメニューです。

９月４日（月）　今日の給食

ごはん　味噌汁　おろしハンバーグ

野菜炒め　プリン　牛乳

２学期の給食がスタートしました！夏休みが終わり元気に登校してきた子どもたちは、給食をとても楽しみにしてくれていました。２学期も地元の新鮮な食材をたくさん取り入れ、おいしい給食を安全に提供していきたいと思います。