給食室より

今日の副菜は「冷やしおでん」です

大根やなす、ミニトマトやがんもどきなどの具材をだし汁・塩で味付けし、冷やして提供します。醤油味が定番の『おでん』とは一味違って、暑い夏にぴったりのおかずです！

今日は七夕メニューです

ちらし寿司や星の形をしたコロッケ、魚のすり身を使った麺が入った「七夕汁」など、見た目が華やかで食欲を増すメニューです！

目で見て、味わって食べましょう

今日の副菜には夏野菜がたくさん入っています

夏野菜とは夏に旬を迎える栄養価の高い野菜のことで、代表的なものでいうと、トマト、なす、きゅうり、オクラ、ゴーヤなどがあります。今日の給食にはなすやピーマン、きゅうりや南瓜を使っています！

色も味も濃い野菜を食べて、脳をフル活用

明日からのテスト頑張ってください

今日のメインはキーマカレーです

キーマカレーはインド料理の一つで、ひき肉を使ったカレー料理として知られています。名前の『キーマ』はヒンディー語で『細切れ肉』または『ひき肉』を意味しているそうです。

今日の給食では豚ひき肉と人参、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームなどたくさんの食材が入っていて、栄養満点カレーです

今日はお楽しみ、セレクト給食です

メインから、ソースかつ丼orかつ丼

ミルメークからコーヒー味orメロン味を事前に選んでもらっています。

暑さに勝つように、カツ丼を食べて、みんなで夏バテを予防しましょう！

かつ丼は初めてのメニュー！

とても美味しかったです

ソースかつ丼はおかわりする生徒（先生）もいました！

今日は久しぶりに納豆を提供します

納豆はたんぱく質がとれるのはもちろんのこと、便秘の改善に役立つ食物繊維や骨の形成を促進するビタミンK、貧血予防が期待できる鉄分などが豊富に含まれています！苦手な人も多い食べ物ではありますが、ぜひ食べてみてください

今日のメインはスパゲティーカルボナーラ風です

カルボナーラはイタリア発祥のパスタ料理で、最近では日本でも馴染みのある料理となっています。一般的には、ベーコンや卵が入っていて、チーズや黒コショウをかけて食べるクリーミーなパスタです。今日の給食では、クリームソースのかかったスパゲティーにベーコンをのせて提供します！お好みで温泉卵をからめて食べましょう

今日のメインは、目玉焼きのせ照焼ハンバーグです

ハンバーグは本校の給食の中でも人気が高く、さらに今日は目玉焼きものせてみました。ごはんの上にのせれば、“和風ロコモコ丼”にもなりますね

夏バテ予防のためにも、しっかりごはんを食べましょう

今日の副菜は「かんぴょう入り焼きそば」です

いつものソース味の焼きそばに、栃木県の名産である“かんぴょう”を入れてみました！“かんぴょう”は癖がなく、また独特の食感もあり、焼きそばソースにも味が馴染んでとても美味しいです。ぜひご家庭でも試してみてください。

ちなみに今日の食材で、もやし、かんぴょう、焼きそば麺、ごぼう、なめこなどは栃木県産のものを使っています！

今日のメインは「タコライス風」です

タコライスは沖縄県で生まれた料理で、メキシコの“タコス”をヒントにして作られたそうです。今日の給食では、ごはんの上にレタスやトマト、ケチャップやソースで味付けして炒めたひき肉をのせ、セルフで粉チーズをかける“タコライス風”にしました

ちなみに今日の食材で、卵、きくらげ、きゅうり、ヨーグルトなどは栃木県産のものを使っています！

今日のメインは、モロのケチャップソースです

モロはサメの一種で、海のない栃木県でも昔から食べられている魚です。高たんぱくで低脂肪であるため、揚げものにも向いている食材といえます。今日は甘みのあるケチャップソースがかかっているので、ごはんに合う食べやすい味付けになっています

ちなみに今日の食材で、大根、にら、里芋、こんにゃく、アスパラ、ゆば、牛乳は栃木県産のものを使用しています。

今日の汁ものは「かみなり汁」です

その名前については、豆腐を油で炒める音が雷（かみなり）の音に聞こえたことが由来となっているそうです。

栃木県は全国的にみて雷が多い地域であることから、栃木県中央部である『壬生町』では昔から給食でも食べられているようです。今日の給食は壬生町に習って、栃木県の名産である“かんぴょう”を入れ、仕上げに稲妻に見立てた“刻みのり”をかけて提供します

ちなみに今日の食材で、かんぴょう、もやし、卵、ほうれん草、ごぼう、牛乳は栃木県産のものを使っています

今週は6月15日の栃木県民の日にちなみ、栃木県産の食材を多く使ったメニューになります

今日のメインは油淋鶏（ユーリンチー）です

ユーリンチーは中華料理の1つで揚げた鶏肉に甘酢っぱいタレをかけたものをいいます。揚げものではありますが、酸味がありサッパリ食べられるので、食欲減退しがちな暑い日でも食べやすいおかずになると思います。

ちなみに今日のデザートは栃木県産のいちごを使ったゼリーです！

6月6日（金）のホームページにて

オクラに「ムチン」が含まれている旨記載しましたが、現在「ムチン」が植物性の成分としては生成されないことがわかっています。

間違った記述がございましたので、ここにお詫びして訂正いたします。

今日の副菜は海そうサラダです

海そうなどの藻類（そうるい）には鉄分やカルシウムが豊富に含まれるものが多く、貧血予防や、歯や骨を丈夫にする効果が期待できます。

青じそドレッシングで和えているので、さっぱりした味付けになっています

今日のメインは家常豆腐（ジャージャンどうふ）です

本校の給食で2回目の登場です！

前にもお話しした通り『家常』は“家庭でいつも食べる”という意味があり、この料理の発祥である中国・四川省では日常的に食べられていたようですね。

『豆腐』となっていますが、給食では厚揚げを使っていて、味付けは味噌や砂糖、醤油など身近な調味料であるため、ご家庭でも作りやすい料理です

今日のメインはツナピラフです

ツナピラフの『ツナ』は魚のマグロやカツオを油漬けや水煮に加工したものです。

今日のようにピラフに入れたり、サラダや和えものに使ったりと、手軽で便利な食材であるため、給食でも頻繁に活用しています

今日の汁物は夏野菜スープです

夏野菜の定番としてズッキーニやトマト、オクラなどを入れてみました！

ズッキーニは、ご家庭で使う頻度が低いかと思うのですが、にんにくと炒めたり、サラダに使ったり、カレーに入れてみたり…あまりクセがない分、さまざまな料理に使えるので、ぜひお試しください

今日の副菜はインド煮です

インド煮は1970年代半ばに栃木県鹿沼市で考案されたメニューです！

栄養士さんが子供たちの嗜好と栄養バランスを考えて作った料理で、地元のこんにゃくやさつま揚げ、うずら卵、野菜などをカレー風味で味付けした煮物です。

辛さはほとんどなく、子供でも食べやすい味付けになっています

今日のメインは鶏照丼です

鶏の照焼と炒り卵、いんげんをごはんにのせて、彩りの良い3色の丼です！

また今日のみそ汁には、この時期が旬のオクラを入れてみました。オクラの粘りは食物繊維の「ペクチン」や「ムチン」が主成分で、整腸作用などの効果が期待できます！

いつもと違った汁ものを楽しんでください。

今日のメインは、ぶっかけうどんです

とても暑い1日となり、生徒たちは1日体力テストだったので、冷たいうどんが食べやすかったと思います

今日の副菜は、いりどりです

いりどりの“いり”は「炒り」、“どり”は「鶏」で、文字通り鶏肉を炒めてから煮る料理です

ちなみに、いりどりは地域によって「筑前煮」や「がめ煮」ともよばれます。

ごぼうやレンコン、こんにゃくやたけのこ等の野菜がたくさん入った、旨みのある煮物です。

また、6月4日〜10日は歯と口の健康週間ということで、噛みごたえを意識したおかずやゼリーも提供します！

よく噛んで食べましょう

今日のメインはポークチャップです

学校給食ではよく聞く料理名だと思いますが、本校では初めて（?）のメニューです。

ポークチャップは日本発祥の料理で、豚肉をケチャップ等で味付けして炒めた料理です！今日は“たもぎだけ”というキノコも入れてみました。

少し甘みがあり、ご飯との相性抜群です

今日の副菜は揚げギョウザです

ギョウザ（餃子）は中国発祥の料理で、日本で最初に食べたのは水戸黄門とされています！栃木県では宇都宮が「ギョウザの町」として知られていますね

今日の給食では、棒状のギョウザを揚げてみました！カリカリで食感が楽しいメニューです

今日の副菜はコブサラダです

コブサラダはアメリカ発祥のサラダで、「コブ」は考案者であるロバート.H.コブ氏の名前に由来しているそうです。

具材はレタスやアボカド、鶏肉やゆで卵、ベーコンなどが一般的なようです。

今日の給食はブロッコリーやカリフラワー、にんじん、ゆで卵などで作りました。彩りも良く華やかなサラダです

今日のメインは中華丼です

中華丼は、名前に「中華」とついていますが、日本発祥の料理のようです！

関東地方の中国料理店でまかないとして食べられていた、また八宝菜を「ごはんの上にかけて欲しい」とお客さんにリクエストされた…など、中華丼の由来にはいろいろな説があります。

たくさんの野菜や肉などがごはんと一緒に食べられる栄養満点な料理です

今日の副菜はひじき煮です

ひじきは食物繊維、カルシウム、鉄、ビタミンなどが豊富に含まれる栄養価の高い食材です便秘予防や貧血予防などに役立ちます！

家で食べる機会がない人は、給食で食べてもらえると良いですね

今日のメインはタンドリーチキンです

タンドリーチキンはインド発祥の鶏肉料理で、ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏肉を焼いたものです。

給食なので辛味は少なく、とても食べやすい味付けになっています

またABＣスープには、アルファベットや数字のマカロニがたくさん入っているので、楽しみながら食べられるスープです

きょうのメインは塩ラーメンです

最近、暑かったり寒かったりの気候で体調を崩しやすい時期ですね。

今日は暑すぎず、偶然にも温かいラーメンが適した日…と思っています

野菜もたくさん入っているので、ぜひ残さず食べてください

今日のメインはチンジャオロース（青椒肉絲）です

チンジャオロースは中国の四川省で生まれた料理で、豚肉とピーマンを炒めたものです。『青椒』はピーマン、『肉絲』は細切りの肉を意味しています。

今日はピーマン以外にも、もやしやたけのこ、玉ねぎなどの野菜も入っています

今週は明日からテスト期間で、給食もおやすみとなります！

また来週からの給食を楽しみにしていてください

今日のメインは鯵（アジ）のねぎ塩焼きです

鯵の名前の由来は『味が良いからアジ』という説があります。実際、1719年江戸時代中期の政治家で儒学者の新井白石が『東雅』という書物にそのような内容について書き記しているようです！

今がまさに旬のお魚です！

アジを味わって食べましょう

今日のメインはキンパ丼です

キンパは韓国料理の一つで、海苔でご飯と具材を巻いたものです。

日本の一般的な海苔巻きと違うところは、酢飯ではなくごま油や塩で味付けしたご飯を使い、たくあんなどの歯ごたえのある具材を巻くことです。

今日は海苔巻きではなく、ご飯の上に具材をのせ、食べやすい丼にしました

今日の副菜は春キャベツのソテーです

春キャベツは3月〜5月が旬と言われています。葉が柔らかくて甘さがあり、みずみずしいのが特徴です。今日の炒め物だけではなく、サラダや浅漬けなどの生食にも適しています。

ご家庭でも、ぜひ調理してみてください

今日のメインはチキンカレーライスです

カレーライスはインド料理をもとにイギリスで誕生し、明治時代に日本に伝わったと言われています。今では家庭料理の定番となっていますね

今日のチキンカレーにはムネ肉、モモ肉と2種類の部位の鶏肉を入れています！

今日のメインは豚肉のプルコギ風です

『プルコギ』は韓国の代表的な肉料理で、「プル」は“火”を、「コギ」は“肉”を意味するので、肉を焼く料理ということになります！

今日の給食では野菜をたくさん入れて、辛さを抑えて甘みのある味付けになっています

今日のメインは鶏南蛮うどんです

南蛮『なんばん』とは葱（ねぎ）のことをさしています。

今日の給食の鶏南蛮うどんには、鶏肉と葱はもちろん、それ以外にもごぼうや人参、小松菜などたくさんの野菜が入っています！

ぜひ味わって食べましょう

今日の副菜は、もやしとにらのピリ辛炒めです！

にらの生産量ランキングでは、栃木県が全国2位となっています

にらは緑黄色野菜でビタミン類やカルシウム、食物繊維などが多く含まれていますので、たくさん食べましょう！

ちなみに、もやしも栃木県産のものを使っています！

今日のメインは鶏肉の竜田揚げです

今日の竜田揚げには、オーロラソースをかけています！

オーロラソースとはマヨネーズとケチャップを混ぜ合わせたもので、簡単に作れる万能ソースです。

揚げものやハンバーガー、サラダなどにも合います食べたことない方は、ぜひ試してみてください！

今日のメインは塩だれ豚丼です

今日はスポーツ大会で競技の間に給食を食べるということで、食べやすい丼にしました！

豚肉はビタミンB1やタンパク質が豊富に含まれているので、エネルギーを効率良く生み出し、スタミナ維持に役立ちます。また筋肉の修復のサポートもします。

またバナナのカリウムも筋肉の収縮に関与して運動時のパフォーマンスの向上に役立ちます！

忙しい中の給食ですが、慌てずよく噛んで食べましょう

今日は5月5日の『こどもの日』にちなんだメニューです

こどもの日は、子供の健やかな成長を願いお祝いする日でありますが、この日に食べられる代表的な食材やメニューを給食の献立に入れてみました！

・筍（たけのこ）は成長が早く生命力にあふれることから、健やかな成長を願う象徴とされています。

・鰹（かつお）は成長に伴って名前が変わる出世魚で、将来の活躍やたくましく育つことを願って食べられます。

・柏餅（かしわもち）は柏の葉が新芽が出るまで古い葉が落ちない植物であることから『家系が途切れない＝子孫繁栄』という縁起を担いだものです。

また、今日のかきたま汁に鯉のぼりを形をしたかまぼこが泳いでいます！

ぜひ味わって食べてください

今日のメインはミートソーススパゲッティです

ミートソーススパゲッティは元々イタリア料理の“ボロネーゼ”が起源です。

日本のミートソースは、ケチャップや砂糖などの調味料をつかって日本人好みの甘さを加えた独特のレシピが多いようです！

今日の給食も甘さを加えた食べやすいミートソースになっています！お好みで粉チーズをかけて食べましょう

今日のメインはポークカレーライスです

学校給食の人気メニューといえばカレーライス！！

今日もとても美味しいです

そして今日のスープはハートや星の形をした“ラッキーにんじん”が入ってます！

全員ではありません。

当たればラッキー

今後も入れますので、今日じゃなくてもチャンスはありますよ！

今日のメインは親子丼です

親子丼の起源はいくつか説がありますが、有名なものでいうと東京・日本橋人形町にある『玉ひで』というお店で鶏鍋の〆に残った煮汁を卵とじにしてご飯にかけたことが親子丼の初めてとされているようです。

アイデア次第でいろんな料理が作れるのは面白いですね

今日の副菜はブロッコリーと卵のソテーです

ブロッコリーは栄養価が高い野菜です。免疫力を高めるビタミンCや貧血予防に役立つ鉄分、腸内環境を整える食物繊維などの栄養素を効率よく摂取できます。

今日は卵や玉ねぎと一緒に炒めています。味付けはシンプルに塩、コショウ等ですが、玉ねぎの甘みなど感じてとても食べやすくなっています

今日の副菜はジャーマンポテトです

ジャーマンポテトはじゃがいもを茹でてベーコンや玉ねぎと炒め、塩コショウなどで味付けした料理です。

英単語で“german（ジャーマン）”は日本語に訳すと『ドイツの（人）』を意味することから、ドイツ料理だと思われがちですが、実際はドイツにジャーマンポテトは存在しないようです。“ドイツ風のじゃがいも料理”という事のようです。

最近では日本でも家庭料理や居酒屋のメニューなどで親しまれています。

今日のメインは、おさかなフライです

今日の“おさかな”とは魚肉ソーセージのことです。

魚肉ソーセージのルーツは日本にあるようで、大正時代から水産試験場で魚肉を使ったハムやソーセージ風の食品開発が進められ、1949年愛媛県で初めて試作に成功したと言われています。その後、1951年に『スモークミート』として商品化され、全国に広がったとされています。

魚肉ソーセージは保存性が高く、柔らかく食べやすいことから、学校給食でも親しまれています！

今日のメインはウインナーピラフです

ピラフはトルコ料理に由来し、バターや油で炒めた米をスープで炊き上げる料理です。フランスにも伝わったことから、フランス料理の一部としても知られています。

今日の給食ではウインナーや玉ねぎ、ピーマン、にんじんなどの野菜を入れて作りました

今日の副菜は竹輪のサラダです

竹輪は、魚肉のすり身にでん粉などを加えて練り、竹や金属などの棒に巻きつけて焼いたり蒸したりしたものです。

竹輪（ちくわ）の名前は、その切り口が竹の輪に似ていることが由来となっているようです！

今日はサラダに使っていますが、炒め物や揚げ物、煮物など様々な料理に使える万能食材です

今日の副菜はポパイソテーです

ポパイソテーは、ほうれん草などの野菜を炒めたものです。

昔、アメリカのアニメで“ポパイ”という男の子のキャラクターがいたことはご存知ですか？彼はほうれん草を食べることで筋肉ムキムキになり超人的な力を発揮します。日本では缶詰に入ったほうれん草を見る事はほとんどないと思いますが、昔アメリカでは長期保存できるほうれん草の缶詰があったようです。

今も昔も、ほうれん草は栄養価の高い野菜として食べられています

今日のメインは白身魚のフライです

今日の白身魚はオーストラリアやニュージーランドで棲息している“ホキ”という魚を使っています。1970年代から国内で流通していると言われていて、上品でクセがなく、柔らかいのが特徴です

サクサクのフライを堪能してください