令和５(2023)年度　今日の給食

１２月　４日（月）　今日の給食

ごはん　かきたま汁　ハムカツ

磯香和え　みかんゼリー　牛乳

磯香和えは、ゆでた野菜としめじ、かまぼこを刻み海苔で和えたものです。味付けはシンプルにしょうゆだけです。海苔の香りが豊かで、子どもたちにも人気の和え物です。

１１月３０日（木）　今日の給食

ごはん　飛鳥汁　信田煮                 

野菜炒め　みかん　牛乳

飛鳥汁は、味噌汁に牛乳を入れるのが特徴で、飛鳥時代に宮廷に献上されていた貴重な牛乳を入れて作られたのが始まりです。牛乳を加えることでまろやかな味になります。今日の飛鳥汁には高等部生が育てた立派な大根を使いました。

１１月２９日（水）　今日の給食

コッペパン　チョコクリーム　コーンポタージュ

かぼちゃコロッケ　白菜サラダ　バナナ　牛乳

今日は、久しぶりのパンの日です。子どもたちはコッペパンにチョコクリームをたっぷりつけておいしそうに食べていました。また、スープにつけたりコロッケをはさんだり工夫して食べていました。

１１月２８日（火）　今日の給食

そぼろ丼　吉野汁　カレー肉じゃが       

りんご　牛乳

今日のりんごは、交流校である矢板高校の生徒さんが一生懸命育てたりんごです。シャッキっとした食感の香り高いおいしいりんごでした。

１１月２２日（水）　今日の給食

チキンライス　白いんげん豆ポタージュ  

焼きチキンナゲット　ボイルブロッコリー　

みかん　牛乳

給食室に入ってきた児童たちから「チキンライスおいしそ～！」の声が上がっていました。モリモリおいしそうに食べてくれました。給食で初めて登場した和歌山県産のみかんはとても甘くてジューシーでした。

１１月２１日（火）　今日の給食

ごはん　味噌汁　かつおフライ           

じゃこ和え　りんごタルト　牛乳

かつおフライは、身がふっくらとしていて食べやすくほどよい塩味でソースなしでもおいしく食べられます。骨の心配もなく魚が苦手な人にも好評でした。

１１月１７日（金）　今日の給食

ごはん　豚汁　鶏肉の唐揚げ             

お浸し　ミニエクレア　牛乳

今日はこぶし祭応援メニューで、子どもたちに人気No１の鶏肉の唐揚げです。小学部生から中学部・高等部生までみんな喜んでくれました。デザートのエクレアにも大満足の様子でした。明日はこぶし祭本番！みんなで力をあわせてがんばりましょう。

１１月１６日（木）　今日の給食

ごはん　トマト入り卵スープ　ハンバーグ 

じゃがいもと野菜のソテー　りんご　牛乳

こぶし祭前なので、子どもたちの好きなメニューが続いています。今日は、みんな大好きハンバーグです。おろしソースやデミグラスソースなどソースを変えるだけでいろんな味が楽しめるハンバーグですが、子どもたちはやっぱりケチャップソースが一番好きなようです。

１１月１５日（水）　今日の給食

シュガートースト　野菜スープ　ボイルウインナー

スパゲティソテー　ヨーグルト　牛乳

今日は、シュガートーストを楽しみにしていた児童生徒がたくさんいました。県産小麦を使った食パンは香りがよく、おいしいシュガートーストが出来上がりました。子どもたちはおいしそうにほおばっていました。

１１月１４日（火）　今日の給食

麦ごはん　味噌汁　豚肉の香味焼き       

和風サラダ　大学芋　牛乳

今日の大学芋は、小学部３年生が一生懸命育て小さい体で頑張って収穫した大きくて立派なさつまいもを使って作りました。収穫した３年生にはもちろんほかの学年や中学部、高等部のお兄さんお姉さんにも大好評でした。

１１月１０日（金）　今日の給食

ごはん　ごま汁　ほきの味噌マヨネーズ焼き

じゃがいものそぼろ煮　アセロラミルク　牛乳

先月はフライにした「ほき」、今日は味噌マヨネーズソースをかけてオーブンで焼きました。スーパーなどではあまり見かけない魚なので、今日も「ほき」の話題が多く出ていました。「ほき」は主にオーストラリアやニュージーランド海域の深海にすんでいる、たらに似た白身魚です。高等部のあるクラスでは「ほき」についてしっかり調べて給食を食べていました。

１１月　８日（水）　今日の給食

焼きそば　ワンタンスープ　きびなごフライ

かみかみサラダ　バナナ　　牛乳

今日は、いい歯の日・歯に良い食べ物献立です。歯を強くする食べ物やよく噛んで食べるものなど歯の健康に良い食べ物をたくさん使いました。よく噛んで食べることは歯の健康はもちろん、体にとっても良いことがたくさんあります。普段から噛むことを意識して健康に過ごしましょう。

１１月　７日（火）　今日の給食

麦ごはん　中華コーンスープ　揚げ焼売   

五目炒め　りんご　　牛乳

今日は、揚げ焼売が子どもたちに好評でした。ポーク焼売にしょうゆを絡めて片栗粉をまぶして揚げるので皮が固くなりすぎずサクッと食感に仕上がります。「唐揚げおいしかった！」という生徒もいました。食材費を抑えた人気メニューです。

１１月　６日（月）　今日の給食

わかめご飯　味噌汁　五目厚焼き卵       

そぼろ炒め　スイートポテト　　牛乳

わかめご飯はほどよい塩味とわかめの風味が子どもたちに人気のメニューです。今日も嬉しそうに「わかめごはんおいしい！！」ともりもり食べてくれました。

１１月　２日（木）　今日の給食

ごはん　いものこ汁　アジフライ         

春雨サラダ　梨　　牛乳

いものこ汁は、岩手県や秋田県の郷土料理として知られていますが、東北の各地で食べられている料理です。親芋につく子芋や孫芋を「いものこ」と呼び、里芋を中心に秋においしい野菜やきのこがたっぷり入った汁を「いものこ汁」と言うそうです。

１１月　１日（水）　今日の給食

ごはん　味噌汁　千種焼き               

切り昆布の煮物　フルーチェ　　牛乳

千種（ちぐさ）はたくさんの種類のという意味があり、千種焼や千種あえなどたくさんの種類の食材を使う料理につく名前です。今日の千種焼にも野菜やきのこなどいろんな種類の食材が入りました。

１０月３１日（火）　今日の給食

カレーピラフ　野菜スープ　

かぼちゃ入りハンバーグ　ミックスベジタブルソテー　

パンプキンパフ　　牛乳

今日は、ハロウィンにちなんでかぼちゃが入ったハンバーグにしました。よく見るとかぼちゃの形をしています。かぼちゃに合わせたホワイトソースが「お化け」のようにも見えます。子どもたちはこのホワイトソースにも興味津々でした。いつのも給食とはちょっと違い、目でも楽しめる献立だったようです。

１０月３０日（月）　今日の給食

ごはん　田舎汁　コロッケ

ひじきサラダ　レモンゼリー　牛乳

給食のごはんは、栃木県産のコシヒカリです。今日から給食のごはんが新米になりました。炊き上がったごはんは、新米のいい香りがしていました。給食室の大きい釜で炊くごはんは、ふっくらとしていてとてもおいしいです。

１０月２７日（金）　今日の給食

豆ごはん　けんちん汁　もろフライ

お浸し　梨　牛乳

今日は、十三夜献立です。十五夜が「芋名月」と言われるのに対して十三夜は「豆名月」「栗名月」と言われます。秋が旬とされる栃木県産の大豆を使った豆ごはんは、ふっくらとおいしく炊き上がりました。また、季節の野菜や果物もたくさん使いました。今日はきれいなお月様が見られそうですね。

１０月２６日（木）　今日の給食

麦ごはん　わかめスープ　麻婆豆腐

バンバンジーサラダ　ラフランスゼリー　牛乳

今日は、麻婆豆腐が子どもたちに大好評でした。真っ先に麻婆豆腐だけ食べてしまう人、ごはんに全部かけて麻婆丼にする人、麻婆豆腐にご飯をつけながら食べる人など食べ方はいろいろでしたが、みんなおいしそうに食べてくれました。

１０月２５日（水）　今日の給食

とりうどん　かきあげ

れんこんサラダ　バナナ　牛乳

今日は久しぶりのうどんです。うどんが大好きで楽しみにしていたという児童の食べっぷりはとてもたのもしく、周りの人たちを笑顔にしていました。

１０月２３日（月）　今日の給食

ごはん　味噌汁　鯖のにんにく焼き

じゃがいも炒め　みかんゼリー　牛乳

鯖のにんにく焼きは、魚臭さがなくにんにくの香りも強すぎず食べやすかったようです。オーブンで焼くので、こんがり焼き目がついて「皮もおいいしい！」と皮まできれいに食べてくれました。

１０月２０日（金）　今日の給食

コッぺパン　いちごジャム　

さつまいもシチュー　チキンチーズ焼き　

コールスローサラダ　オレンジ　牛乳

今日は、さつまいもシチューが子どもたちに好評でした。さつまいもを蒸してからシチューに加えたので甘みが引き立ちやさしい味のシチューになりました。

１０月１９日（木）　今日の給食

ごはん　つみれ汁　はんぺん磯辺揚げ

ゆず香和え　ミニたい焼き　牛乳

つみれ汁は、つみれのだしがよく出ていていつもの味噌汁とは一味違ったおいしさでした。ふわふわのはんぺんは、子どもたちにも食べやすくおいしいと好評でした。ゆず香和えは、ゆずの香りが苦手な児童もいましたが、みんなよく食べていました。秋の香りを感じてくれたようです。

１０月１８日（水）　今日の給食

カレーライス　チーズサラダ

りんご　牛乳

今日は、みんな大好きカレーライスです。カレーの準備が始まると給食室からいい匂いがしてきます。作業学習を頑張る生徒たちも「いいにおい～」「おなかすいた～」と給食の時間が待ちどおしい様子でした。

１０月１７日（火）　今日の給食

麦ごはん　味噌汁　タラの味噌バター焼き

じゃがいもごまがらめ　バナナ　牛乳

じゃがいもごまがらめは、下味をつけて炒めた豚肉と、素揚げしたじゃがいも、人参、ピーマンを、すりごまとねりごまがたっぷり入った調味料でからめ合わせます。ごまの風味と甘辛い味付けが「ごはんに良く合う」と子どもたちにも人気です。

１０月１６日（月）　今日の給食

ごはん　秋野菜味噌汁　メンチカツ

こんにゃくサラダ　ヨーグルト　牛乳

とちまる君のイラストがかわいいヨーグルトは、栃木県産の牛乳を使った酸味の少ないヨーグルトです。カップには栃木県の木「とちのき」や花「やしおつつじ」鳥「おおるり」が描かれています。シンプルな味わいが子どもたちに人気のヨーグルトです。

１０月１３日（金）　今日の給食

舞茸ごはん　豚汁　厚焼き卵

磯香あえ　梨　牛乳

今日の梨は、那珂川町産の「にっこり」です。「にっこり」は、栃木県で生まれた梨です。１０月中旬から１１月にかけて収穫され、低温で保存すればお正月にも食べることができます。「日光」と「梨」を組み合わせて「にっこり」と名付けられました。また、食べた人が「にっこり」するようにという願いも込められているそうです。

１０月１２日（木）　今日の給食

麦ごはん　麻婆スープ　焼き餃子

ナムル　フルーツゼリー　牛乳

子どもたちに人気の焼き餃子、今日もパクリ！みんなおいしそうに食べていました。麻婆スープが少し辛目だっので、辛い物が苦手な小学部生はフルーツゼリーでおいしい笑顔を見せてくれました。

１０月１１日（水）　今日の給食

ハヤシライス　スパニッシュオムレツ

いんげんソテー　オレンジ　牛乳

ハヤシライスの名前の由来は「ハヤシ」さんが考えた料理、ハッシュドビーフが起源などの他にも色々な説がありますが、日本の洋食屋さんで生まれた料理だといわれています。久しぶりのハヤシライスは子どもたちに大好評でした。

１０月１０日（火）　今日の給食

ごはん　かぼちゃ入り味噌汁　鮭フライ

野菜炒め　ブルーベリーゼリー　牛乳

今日は、目の愛護デーです。目の粘膜を健康に保つ働きがあるビタミンA（にんじん、かぼちゃ、ピーマン）や視力回復に効果のあるアントシアニン（ブルーベリー）やアスタキサンチン（鮭）など、目に良い食べ物をたくさん使った献立にしました。目を休めることはもちろん、色々な食品をバランス良く食べて目の健康を守りましょう。

１０月６日（金）　今日の給食

ドライカレー　コンソメスープ

大豆サラダ　りんご　牛乳

給食のドライカレーには、たまねぎ、にんじん、ピーマン等の野菜が豚肉の約１．５倍！入っています。野菜の旨味と甘味がたっぷり出ているので、野菜が苦手な人にも食べやすく、子どもたちに人気のカレーです。

１０月５日（木）　今日の給食

ごはん　味噌汁　ハムカツ

スパゲティサラダ　ヨーグルト　牛乳

今日のヨーグルトは、栃木県内の児童生徒に改めて栃木県産の乳製品の魅力を知ってもらい、家庭においても乳製品をもう一品多く食べてもらうなど、県民の栃木県産乳製品の消費拡大を図るため、栃木県牛乳普及協会様より無償提供されたものです。栃木県の生乳生産量は北海道に次いで全国２位を誇ります。御家庭でも栃木県産のおいしい牛乳や乳製品を是非ご活用ください。

１０月４日（水）　今日の給食

黒糖パン　りんごジャム　パンプキンポタージュ

ハンバーグ　シーザーサラダ　バナナ　牛乳

今日は、寒い一日だったのでかぼちゃたっぷりのパンプキンポタージュで温まりました。かぼちゃには風邪の予防に効果があるビタミンAがたっぷり含まれています。これからの季節に備えてビタミンAやCを積極的にとって風邪に負けない体をつくりましょう。

１０月２日（月）　今日の給食

ごはん　かきたま汁　ホキフライ

肉じゃが　アセロラゼリー　牛乳

「ホキってなに？」こんな質問がたくさんありました。ホキは主にオーストラリアやニュージーランド海域の深海にすんでいる魚です。タラに似た白身魚で、身がふっくらしているのでフライにするととてもおいしくいただけます。

９月２８日（木）　今日の給食

ごはん　青梗菜スープ　揚げ焼売

豚肉と玉ねぎのカレー炒め　オレンジ　牛乳

揚げ焼売は、中心まできちんと温度が上がるように揚げているので色が濃くなってしまいますが、片栗粉をまぶしてから揚げるので見た目より柔らかく仕上がっています。子どもたちにも好評でした。

９月２７日（水）　今日の給食

スパゲティナポリタン　ポテトスープ　

焼きチキンナゲット　ブロッコリーサラダ　

バナナヨーグルト　牛乳

今日は、スパゲティナポリタンが子どもたちに大人気でした。脂質を抑えるためチキンナゲットは揚げずにオーブンで焼きました。みじん切りのたまねぎがたっぷり入ったポテトスープは甘みがあって「おいしい！」と好評でした。

９月２６日（火）　今日の給食

ごはん　にら豚汁　アジフライ

大豆の磯煮　梨　牛乳

大豆の磯煮には、栃木県産の大豆を使っています。戻した大豆はふっくらとして甘みがありおいしい煮物になります。子どもたちもよく食べていました。秋は豆がおいしい季節です。御家庭でもいろんな料理においしい「豆」をぜひご活用ください。

９月２５日（月）　今日の給食

麦ごはん　味噌汁　豚肉の味噌焼き

和風サラダ　みかんゼリー　牛乳

日本の代表的な調味料の味噌には、肉や魚を柔らかくしたり、料理の旨味を高めたり、魚の臭みを消す効果があります。今日は、和食なので豚肉を味噌と砂糖、みりん、しょうがを合わせたタレに漬け込んで焼きました。豚肉と甘めの味噌ダレがごはんとの相性抜群です。

９月２２日（金）　今日の給食

ごはん　ワンタンスープ　春巻き

五目炒め　フルーツ杏仁　牛乳

今日は、子どもたちに人気の中華献立です。ふわふわのワンタンにシャキシャキのもやし、皮がパリパリの春巻き、つるっとした杏仁豆腐などいろんな食感を味わうことができました。

９月２１日（木）　今日の給食

わかめご飯　味噌汁　擬製豆腐

マカロニサラダ　梨　牛乳

今日の梨は、那珂川町産の「あきづき」です。あきづきという名前は、秋に収穫され形がお月様のように丸いことが由来だそうです。みずみずしくてとても甘い梨でした。

９月２０日（水）　今日の給食

コッペパン　チョコクリーム　

白いんげん豆ポタージュ　ボイルウインナー　

ラタトゥイユ　バナナ　牛乳

ラタトゥイユはフランスの煮込み料理です。玉葱やピーマン、茄子、ズッキーニなどをオリーブオイルで炒めトマトやハーブなどと一緒に煮込みます。パンに良く合う料理です。大きめに切った野菜がごろっと入っていますが、小学部生も「おいしい！」とよく食べていました。

９月１９日（木）　今日の給食

黒米ご飯　満点味噌汁　いわしおかか煮

卯の花サラダ　お米のババロア　牛乳

今日は「敬老の日」にちなんだ長寿献立です。黒米は“長寿米”とも言われ薬膳料理に使われます。御家庭では食べる機会が少ないと思いますが、子どもたちは、黒米ご飯にごま塩をかけておいしく食べています。 また、“満点味噌汁”には健康で長生きするための食事に欠かせない食品 『ま・ご・は（わ）・や・さ・し・い』 がすべて入っています。具沢山で栄養満点の味噌汁です。

９月１５日（木）　今日の給食

麦ごはん　かきたま汁　鶏肉の唐揚げ

マーボーなす　りんごゼリー　牛乳

今日は、子どもたちが大好きな鶏肉の唐揚げです。いつも食べ始まるのに時間がかかる児童もいただきますをするとすぐにパクリ！おいしそうに食べていました。季節のおいしい野菜「なす」もたっぷりとることができました。

９月１４日（木）　今日の給食

ごはん　ごま汁　信田煮

ごぼうサラダ　梨　牛乳

今日の梨は、那珂川町の豊水です。甘みが強くさわやかな酸味のある豊水は果汁をたっぷり含んでいてみずみずしいのが特徴です。果汁たっぷりの梨を子どもたちはおいしそうにほおばっていました。

９月１３日（水）　今日の給食

チキンライス　野菜スープ　スコッチエッグ

いんげんとコーンのソテー　ぶどう　牛乳

スコッチエッグはイギリスの伝統料理で、旅人たちのために持ち運びやすく栄養価が高くてお腹にたまるものとして考え出された料理とされています。「スコッチ」は「切る」という意味だそうです。

９月１２日（火）　今日の給食

ごはん　ピリ辛味噌汁　鯖の塩焼き

煮浸し　バナナ　牛乳

具だくさんのピリ辛味噌汁は、みそをベースに豆板醤を加えバターで風味付けします。その名の通りちょっぴりピリ辛で暑い日にも食欲がわく料理です。

９月１１日（月）　今日の給食

カレーライス　コーンサラダ　

フルーチェ　牛乳

９月８日（金）は台風に伴い休校となりました。食材の納入状況などにより、今日の給食は、９月８日（金）の献立に変更になりました。

９月７日（木）　今日の給食

ごはん　田舎汁　もろの竜田揚げ

じゃが芋カレーソテー　ヨーグルト　牛乳

今日は、栃木県ではおなじみのもろの竜田揚げです。しょうが醤油に漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げるので、鶏肉の唐揚げのような味と食感です。骨のある魚が苦手な人に好評です。具だくさんの田舎汁は、薄味ですが野菜やきのこの旨味がたっぷりで、やさしい味に仕上がりました。

９月６日（水）　今日の給食

揚げパン　ミネストローネ　トマトオムレツ

ボイルブロッコリー　バナナ　牛乳

子どもたちに人気の揚げパンは、調理員さんがコッペパンを揚げて、一つ一つココアをまぶして作ってくれます。月曜日から揚げパンを楽しみにしていた生徒は「サイコーにおいしかったです！！」と大満足の様子でした。