食品科学科より

3年生課題研究「HACCPの取り組み」

投稿日時 : 2020/10/16

　HACCPの取り組み
「食品製造　HACCP班」では、HACCP認証に向けての活動を行っています。本日は、製造現場の「見える化」のため、物の配置や掲示について皆で話し合いました。
　安全で安心な製造現場を目指し、今後も改善を行っていく予定です。
　
　

　使用器具の整理

　

　保管場所の位置決め
　
　

　ラベルや掲示による「見える化」