全国学校給食週間

　今日の給食は、大分県の料理です。とり天は大分県中部の郷土料理です。醤油などで下味をつけた鶏肉に、衣をつけてカラッと揚げ、ポン酢をかけて仕上げました。

　だんご汁は大分県をはじめとする九州地方で食べられている料理で、小麦粉で作っただんごや根菜などが入った味噌仕立ての汁物です。

　石垣もちも大分県の郷土料理です。さつまいもと小麦粉などを混ぜて蒸したもので、角切りにしたさつまいもが石垣のように見えることから、その名がついたそうです。