給食室より

今日は今年度の給食最終日です

みなさんは今年度の給食、いかがでしたか？

給食は栄養バランスを考え、いろいろな食材を使って調理しています。目で見て、舌で味わって勉強できる生きた教材なのです

来年度も今年度同様、美味しい給食を提供できるよう努力していきますので、どうぞよろしくお願いします

大変お世話になりました

今日は中華のメニューです

中国料理は4000年もの歴史があると言われていて、さらに地域によって大きくわけると北京、上海、広東、四川の4つの種類があります。

ちなみに今日のメインの回鍋肉（ホイコーロー）は四川料理の一種になるようです。

今日はメインはサバの味噌煮です

サバは刺身で食べたり、焼いたり揚げたりしても美味しく食べられます

またサバの缶詰も、汁ごと料理に使用することで栄養効果が期待できます。

今日のメインはポークビーンズカレーです

いつものポークカレーに大豆を入れてみました。

大豆は、たんぱく質を多く含むため「畑の肉」と呼ばれています。またビタミンB群や炭水化物などが豊富に含まれ栄養価の高い食品です。味わって食べましょう

今日の副菜はひじき煮です

ひじきは海藻の一種で、食物繊維やカルシウム、鉄などが豊富に含まれます。

煮物として食べても良いですが、ごはんに混ぜて“ひじきごはん”にしても美味しいです