令和５(2023)年度　今日の給食

９月５日（火）　今日の給食

ごはん　たまごスープ　彩り野菜の麻婆豆腐

春雨サラダ　オレンジ　牛乳

彩野菜の麻婆豆腐には、なす、パプリカ（赤・黄）、ピーマン、ねぎ、にらと色とりどりの野菜がゴロゴロ入っています。野菜の旨味たっぷりで、やさしい味の麻婆豆腐です。子どもたちに人気のメニューです。

９月４日（月）　今日の給食

ごはん　味噌汁　おろしハンバーグ

野菜炒め　プリン　牛乳

２学期の給食がスタートしました！夏休みが終わり元気に登校してきた子どもたちは、給食をとても楽しみにしてくれていました。２学期も地元の新鮮な食材をたくさん取り入れ、おいしい給食を安全に提供していきたいと思います。

７月１９日（水）　今日の給食

ナン　野菜とトマトのスープ　キーマカレー

ズッキーニソテー　青りんごゼリー　牛乳

今日は、１学期最後の給食です。ナンを初めて食べた小学部１年生の児童は何度も「おいしい！おいしい！」ととてもうれしそうに食べてくれました。パンとは違った食感のナンをみんな上手にちぎってカレーにつけておいしそうに食べていました。暑い日が続きますが夏休みも早寝・早起きをして、しっかり食べて元気に過ごしてください！

※都合によりバナナヨーグルトが青りんごゼリーに変更になりました。

７月１８日（火）　今日の給食

ごはん　冬瓜スープ　かつおフライ

じゃがいもカレー炒め　セレクトデザート　牛乳

冬という字がつく冬瓜は夏が旬の野菜です。皮が厚く丸のまま冷暗所に保存すれば冬までもつことからこの名前が付きました。カリウムやビタミンCを多く含み、他の夏野菜と同じく体を冷やす働きがあります。涼しげな見た目と淡泊な味わいが暑い夏にぴったりの食材です。

※都合によりささみチーズフライがかつおフライに変更になりました。

７月１４日（金）　今日の給食

チキンライス　ポテトスープ　ハンバーグ

アスパラソテー　洋梨コンポート　牛乳

子どもたちに人気のチキンライスには、みじん切りのたまねぎ、人参、ピーマン、マッシュルームなど見た目よりもたくさん野菜が入っています。ポテトスープにもみじん切りのたまねぎがたっぷり入っていて、炒めたたまねぎの甘みが出ておいしいスープになりました。たくさんの野菜を一生懸命みじん切りしてくださった調理員さんに感謝していただきました。

※都合によりスコッチエッグがハンバーグに変更になりました。

７月１３日（木）　今日の給食

ごはん　ピリ辛味噌汁　鯖のにんにく焼き

ハム野菜炒め　すいか　牛乳

すいかは、植物としては野菜の仲間ですが、栄養面で見ると果物に分類されます。すいかには、「カリウム」という栄養が多く含まれているため、食べ物から摂り過ぎた塩分を体の外に出す効果があります。また、体を冷やす働きもあるので暑い夏にぴったりの果物です。

７月１２日（水）　今日の給食

冷やし中華　はるまき

ブロッコリー中華サラダ　チーズドッグ　牛乳

今日は、夏の定番メニュー冷やし中華が子どもたちに大好評でした。「冷やし中華を食べると涼しい感じになります。」という児童もいました。大きいトマトに苦戦する人もいましたが、さっぱりスープでもりもり食べてくれました。

７月１１日（火）　今日の給食

麦ごはん　卵スープ　豚肉香味焼き

チャプチェ　韓国のり　フルーツゼリー　牛乳

夏バテ防止に効果があるビタミンB1を多く含む豚肉は暑い夏におすすめの食材です。豚肉香味焼きは、ネギやにんにく生姜の入ったタレに豚肉を付け込んで焼きます。香ばしく焼きあがった豚肉は子どもたちに大好評でした。ごはんと一緒に韓国のりで上手にまいておいしそうに食べていました。

７月１０日（月）　今日の給食

わかめごはん　にら豚汁　厚焼き卵

揚げ茄子そぼろあん　抹茶プリン　牛乳

具だくさんの豚汁に、今日はにらが入ってスタミナ満点です。にらは免疫力やスタミナをアップさせたり、高血圧の予防や疲労回復に良いとされる栄養が多く含まれています。暑い夏におすすめの食材です。

７月７日（金）　今日の給食

肉味噌うどん　フライドポテト

短冊サラダ　七夕クレープ　牛乳

給食を見て「冷たいうどんだ～やった～！」と嬉しそうな声が聞こえてきました。今日も朝から暑かったので、食べやすい冷やし肉味噌うどんは子どもたちに大好評でした。子どもたちは短冊に願い事を書いて飾ったそうです。願いが叶うといいですね。

７月６日（木）　今日の給食

カレーライス　シーザーサラダ

オレンジ　牛乳

今日のカレーライスのたまねぎは、小学部５，６年生が食育の授業「給食のお手伝いをしよう」で皮をむいたたまねぎです。みんな真剣に取り組んでいました。自分たちがむいたたまねぎが入ったカレーはいつものカレーよりおいしかったそうです。他学部の教員からも声をかけられとても嬉しそうでした。

７月５日（水）　今日の給食

牛乳パン　チョコクリーム　クラムチャウダー

ハンバーグ　いんげんソテー　バナナ　牛乳

今日は、ハンバーグに劣らず牛乳パンが子どもたちに大人気でした。県産小麦を牛乳だけで練り上げた牛乳パンは、しっとり柔らかく噛むほどに甘みがありとてもおいしいパンです。子どもたちは、チョコクリームをつけておいしそうにほおばっていました。

７月４日（火）　今日の給食

麦ごはん　麻婆スープ　焼き餃子

バンバンジーサラダ　すいか　牛乳

今日も午前中からとても暑かったですが、プールで元気よく活動してきた子どもたちは疲れも見せず、給食ももりもり食べていました。また、甘くて大きいすいかに大喜びでした。

７月３日（月）　今日の給食

ご飯　味噌汁　鰹フライ

ひじきサラダ　はちみつレモンゼリー　牛乳

ひじきサラダは、ひじきや昆布などの海藻と野菜、いんげん豆や枝豆などを胡麻ドレッシングとマヨネーズ、しょうゆを少し合わせた調味液で和えています。海藻や豆など子どもたちが苦手な食材が入っていますが、調味液がよく絡んでしっかり味がついているので、もりもりとよく食べていました。

６月３０日（金）　今日の給食

じゃこチャーハン　わかめスープ　鶏肉の唐揚げ

春雨サラダ　オレンジ　牛乳

じゃこチャーハンは、ちりめんじゃこの他に野菜や椎茸、なるとや卵が入った具だくさんでカルシウムたっぷりのチャーハンです。じゃこの塩味と食感が食欲をそそります。

６月２９日（木）　今日の給食

ごはん　トマトスープ　鮭マヨネーズ焼き

アスパラソテー　いちごのフール　牛乳

「フール」はイギリスのデザートでホイップクリームに果物のピューレーを加えたデザートです。クリームチーズを合わせるものもあるようです。給食はかわいいカップに入ったいちごのフールです。子どもたちはいちごソースを混ぜたり最後まできれいにすくって食べたりみんなおいしそうに食べていました。

６月２８日（水）　今日の給食

なすと挽肉のスパゲティ　豆と野菜のスープ

シーフードサラダ　バナナ　牛乳

なすがおいしい季節になってきたので、今日はスパゲティになすを入れました。調理員さんが小さく切ってくださったのでソースがよく絡んで茄子が苦手な人にも食べやすかったようです。

６月２７日（火）　今日の給食

ごはん　みそ汁　はんぺん磯辺揚げ

じゃがいもそぼろ煮　メロン　牛乳

はんぺん磯部揚げは、衣に青のりと塩を少し加えて揚げています。はんぺん自体に味がついているので、青のりの風味とほんの少しの塩で醤油をかけなくてもおいしくいただけます。

６月２６日（月）　今日の給食

麦ごはん　たまごスープ　ハムカツ

マカロニサラダ　りんごゼリー　牛乳

今日は、厚切りのハムがボリューム満点のハムカツが子どもたちに好評でした。卵スープは、柔らかく煮えた野菜とふわふわたまごが小学部生にも食べやすかったようです。

６月２３日（金）　今日の給食

シュガートースト　パンプキンポタージュ 

スパニッシュオムレツ　ブロッコリーサラダ   

キウイフルーツ　牛乳

今日はシュガートーストとパンプキンポタージュが子どもたちに大好評でした。シュガートーストをおいしそうにほおばる子どもたち、大満足の様子でした。ポタージュも器が真っ白になるほどきれいにすくって食べてくれました。

６月２２日（木）　今日の給食

ごはん　春雨スープ　揚げ焼売

八宝菜　ももゼリー　牛乳

八宝菜は中国の料理で、中国では「八」はたくさん「菜」はおかずという意味があります。「たくさんの宝物を集めて作ったようにおいしい料理」と昔の中国宮廷のお后様が「八宝菜」と名づけたと言われています。給食の八宝菜にもえびやいか、豚肉、野菜やきのこなどたくさんの宝物を入れました。

※都合によりびわゼリーがももゼリーに変更になりました。

６月２１日（水）　今日の給食

そぼろ丼　吉野汁　れんこんサラダ

フルーツヨーグルト　牛乳

すまし汁に葛粉でとろみをつけた汁を「吉野汁」といいます。葛の産地が奈良県の吉野であることからその名が付けられたといわれています。 葛粉は貴重品なので片栗粉で代用することが多くなっています。給食でも葛粉の代わりにかたくり粉でとろみをつけています。口あたりがよく食べやすい汁です。

６月２０日（火）　今日の給食

麦ごはん　味噌汁　アジフライ

野菜カレー炒め　オレンジ　牛乳

アジフライは、丁寧に骨とり加工をしたアジを使っているので安心して食べられます。身もふっくらとして柔らかく「おいしい！」と子どもたちにも好評でした。

６月１９日（月）　今日の給食

ごはん　豚汁　信田煮

じゃこ和え　プリン　牛乳

信田煮の「しのだ」は、大阪府和泉市「信太の森の白狐」の伝説に由来しています。油揚げのなかに鶏肉や豆腐、野菜や卵等を詰めた物をしょうゆと砂糖で甘辛く煮た料理です。刻んだ油揚げと他の具材を煮た物を信田煮という地域もあるそうです。見た目はシンプルですが、なかに具材がたっぷり入っているので栄養満点！子どもたちにも食べやすく、ごはんによく合う料理です。

６月１６日（金）　今日の給食

ごはん　味噌汁　豚肉の梅しそ焼き

じゃがいも磯煮　メロン　牛乳

毎日蒸し暑く体力が消耗し疲れも出てくる頃ではないでしょうか。豚肉の梅しそ焼きは、豚肉のビタミンB1と梅干のクエン酸で夏バテに効果的です。豚肉を梅干し、しそ、味噌、酒、さとう、みりんで作ったタレに漬け込んで焼きます。梅の酸味としその香りががさっぱりとして食欲のないときにもおすすめです。

６月１５日（木）　今日の給食

赤飯　かんぴょう汁　やしおますフライ

ゆば入りお浸し　県民の日ゼリー　牛乳

今日は、栃木県民の日です。栃木県誕生１５０周年を祝って赤飯を炊きました。赤飯には交流校の矢板高校の生徒さんが一生懸命作ったもち米を使いました。その他にも栃木県のおいしい食材をたくさん使いました。朝の会などで県民の日のお話を聞いてきたからでしょうか、今日は「全部おいしかった！」という人がたくさんいました。

６月１４日（水）　今日の給食

カレーうどん　鶏肉の竜田揚げ

千種和え　バナナ　牛乳

竜田揚げは、肉や魚などに醤油、みりん、酒などで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げた料理です。竜田揚げの名前は、百人一首の和歌に由来しています。紅葉の名所である奈良県の竜田川の水面を真っ赤な紅葉が染め尽くし、美しい錦のしぼり染めのように見える風景を詠んだ歌です。からりと揚がった衣に透けて見える醤油の紅い色とその上に浮かぶ白い点模様を竜田の錦に見立ててつけられた風情のある名前です。

６月１３日（火）　今日の給食

あさりごはん　飛鳥汁　厚焼き卵

和風サラダ　桃のコンポート　牛乳

飛鳥汁は、味噌汁に牛乳を入れるのが特徴で、飛鳥時代に宮廷に献上されていた貴重な牛乳を入れて作られたのが始まりです。牛乳を加えることでまろやかな味になります。牛乳が苦手な児童生徒にもおいしく食べられる料理です。また、６月は「牛乳月間」です。栃木県産のおいしい牛乳を御家庭でも料理やデザートに御活用ください。

６月１２日（月）　今日の給食

ごはん　みそ汁　おろしハンバーグ

茄子とピーマンの炒め物　ヨーグルト　牛乳

６月の食育月間にあわせて、今週は地場産物を活用した献立を実施します。今日は、全ての料理に栃木県産の食材を使いました。ごはん、牛乳、ヨーグルトはもちろん栃木県産です。ハンバーグには栃木県産の豚肉、炒め物には栃木県産の新鮮な茄子、味噌汁には栃木県産のほうれん草や豆腐、油揚げが入っていました。栃木県のおいしい食材を御家庭でもぜひ食べていただきたいと思います。

６月９日（金）　今日の給食

ごはん　トマトと卵のスープ　照り焼きチキン 

スパゲティソテー　ツナじゃがサラダ 

チョコプリン　牛乳

今日のトマトと卵のスープには、生のトマトを使いました。湯剥きをしたトマトをダイスカットしてスープに加えました。フレッシュトマトの酸味がさわやかなさっぱりとしたスープになりました。

６月８日（木）　今日の給食

麦ごはん　ゆばスープ　麻婆豆腐

かんぴょう華風あえ　フルーツ杏仁　牛乳

今日は給食試食会があり、PTA役員の保護者の方に子どもたちがいつも食べている給食を食べていただきました。「とてもおいしかった」との御感想をいただきました。今後も安心安全な学校給食の提供に努めてまいります。引き続き御理解・御協力をお願いいたします。本日はありがとうございました。

６月７日（水）　今日の給食

バターロールパン　いちごジャム　

ミネストローネ　ウインナー　

グリーンサラダ　バナナ　牛乳

給食のパンは、栃木県産の「ゆめかおり」という小麦から作られた小麦粉を使っています。ゆめかおりでパンを作ると、ふんわりとボリュウムのある風味豊かなパンに焼き上がります。今日のロールパンは、密度が濃いのにふんわりしていて、噛めば噛むほど素朴な味わいと甘さを感じるとてもおいしいパンでした。

６月６日（火）　今日の給食

五穀ごはん　根菜ごま汁　いか天ぷら

かみかみサラダ　レモンゼリー　牛乳

今日は、６月４日～１０日の「歯と口の健康週間」に合わせて歯や口の健康だけでなく体の健康を保つために効果的な良くかんで食べる食材をたくさん使ったかみかみ給食を実施しました。子どもたちは運動会でお疲れ気味でしたが、がんばってよく噛んで食べてくれました。

６月２日（金）　今日の給食

カレーライス　チキンカツ

海藻サラダ　オレンジ　牛乳

明日の運動会がんばるぞ～！の気持ちを込めて、今日は子どもたちが大好きなカレーライスにしました。カレーとチキンカツは、昨日から楽しみにしている人がたくさんいました。雨に負けないよう今日もしっかり食べましょう！

６月１日（木）　今日の給食

ごはん　味噌汁　鰆ごま味噌焼き

筑前煮　さくらんぼゼリー　牛乳

今日は「和食」の給食です。日本人の伝統的な食文化である「和食」は、健康長寿食として世界からも注目されています。主食となる米を中心に魚や旬の野菜をたっぷり使い、だしの旨味を生かした食事は、動物性脂肪は少なく食物繊維が豊富で肥満を予防し健康的な生活を送るために理想的な食事です。また、季節ごとの行事に合わせた旬の食材を使い四季の移ろいを感じられるのも「和食」の良いところです。

５月３１日（水）　今日の給食

冷やし肉うどん　野菜かきあげ

磯香あえ　ミニたいやき　牛乳

食堂に入ってきた児童が、給食を見て「おいしそう！早く食べようよ。」と嬉しそうに席に着きました。今日はお天気が良く気温も上がったので、冷やし肉うどんがつるつるっと食べやすかったようです。

５月３０日（火）　今日の給食

オムライス　白いんげん豆ポタージュ

シーフードサラダ　キウイフルーツ　牛乳

※都合により本日の写真掲載はありません。

白いんげん豆のポタージュには、白いんげん豆のペーストがたっぷり入っています。コクがあり、豆が苦手な人にもおいしく食べられます。子どもたちにも人気のスープです。

５月２９日（月）　今日の給食

麦ごはん　もずくスープ　豚肉チーズフライ

マーミナーチャンプルー　冷凍パイン　牛乳

「チャンプルー」は沖縄の言葉で混ぜるという意味があり、野菜や豆腐などの食材を混ぜ炒めた沖縄の家庭料理です。今日は、マーミナー（もやし）をたっぷり使った「マーミナーチャンプルー」です。もやしの他に、にらやちんげん菜、人参、豆腐や卵などいろいろな食材が入ります。シンプルな味付けながら食べ応えのある料理です。

５月２６日（金）　今日の給食

五目チャーハン　にらたまスープ　春巻き

こんにゃくサラダ　オレンジ　牛乳

「五目」とは５種類の材料が入っているというわけではなく、たくさんの具材を使った料理につけられます。今日の五目チャーハンも、味や彩り、栄養のバランスを考えていろいろな材料を使って作りました。

５月２５日（木）　今日の給食

発芽米入りごはん　カレースープ　

チキンマスタード焼き　アスパラソテー　

キウイフルーツ　牛乳

献立表の材料にかぼちゃが入っていたけど、どこにかぼちゃがあるの？実はカレースープの中に裏ごししたかぼちゃが入っていました。それから御家庭ではなかなか登場しない食材「ガルバンゾ」という豆がはいっています。ひよこのような形をしていることから「ひよこ豆」ともいわれます。

５月２４日（水）　今日の給食

ピザトースト（ツナ）　野菜スープ

ほうれん草サラダ　コーヒーゼリー　牛乳

ピザトーストの日は、調理員さんは朝から大忙しです。厚切り食パンを半分に切って一枚一枚具をのせて給食室のオーブンで焼いています。焼き始まると香ばしいいい匂いがしてきます。子どもたちが楽しみにしているピザトースト、今日もおいしく焼きあがりました。

５月２３日（火）　今日の給食

ごはん　なめこ汁　擬製豆腐

じゃがいもごまがらめ　メロン　牛乳

擬製豆腐は、崩した豆腐を元の形に戻すことから“擬製（本物をまねて作ること）豆腐”の名前がつきました。豆腐や鶏肉、卵、野菜やきのこなどたくさんの具材が入っていて栄養満点の料理です。メロンは「初物」という人が多く「今日のメロン甘い！」と大満足の様子でした。

５月２２日（月）　今日の給食

ごはん　ピリ辛味噌汁　鮭の南部焼き

キャベツのゆかりあえ　プリン　牛乳

「南部焼き」・・・東北の南部地方（現在の岩手県と青森県にまたがる地方）がごまの名産地であったことから、たれに漬け込んだ魚や肉にごまをまぶして焼いたものを南部焼きといいます。また南部藩の御殿様が考え出した南部せんべいに由来するとも言われています。

５月１９日（金）　今日の給食

ごはん　かきたま汁　鰆のみそマヨネーズ焼き

牛肉とごぼうの炒め煮　バナナ　牛乳

鰆のみそマヨネーズ焼きは、みじん切りのねぎとたまねぎにみそとマヨネーズ、しょうゆを合わせてたれを作り、下味をつけた鰆にかけてオーブンで焼きました。魚とみそは相性が良いので魚が苦手な人にも食べやすいメニューです。

５月１８日（木）　今日の給食

麦ごはん　あおさ汁　ソースカツ

肉じゃが　フルーツポンチ　牛乳

今日は、ヒレカツを甘いタレにくぐらせたソースカツが「おいしかった！」と子どもたちに大好評でした。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復のビタミンです。子どもたちは、夏のような暑さに負けずしっかりと食べていました。

５月１７日（水）　今日の給食

焼きそば　豆腐スープ　焼売

もやしサラダ　レモンタルト　牛乳

今日は、子どもたちが大好きな焼きそばです。那須烏山市の製麺所から届く蒸し中華麺はふっくらとしているので、おいしい焼きそばができます。子どもたちは、暑さに負けずモリモリ食べていました。

５月１６日（火）　今日の給食

ごはん　若竹汁　ささみカツ　切り干し大根煮付け

お浸し　梅ゼリー　牛乳

ささみカツは、ポテトフレークと米粉フレークで衣付けしてありポテトの香りと米粉のサクッとした食感が子どもたちに好評でした。今日はとても暑かったので酸味のある梅ゼリーがさっぱりとしておいしかったようです。

５月１５日（月）　今日の給食

ごはん　湯葉スープ　煮込みハンバーグ

野菜炒め　ヨーグルト　牛乳

ハンバーグの日は全体的に食べ終わるのが早く、今日は給食の時間があっという間に終わってしまったようでした。栃木県産のとちおとめがたっぷり入ったヨーグルトも子どもたちに人気があり、みんなおいしそうに食べていました。

５月１２日（金）　今日の給食

黒糖パン　はちみつマーガリン　クラムチャウダー

豚肉ケチャップ炒め　コールスローサラダ　バナナ　牛乳

※都合により本日の写真掲載はありません。

コールスローサラダは、オランダ語でキャベツサラダを意味する「コールスラ」が名前の由来とされています。キャベツを中心に人参やきゅうり、ハムなどを千切りまたは細かく刻んでマヨネーズやフレンチドレッシングなどで和えたサラダです。

５月１１日（木）　今日の給食

ごはん　味噌汁　笹かまぼこ二色揚げ

そぼろ炒め　フルーツヨーグルト　牛乳

笹かまぼこの名前の由来は、その形状が笹の葉に似ているところからきました。また、仙台藩主・伊達政宗の家紋「竹に雀」に描かれている笹の葉にちなんだことからつけられたともいわれています。今日は笹かまぼこを磯部とカレーの二色にしました。