給食紹介

2021年12月の記事一覧

給食・食事 12月20日の給食

  • ご飯
  • 牛乳
  • ぶりのみぞれがけ
  • 野菜サラダ
  • じゃがいもと鶏肉の煮物
  • 味噌汁 
 今日は今が旬のぶりを使用したぶりのみぞれがけです。ぶりといえば照り焼きが定番ですが、今日は衣をつけたぶりを揚げて大根をすりおろして醤油やみりん、砂糖で調味したみぞれソースを上からかけました。すりおろした大根が空から降るみぞれに似ていることからみぞれソースと呼ばれます。
0