３年生からのリクエストの鶏肉のごま味噌焼きは、毎年リクエストがある人気メニューです。石狩汁は、鮭と野菜をたっぷり使用した北海道の郷土料理です。今日のような寒い日にはぴったりの汁物です。

　今日の主菜は２年生からのリクエストで、エビと厚揚げのチリソース炒めです。片栗粉をまぶして揚げたエビと厚揚げ、たまねぎと長ねぎを炒め合わせて、甘辛いチリソースで調味しました。今日は肌寒い一日だったので、温かい春雨スープが好評でした。

　ミートソーススパゲティは１年生からのリクエストです。ミートソースは、トマトケチャップに砂糖やウスターソースなどで甘みを加えたソースです。今日の給食では、たまねぎとにんにく、香辛料を煮込んだトマトソースに濃度の異なる二種類のトマト、さらにケチャップとデミグラスソース、ウスターソース、砂糖を加えました。

　11月8日は「11（いい）8（歯）」の語呂合わせで「いい歯の日」です。いつまでもおいしく食事を楽しむためには、健康な歯を保つ必要があります。歯磨きも大切ですが、普段の食事やよく噛んで食べることも大切です。今日の給食は、歯の健康に良い食材や噛みごたえのある食材を使用した献立にしました。

　ほけんだより11月号 もぜひご覧ください。

　11月最初の給食は、秋の味覚さつまいもを使ったカレーです。さつまいもの甘みとスパイシーさを楽しめるカレーです。デザートはラフランスゼリーです。ラフランスはフランス原産の洋梨の一種で、10月中旬から12月頃が旬の果物です。