2014年9月の記事一覧

　　　　　　SSH授業　「鳥手羽先の先を使って、鳥の進化を見る」

     ９月１７日（水）　６限　３年６組　　　生物選択者　１５名　
　　　　教科書　「生物」 　　　分野は 脊椎動物の前足の進化

　　ニワトリの手羽先の先はスープ用として格安で販売されています。

　１５個ぐらい入って、約８０円。これを使って、ニワトリの指の骨を観察します。　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　この部分は、ちょうどヒトの手首から指先の部分です。
　皮と肉を除去しやすくするために、お湯でよく煮ます。また、臭うので、
　ネギ、ショウガを加えて煮るとよいです。、茹で汁を捨てて、ビニール袋
　に入れて、冷凍しておけば、いつでも実験ができます。

　　まず作業の前によく観察します。特に爪の存在を確かめます。写真上部の
　
　
　中程に小さな突起が見えますが、これが爪です。
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　　　鋭い刃先のピンセット（写真下）はサイドにも角度があり、皮や肉を除くのに都合がよい。
　　手羽先の先は小さいので、けがを避けるため刃物は使いたくない。

　　　生徒は思った以上に丁寧に皮と肉を取りました。関節は外さないように丁寧に作成します。

　　写真は作業後の手羽先の先です。　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　スマホでニワトリの骨格の画像を出します。
　　
　　　ヒトと鳥の骨格の比較をすると、ヒトは５本指ですが、鳥は３本です。スマホの画面
　　の下側が鳥です。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　ピンチイン、アウトで図の大きさを実物にそろえると見やすく、理解を助けてくれ
　　　ます。スマホは便利なツールです。