枝肉勉強会が行われました

東京都中央卸売食肉市場にて、第１０回枝肉勉強会が行われました。

栃木県内の農業系高校、農業大学校から１５頭の牛が出品され、栃農高からは２頭が出荷となりました。

栃農高の出荷した牛の成績は、B.M.S.６のA４、B.M.S.４のA3という結果となり、
入賞はできませんでいたが、中央卸売市場で枝肉の見学やセリ後の指導好評など、今後の学習活動に大変参考となる１日でした。


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