食品化学実験♪[食品化学科]

２年生の選択授業で「食品分析」という授業を展開しています♪

この選択授業は「化学実験がしたい♪好き♪」という生徒が選んでくれているため、
実験の基礎から応用まで、準備から片付けまでの全行程を学習できるように行っています。

今日実施したのは、実験操作の基本が多い「中和滴定」の実験です♪
通常の授業では薬品や道具が準備されているところから始まりますが、
この「食品分析」選択者は、自分たちで実験の道具準備から、
試薬の調製・評定、片付けまで一連の流れでできるように学習しています。

中和滴定は基本的な操作や精度が求められる実験のため、化学実験の練習にはうってつけです！

「初めてのことに失敗はつきもの！失敗したら次を失敗しないように気をつけよう！」を合い言葉に今年１年を展開していきます♪