栃農みそができました♪[食品化学科]

今年の２月(学校としては昨年度)に「麹(こうじ)」から手作りし、
「大豆」「麹」「塩」だけを使って仕込んだ栃農みそができました♪

市販されている多くのみそと違い、余計な物は一切入れていません。
昔ながらのみそ本来の味に仕上げています。
※だし成分も入っていないので、おみそ汁などはだしをとって使ってください。

できたみそを一つ一つ丁寧に１ｋｇに小分けしました。

１１月２３日(土)の栃農祭一般公開で販売します♪
年に１度しか出品しない栃農みそをどうぞよろしくお願いします♪