ご飯 牛乳 麻婆茄子 バンサンスー 春巻き チンゲンサイと豆腐のスープ

　主菜の麻婆茄子は、花椒（中国山椒）で四川風に仕上げました。ピリッとした辛さがクセになる一品です。なすが苦手な生徒が多いので、なすだけ残している生徒もいました…。バンサンスーは、酢が入っているのでさっぱりと食べられて今の時期にぴったりです。