給食室より - 栃木県立足利工業高等学校定時制

【鮭のレモンペッパー焼（9月21日）】

投稿日時 : 2021/09/21

給食担当

【９月２１日（火曜日）】

　本日は”十五夜”です。食欲の秋ともいいますが、秋が旬の美味しい食べ物はたくさんありますよね。そのような秋の収穫物へ感謝をする日でもあります。
　
　　　　　　　今夜は綺麗なお月様がみえるといいいですね★

【チャーハン（9月17日）】

投稿日時 : 2021/09/17

給食担当

【9月17日（金曜日）】

チャーハンにはお肉屋さんの『チャーシュー』がたっぷり入っています。
エビマヨはエビを揚げてからマヨネーズなどで和えてあります。
食べ応え満点の中華料理でした。

【鶏ホイル焼き（9月16日）】

投稿日時 : 2021/09/16

給食担当

【９月１６日（木曜日）】

ホイル焼きの鶏肉は柔らかくジューシーなもも肉です。
お味噌汁には秋が旬のさつまいもが入っています。食物繊維が豊富なのでぜひ残さず食べてほしいです。

【サラダうどん（9月15日）】

投稿日時 : 2021/09/15

給食担当

【9月15日（水曜日）】

今日はごまだれのサラダうどんです。冷たい麺類の給食は今年最後になりそうですね。
気温も温かくさっぱりと食べられました。
クレープは沖縄県産のパイナップルを使っています。

【マーボー豆腐（9月14日）】

投稿日時 : 2021/09/14

給食担当

【９月１４日（火曜日）】

　今日は中華三昧です。
杏仁豆腐は１つ６０キロカロリーと控えめになっています。甘さもしっかりとあるので、糖分補給に嬉しいですね。

【チキンメンチ（9月13日）】

投稿日時 : 2021/09/13

給食担当

【9月13日（月曜日）】

毎月13日は『一汁三菜』の日だそうです。
これを今日のメニューにたとえると、ご飯（主食）、みそ汁（汁物）、メンチカツ（主菜）、なすとピーマンの炒め物（副菜）、根菜煮（副々菜）という具合です。
日々の食生活も『一汁三菜』を意識して食選択をしてみてください。

【ユーリンチー（9月10日）】

投稿日時 : 2021/09/10

給食担当

【9月10日（金曜日）】

油淋鶏（ゆーりんちー）の『油淋』は”油をかける”という意味です。
本来は茹でた鶏肉をたっぷりの油の中に入れて、熱々の油をおたまですくいかけながら、表面がパリッとなるように仕上げる料理だそうですよ。

【鯖味噌煮（９月９日）】

投稿日時 : 2021/09/09

給食担当

【９月９日（木曜日）】

　今日は”栗きんとんの日”です。焼き栗やスイーツによく使われる栗ですが、給食では栗ごはんがでました。栗の甘みがありとても美味しかったです。ぜひたくさんの生徒に食べてほしいです。

【豚丼（9月8日）】

投稿日時 : 2021/09/08

給食担当

【9月8日（水曜日）】

夏が旬のオクラは骨を作るのに必要なカルシウムや
全身に酸素を運ぶ赤血球を作るのに必要な葉酸などがが多く含まれています。
どちらも不足しがちな栄養素なので積極的に摂っていきたいですね。

【青椒肉絲（9月7日）】

投稿日時 : 2021/09/07

給食担当

【９月７日（火曜日）】

シャインマスカットは今がまさに旬です。種もなく皮も薄いのでそのまま食べることができます。皮と果実の間に一番栄養があるのでぜひ皮ごと食べてほしいです。とても甘いマスカットでした。

ハムカツ（9月6日）】

投稿日時 : 2021/09/06

給食担当

【9月6日（月曜日）】

キウイはビタミンCやカリウム、食物繊維などが豊富なフルーツです。
1年中あるイメージですが、ほとんどが外国からの輸入です。
国産のキウイは秋頃収穫され、冬頃に店頭に並ぶことが多いそうです。

【ロコモコ丼（９月３日）】

投稿日時 : 2021/09/03

給食担当

【９月３日（金曜日）】

　ロコモコ丼はハワイ発祥の料理です。ごはんの上にハンバーグと目玉焼きをのせているのが特徴です。コブサラダはアメリカ合衆国やメキシコでよく食べられているサラダです。

【豚肉和風ソテー（9月1日）】

投稿日時 : 2021/09/01

給食担当

【9月1日（水曜日）】

豚肉和風ソテー。わかりにくかったと思いますが実は、大根おろしが入っています！
大根おろしには消化を助ける働きがあり、胃腸を整えてくれます。
豚肉と食べ合わせもよく、疲労回復もありますよ。

【カツオのフライ（8月31日）】

投稿日時 : 2021/08/31

給食担当

【８月３１日（火曜日）】

　カツオフライはサクサクで、身も柔らかくとても食べやすいです。栃木県産とちおとめヨーグルトも今年度初登場ですね。普通のヨーグルトよりも甘くいちごの味がしっかりとしていました。
　今日で８月も終わりです。まだまだ暑い日が続きます。食事をしっかりと摂って体力・免疫をつけましょう。

【カレーピラフ（8月30日）】

投稿日時 : 2021/08/30

給食担当

今日から2学期が始まりましたね。
最初のメニューはカレーピラフです。
野菜の旨みがたっぷりのスープとデザートはさっぱりとしたアセロラゼリーです。

昼間は暑かったですが今日の夜から数日間は雨が降る予報です。
寒暖差もみられるかもしれませんのでしっかり食べて体調に十分気を付けましょう。

【夏野菜カレー（7月20日）】

投稿日時 : 2021/07/20

給食担当

【7月20日（火曜日）】

　
　今日は一学期最後の給食は人気メニューのひとつでもあるカレーライスです。ピーマンやキノコなど夏の野菜をたくさんいれて作りました。
　夏休み中も、栄養バランスのある食事を心がけてスタミナをたくさんつけましょう☆

【アジフライ（7月19日）】

投稿日時 : 2021/07/19

給食担当

【7月19日（月曜日）】

先週の世界の料理から一変して今日は日本食です。
ひじきにはカルシウム、マグネシウム、食物繊維など我々が不足しやすい栄養素がたくさん入っています。
またスイカはほとんどが水分ですがミネラルも含まれているので熱中症対策に適していますよ。

【ロシア（7月16日）】

投稿日時 : 2021/07/16

給食担当

【7月16日（金曜日）】

◎5日目…ロシア◎

世界の料理WEEK最終日はロシアです！
本場ではスメタナ（ロシア版サワークリーム）を使うことが多いそうです。
今日のビーフストロガノフとボルシチにも入っています。〔※サワークリームを入れています〕
ボルシチは「ビーツ」という野菜を使っています。食べたことのない人はぜひ食べてみてください。

【ドイツ料理（7月15日）】

投稿日時 : 2021/07/15

給食担当

【7月15日（木曜日）】
☆４日目：ドイツ☆
　ドイツといえばじゃがいも料理が盛んな国です。お米やパンと同じく炭水化物でもあるので主食としている地域も多いとか。ジャーマンポテトは日本でもよく知られている料理ですよね。

　☆本日の下野新聞で本校定時制の給食について記事がのりました☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆ぜひご覧ください☆

【インドネシア（7月14日）】

投稿日時 : 2021/07/14

給食担当

【7月14日（水曜日）】

3日目～インドネシア～
インドネシアは人口の8割以上の人がイスラム教徒です。宗教上の理由で豚肉を食べません。今日の献立も鶏肉や玉子をたくさん使ったメニューです。
『ガドガド』のピーナッツソースは自家製です。

【ペルー料理（7月13日）】

投稿日時 : 2021/07/13

給食担当

【７月１３日（火曜日）】　

　☆世界の料理WEEK☆２日目
　本場のセビーチェはレモングラスを使用しますが、給食では食べやすいようにレモン果汁で代用しています。南米料理らしく暑い日にさっぱりといただけるメニューでした。

【ブラジル料理（7月12日）】

投稿日時 : 2021/07/12

給食担当

【7月12日（月曜日）】

今日から『世界の料理WEEK』が始まります。これから1週間、世界各国の料理を提供していきます。見て、食べて、世界のことを少しでも知ってもらえたら嬉しいです。

1日目〈ブラジル〉
鶏肉を使った「パルメジアーナ」
豆とローリエを使った「プッシェーロ」
牛肉を使った「ハバーダ」

【冷やし中華（7月9日）】

投稿日時 : 2021/07/09

給食担当

【7月9日（金曜日）】

あいにくの雨ですが、今日は夏の定番『冷やし中華』です。今回はごまだれにしました。
実は日本発祥の料理で全国各地で食べられています。
北海道では「冷やしラーメン」、西日本では「冷麺」と呼ぶそうですよ。

【豚肉和風おろしソテー（7月8日）】

投稿日時 : 2021/07/08

給食担当

【7月8日（木曜日）】

　今日は和食のメニューでした。
久しぶりにメニューにでた卵焼きですが、卵は完全栄養食品といわれるほど手軽に摂取できる食品です。ぜひ食べてほしいです。

【カレイカラフル甘酢あん（7月7日）】

投稿日時 : 2021/07/07

給食担当

【7月７日（水曜日）】

今日は七夕メニューです。マカロニやタルト、お吸い物のオクラなど☆型をたくさん使いました。また「そうめん」を織姫が使う糸にみたたて、はたおりが上達しますようにと願いをこめて食べるようになったという説があります。

【麻婆ナス（7月6日）】

投稿日時 : 2021/07/05

給食担当

【7月6日（火曜日）】

　夏野菜のナスにはカリウムが豊富に含まれていることが特徴です。
カリウムには体の熱を逃がす働きがあるため、夏バテ解消に適した野菜でもあります。
旬の物を頂くことは味が良いだけでなく身体にとっても効果的ですね。

【鶏ホイル焼（7月5日）】

投稿日時 : 2021/07/05

給食担当

【7月5日（月曜日）】

「おかか和え」にはほうれん草と小松菜を使っています。
同じようは葉物野菜ですが、栄養面では違いがあり、βカロテン、カリウム、葉酸などはほうれん草が、カルシウム、鉄などは小松菜の方が多く含まれています。

【スタミナ豚丼（7月2日）】

投稿日時 : 2021/07/02

給食担当

【7月2日（金曜日）】

豚丼には豚肉とにんにくの芽。餃子はニラがはいっています。
豚肉と一緒にニラやにんにくを食べると疲労回復効果が高まります。
今日はテスト最終日ですね。もう一踏ん張り、頑張りましょう！

【ささみチーズフライ（7月1日）】

投稿日時 : 2021/07/01

給食担当

【７月１日（木曜日）】

　給食のヨーグルトの種類では初登場の特定保健用食品です。100gと食べ応えもあります。
　プチプチとした食感が楽しい麦ご飯は白米の20倍も食物繊維が含まれているといわれています。

【天津飯（6月30日）】

投稿日時 : 2021/06/30

給食担当

【6月30日（水曜日）】

6月最後のメニューは『天津飯』です。中華料理と思いきや、実は日本発祥の料理です。
ちなみに『かに玉』は中国発祥だそうです。
今回は玉子にも餡にもたくさん具をいれてみました。

【鶏イタリアンソテー（6月29日）】

投稿日時 : 2021/06/29

給食担当

【6月29日（火曜日）】

ミネストローネにはひよこ豆（白色）、青えんどう豆（緑色）、赤いんげん豆（赤色）
のお豆が入っています。それぞれ味や食感にも違いがあるのでぜひ意識して食べてみてください。

【カツオフライ（6月28日）】

投稿日時 : 2021/06/28

給食担当

【6月28日（月曜日）】

　今日は今年度初のアイスクリームです。とちおとめを使用した苺味です。
生徒のみなさんは明日からの期末テストですね。体調に気をつけてがんばってください。

【カレーライス（6月25日）】

投稿日時 : 2021/06/25

給食担当

【6月25日（金曜日）】

コンソメスープには夏野菜のズッキーニやレタス、トマトが入っています。
ズッキーニはきゅうりを大きくしたような見た目をしていますが、実はかぼちゃの仲間です。ビタミンAに変わるβカロテンやカリウムが多く含まれています。

【カレイ梅風味（6月24日）】

投稿日時 : 2021/06/24

給食担当

【６月２４日（木曜日）】

　左ヒラメに右カレイと見分ける際によく聞く言葉ですが、例外も多いとか。
このほかにも目がハートの形になっているのがヒラメという説もあるそうです。

サーターアンダギーは沖縄の伝統的なお菓子のひとつです。｢サーター｣は”砂糖”、｢アンダギー｣は”揚げ物”という意味です。沖縄ではおやつとしてだけでなく、お祝いなどの行事の時に食べる縁起物でもあるそうです。

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今から76年前、第2次世界大戦中、沖縄本島で激しい地上戦がありました。
今日はその沖縄戦が終わったとされる日、「慰霊の日」です。
沖縄戦で亡くなった方は24万人以上います。今日は皆さん、祈りを捧げましょう。