2018年12月の記事一覧

先週１３日（木）から、１年生の全員が７００ｇのそばを打つ練習が始まりました。

師匠からご指導をいただいておりますが、初段を取得した２年生も後輩に技術指導をしています。

２年生には「伝えることの難しさ」を感じ、この経験を自身のスキルアップに繋げてほしいです。

※白の三角巾と赤の三角巾の生徒が２年生です


※２年生が打ったそばです

そばクラブの２年生は、先月１７日（土）の栃農祭や２５日（日）の段位認定大会などの様々な場面で活躍しました。

本日は、新聞社に取材していただき、近々、記事が掲載されると思います。

さて、そばクラブでは１０月下旬から新メンバー（農業科３名、生活科学科１名）が加入し、現在７名で活動しています。

写真の手前２人は１０００ｇ（二八そば）、左の男子生徒は７００ｇ（二五そば）、その他の生徒は粉を使わず基礎練習です。


新加入の１年生は、粉を使って「切り」の練習をしました。包丁の取り扱い方について説明を受けています。


頑張っていきましょう