五目チャーハン 牛乳 焼き餃子 茎わかめの中華あえ 坦々春雨スープ クリームワッフル

　今日は月に一度の餃子給食の日です！今日は焼き餃子にしました。餃子に合わせて、主食は五目チャーハンにしました。五目チャーハンには卵、焼豚、にんじん、たけのこ、しいたけ、長ねぎが入っています。
　今日は喫食率も良く、食べ残しもほとんどありませんでした。

ご飯 牛乳 鶏肉のごま味噌焼き からしあえ ふきとさつま揚げの煮物 若竹汁 いちごのスティックケーキ

　主菜は人気メニューの一つ、鶏肉のごま味噌焼きです。鶏肉を味噌や醤油、砂糖、みりんに漬け込み、上からいりごまをかけて焼き上げました。煮物は今が旬のふきを使いました。ふきは春が旬の山菜でシャキシャキとした食感が特徴です。若竹汁はわかめとたけのこが入ったお吸い物で、こちらも春の味を楽しめる一品です。

ご飯 牛乳 麻婆豆腐 中華クラゲサラダ ポークしゅうまい 中華風スープ チョコタルト

　今日の麻婆豆腐は豆板醤、豆鼓、花椒などを使った辛味を効かせた四川風の麻婆豆腐に仕上げました。中華クラゲサラダの中華クラゲは、クラゲをごま油や酢、香辛料で味付けしたものでコリコリとした食感が特徴です。

ボルガライス 牛乳 もやしとキャベツのサラダ 大根スープ グレープフルーツ

　ボルガライスは福井県のご当地グルメです。オムライスにトンカツをのせて上からソースをかけた料理です。ソースはデミグラスソースやトマトソース、ホワイトソースなどお店によって様々だそうです。今日の給食では、デミグラスソースをかけました。

ご飯　 牛乳 カツオの味噌炒め しらすと小松菜のごまあえ 厚揚げの煮物 かきたま汁 いちごミルクドーナツ

　今日の主菜は、今が旬のカツオを使ったカツオの味噌炒めです。カツオには脳を活性化させる働きのあるDHAが多く含まれています。
　今日から中間テストですみなさん頑張ってください！