令和６(2024)年度　今日の給食

５月３０日（木）　今日の給食

カレーライス　ヒレカツ　キャベツとしらすのサラダ

ピーチコンポート　牛乳

今日は、運動会応援メニューみんな大好きカレーライスです。小・中学部生は運動会大成功！元気よく食堂に入ってきました。高等部生はこれからが本番「がんばります」といつもより早めの給食をしっかり食べて準備に出かけていきました。暑い中頑張ったので、ひんやりコンポートも格別だったようです。

５月２９日（水）　今日の給食

肉みそうどん　かきあげ

磯香あえ　プチシュークリーム　牛乳

子どもたちに大好評の肉みそうどんは、うどんの上にゆでた野菜とネギとしょうがたっぷりの肉みそをのせて、冷やしたつゆをかけて食べます。暑い日にぴったりのうどんです。子どもたちは自分でつゆを上手にかけて、おいしそうに食べていました。

５月２８日（火）　今日の給食

ごはん　もずくスープ　おろし焼肉

マーミナーチャンプルー　フルーツゼリー　牛乳

もずくのぬめりの正体は「フコイダン」という水溶性の食物繊維です。海藻類に含まれている成分で腸内環境を整え、免疫力を高める力があると言われています。今日のもずくスープも独特のとろみがついて、たっぷり食物繊維をとることができました。

５月２７日（月）　今日の給食

麦ごはん　豚汁　えびカツ

春雨サラダ　いちごプリン　牛乳

今日は、えびがゴロっと入って衣がサクサクのえびカツが子どもたちに大好評でした。春雨サラダもツルツルとみんなよく食べていました。

５月２４日（金）　今日の給食

ピザトースト（ツナ）　ポトフ

ほうれん草サラダ　コーヒーゼリー　牛乳

今日は、子どもたちが大好きなピザトーストです。パンが大好きな中学部生は真っ先にピザトーストをパクリ「おいしい！」と大満足の様子でした。大きい鍋で柔らかく煮込んだポトフは、野菜の甘みたっぷりでみんなおいしそうに食べていました。

５月２３日（木）　今日の給食

麦ごはん　たまごスープ　焼き餃子

五目炒め　杏仁豆腐　牛乳

今日は、運動会予行練習です。午前中運動会の練習でたくさん身体を動かしてきた小・中学部生は練習の疲れも見せず、元気よくもりもり給食を食べていました。高等部生は給食を挟んでいよいよ自分たちの出番です。忙しそうに給食を食べ準備に出ていきました。すっかりお兄さん、お姉さんになってたのもしい姿を見せてくれています。本番も元気よく頑張ってください。

５月２２日（水）　今日の給食

ごはん　あおさ汁　ソースカツ

肉じゃが　バナナヨーグルト　牛乳

「あおさ」には食物繊維の他カルシウムやビタミンなど豊富な栄養が含まれています。味噌汁にすると磯の香りが食欲をそそります。御家庭ではなじみの少ない食材だと思いますが、子どもたちは抵抗なく食べていました。

５月２１日（火）　今日の給食

ドライカレー　春キャベツのスープ

マセドアンサラダ　オレンジ　牛乳

今日は、マセドアンサラダにりんごが入りました。「角切り」の意味を持つマセドアンサラダは、材料をすべて角切りにします。サラダになったじゃがいもとりんごは区別がつきにくいので食べてびっくり！する人も。「先生！りんごがはいってるよ～」と嬉しそうに甘いりんごのシャキシャキ食感を楽しんでいました。

５月２０日（月）　今日の給食

ごはん　味噌汁　鯖スタミナ焼き

筍土佐煮　アセロラゼリー　牛乳

鯖のスタミナ焼きは、野菜炒めの上にさばをのせてオーブンで焼きました。焼肉のタレで味付けしているので、魚が苦手な人にも食べやすかったようです。

５月１７日（金）　今日の給食

オムライス　白いんげん豆ポタージュ

シーフードサラダ　キウイフルーツ　牛乳

給食の時間に「こんなに大量のケチャップライスどうやって色を付けているんですか？」という質問がありました。ご飯を炊くときにトマトピューレを入れて色を付けてから、ケチャップで味付けした材料と混ぜているので色むらなく仕上がっていると説明をすると「な～るほど！こんなにたくさんすごいな～と思ってました。」と。周りの生徒たちも「なるほど」と納得の表情で完食していました。

５月１６日（木）　今日の給食

ごはん　味噌汁　笹かま二色揚げ

そぼろ炒め　フルーチェいちご　牛乳

笹かまぼこは、仙台藩主・伊達政宗の家紋「竹に雀」に描かれている笹の葉にちなんでつけられた名前だといわれています。今日は青のりが入った磯部とカレーの二色揚げにしました。

５月１５日（水）　今日の給食

焼きそば　豆腐スープ　焼売

もやしサラダ　チーズドック　牛乳

もやしサラダは、砂糖と塩、ごま油で味付けしたシンプルな中華風サラダです。彩りもよく、シャキシャキとした食感とごま油の風味が食欲をそそるサラダです。子どもたちも「シャキシャキ」とよく食べていました。

５月１４日（火）　今日の給食

ごはん　かきたま汁　鰆のみそマヨネーズ焼き

牛肉とごぼうの炒め煮　バナナ　牛乳

鰆のみそマヨネーズ焼きは、ねぎとたまねぎをみじん切りにしてみそとマヨネーズ、しょうゆを合わせてタレを作り、塩と酒で下味をつけた鰆にかけてオーブンで焼きました。「タレがおいしい！」とご飯にのせて食べてる人がたくさんいました。魚が苦手な人にも食べやすいメニューです。

５月１３日（月）　今日の給食

麦ごはん　かぶのスープ　煮込みハンバーグ

じゃがいもと野菜のソテー　ヨーグルト　牛乳

今日の煮込みハンバーグは、たまねぎとマッシュルームをよく炒めてからデミグラスソースと合わせて煮込みました。ハンバーグもふっくらと仕上がっていて「いつものハンバーグよりおいしい！」と子どもたちに大好評！かぶのスープもかぶの甘みを感じるおいしいスープになりました。

５月１０日（金）　今日の給食

チャーハン　ふかひれスープ　春巻き

こんにゃくサラダ　オレンジ　牛乳

給食のチャーハンは、たくさんの具材の旨味が出ていて薄味ながら子どもたちにとても人気があります。今日も調理員さんは大きな釜で3回転、力一杯心を込めて炒めてくださいました。

５月９日（木）　今日の給食

ごはん　ピリ辛味噌汁　鮭の南部焼き

お浸し　プリン　牛乳

南部焼きは、東北の南部地方（現在の岩手県と青森県にまたがる地方）がごまの名産地であったことから、たれに漬け込んだ魚や肉にごまをまぶして焼いた料理につけられる名前です。また南部藩の御殿様が考え出した南部せんべいに由来するとも言われています。

５月８日（水）　今日の給食

黒糖パン　はちみつマーガリン　

クラムチャウダー　チキンチーズ焼き　

ブロッコリーサラダ　バナナ　牛乳

ベシャメルソースも手作りして丁寧につくったクラムチャウダーは、とてもやさしい味に仕上がりました。具だくさんでほっとする味わいのスープは子どもたちにも大好評でした。

５月２日（木）　今日の給食

たけのこご飯　澄まし汁　かつおフライ

ひじきサラダ　こどもの日ゼリー　牛乳

５月５日は「こどもの日」です。今日の給食は、子どもたちの健やかな成長を願い、縁起が良いとされる食材を使った献立にしました。たけのこは「病気に強く、まっすぐ大きく成長できる」として、初夏においしいかつおは「勝つ男」と語呂合わせできるため縁起の良い魚としてこどもの日に食べられるようになりました。

５月１日（水）　今日の給食

ごはん　なめこ汁　擬製豆腐

じゃがいもごまがらめ　抹茶プリン　牛乳

今日は、八十八夜なので抹茶プリンをつけました。八十八夜とは立春から数えて八十八日目にあたる日のことで新茶の収穫時期になります。新茶を飲むと一年間無病息災で過ごせるといわれています。

４月３０日（火）　今日の給食

麦ごはん　かきたま汁　豚肉チーズフライ

ごぼうサラダ　レモンゼリー　牛乳

ごぼうサラダは、シャキシャキのごぼうと小松菜が「かみかみサラダ」のように噛み応えがあり、子どもたちは頑張って「かみかみ」していました。ツナが味のアクセントになっておいしいとみんなよく食べてくれました。