家政科ニュース

4/19に、27名の選択者による調理実習がありました。1回目はたけのこ飯、しめ卵の吸い物、　揚げ出し豆腐、かしわもちでした。特にたけのこは、前日の放課後に茹でたので、2日がかりでしたが、とても良い経験になりました。見た目にも春らしく、そして味はもちろん美味しい仕上がりでした。これからもいろいろな内容の実習があるので、楽しみです。

３月１３日の調理実習の様子です。
青椒牛肉絲、炒飯、しいたけと豆腐のスープの献立でした。





中華料理は強火で一気に炒め合わせるのがコツです。
各班で協力し、おいしくつくることができました。

　　　　　　家庭クラブの今年１年間の主な活動をまとめました。
　　　　　　家政科各学年の教室に掲示したいと思います。

　　　　来年度も、家政科全員の力を結集して、積極的に活動していきたいと思います。

　　　　　　　

1年生のフードデザインでは調理実習と講義を交えて学習しています。
1月23日は降雪のため、食事献立ではなく、お菓子のイチゴ大福とガトーショコラの調理実習を実施しました。



特にイチゴ大福は扱いが難しかったのですが、どの班もおいしくできました。

　　　３年生ファッションデザイン選択者対象に、より専門的な知識・技術を学ぶため、
　　杉野服飾大学から講師の先生をお招きして
　　　　　「色の心理的効果とおもしろい性質」
　　　　　「ファッション画」
　　の授業を行っていただきました。

　　　　

　　　　色の心理学では、今までと違う視点で「色」について学び、人に与える
　　　影響力について考えることが出来ました。
　　　　ファッション画では、プロポーションの描き方から教えていただき、
　　　基本となる体の描き方で、その後のデザイン画が見違えるように変わる
　　　ことがわかりました。
　　　　
　　　　最後に、デザイン画に色の心理学を取り入れて着色しました。

　　　　

　　　杉野服飾大学の手島先生・肉丸先生、本当にありがとうございました。