手打ちそば部

　８月２日（水）に東京都立産業貿易センター浜松町館で実施された「第１３回全国高校生そば打ち選手権大会」に出場しました。生徒たちは日ごろの練習の成果を十分に発揮し「敢闘賞」を受賞しました。

　次回「第１４回全国高校生そば打ち選手権大会」は２０２４年７月２４日（水）に実施予定です。生徒はさらに上位入賞を目指し今後も練習に力を入れていきます。

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少しずつ暖かくなり春らしさが感じられる頃となりました。３年生が部活を引退し、1、2年生だけでの活動となっています。

初々しかった後輩たちも着々と上達している様子です！そばを打つ工程も身に付き、形も均等で販売できる程の腕前になってきました。コシがあり美味しく職員にも人気の栃農品です！！

今年も夏には全国高校生そば打ち選手権大会が開催されます。そこに向け日々練習を続けていきます。

11月5日にそばの収穫をしました。

手刈りでの作業やコンバインを使った刈り取り作業の見学など行いました。

収穫したそばは乾燥、調整してから学校で実際に使う予定です。

そばの播種から2ヶ月がたちました。

来月に収穫する予定なので楽しみです。

栽培中のそばに花が咲きました。

順調に生育しているので、11月の上旬の収穫予定まで待ち遠しいです。

岩舟農場で栽培しているそばですが、順調に育ちつぼみが出てきました。

9月中旬から下旬に花が咲くと思われますので、その際にはまた報告したいと思います。

　去る8月27日（土）、東京神保町の麺業会館で行なわれた第12回全国高校生そば打ち選手権大会に出場しました。全国から16校が参加し、そば打ちの日頃の成果を競い合いました。

　参加した生徒は一人一人力を十分に発揮し、日頃の練習以上の成果を出していました。　また、選手宣誓を担当した本校3年の橋本勝生君は立派に大役もこなしていました。 

8月9日に播種をしたそばですが、発芽して順調に育っています。

このまましっかりと生育し、収穫まで無事に育つことを願いながら管理をしていきます。

より深くそばの世界を理解するために、栃木のうまい蕎麦を食べる会　小山道場の方々とそばの播種を岩舟農場で行いました。

生徒は皆真剣に取り組んでいて、１１月予定の収穫を楽しみにしています。

11月27日に「全麺協そば道段位日光認定会」が実施されました。

本校から二段２名、初段１名に新たに認定されました。
来年度の”全国高校生そば打ち選手権大会”に向けて、練習に励んでいきます。