日誌

2018年11月の記事一覧

晴れ 平成最後の収穫祭！

投稿日時 : 2018/11/08  農業経営科 
毎年恒例の収穫祭を実施しました

　本日は農業経営科で栽培している農産物をありがたく食するということで、バーベキューを実施しました。各学年とも学校で用意した食材以外に、お肉や野菜、焼き鳥やチーズフォンデュ、もんじゃ焼きまで持参して鉄板ごとに色とりどりでした。また、ALTのプリンセス先生もお招きして一緒にいただきました。
　食後、片付けをした後は、こちらも毎年恒例になってきている長靴飛ばし大会と今回新たに軍手をカゴで拾う大会をやりました。ケガ人もなく、学年間の交流にもなりました。

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

りんごで起業家精神育成事業の取り組み～♪その１

投稿日時 : 2018/11/06  HP投稿者 
第１弾 矢高りんごで【りんご果汁１００％ジュース】っ！！

　矢板高校農業経営科では平成３０年度に栃木県の指定を受け、【起業家精神育成事業】を行っています。この事業は、「高校生のプランに基づき、企業の協力を得ながら販売実践や企画シュミレーションを行い、起業家精神を養う」（一部抜粋）というものです。

　今日は、朝からあいにくの雨・・・。しかし農業経営科は元気に活動です。
　午前中大雨のなか、３年生果樹班でガンガンりんご収穫実習。
　そして午後は、そのりんごを携え、２年生プロジェクトチームの精鋭３名でＪＡしおのや矢板 果樹部会りんごジュース加工施設にお邪魔しました。

　　

　現地に到着すると、地域農家（矢高応援団）の皆さんが８名でお出迎え～♪　あいさつも早々に【搾汁実習】開始です！！

「矢高りんご投入」（王林）　「矢高りんご自動洗浄」　　　「矢高りんごクラッシュ」
　　　　

「矢高りんご圧搾50㌧」　　　「ビタミンＣ添加 退色防止」　「加熱殺菌：90℃10min」　　
　　　　

　そして、感動の【りんごジュース】へ　ｖ（＾＾）ｖ
　阿久津くん、大島有くん、江面くんはできたてジュースの試飲にうっとり。

　　　　

ビンを洗浄・蒸気滅菌し、いよいよ充填作業です。
　　　　

　殺菌後のアツアツジュースを満タンに充填して、キャップをつけます。本当に熱いので、若林さんにお聴きしたところ「ゴム手袋の中でも火傷するから、絆創膏を貼っているんですよ。」とたいへん痛いお話しを拝聴しました。

　そして、２段階でビン（ジュース）を冷やします。いきなり冷却してしまうと、ビンが割れてしまうそうです。

「奥でｷｬｯﾌﾟ取付作業」　　　　　　　「左50℃水槽⇒右常温水槽」
　　　　

　今回は、起業家精神育成事業 ㊗第1回実習ということで、手塚りんご園の皆様、荒井りんご園の皆様、君島さん、若林さん、たいへんお世話になりました！
　この美味しい【矢高りんごジュース】を手に次のステップに進みます。矢板市新名物の実現をめざして頑張ります！！
　お忙しいところ、生徒たちを迎え、ご指導を賜り、誠にありがとうございました！！
　最後に実習スナップ写真を掲載して終わります。皆様のご親切に感謝です！

　　　　　　　　　　

学校 西小学校のみなさんありがとうございました。(感想文が届きました。)

投稿日時 : 2018/11/01  農業経営科 
西小学校との交流事業（田植え・稲刈り体験）の感想文が届きました

　一年間の交流でしたが、西小学校の皆さんと田植え、川歩き、稲刈りと、とても中身の濃い行事になったと思います。私達高校生も小学生の素直で純粋な意見や質問を聞いたり、話をすることでとても充実した活動になりました。
　今年度で西小学校は閉校になりますが、今回の体験と西小学校の思い出をいつまでも忘れず大きく育っていってほしいと願います。私達高校３年生も３月で卒業になり、みんな違った進路に進みますが、どこかでまた一緒になったときは思い出話をしてみたいです。本当にありがとうございました。