食料生産科　2年学科選択　食品製造コースの生徒が、本校の近くにある「かぬ
　ま里山わいん」様の見学を実施しました。
　
　　担当の方から、ブドウの圃場管理、ワインの製造工程、販売などについて丁寧に
　教えて頂きました。
　　生徒達はオシャレな店舗に圧倒されながらも、店舗の建築時や販売の工夫など農　
　業経営の目線からも説明して頂き、真剣な眼差しで聞き入っていました。
　　試飲もさせて頂き、（もちろんぶどうジュースですよ）芳醇で濃厚なブドウの香　
　りとおいしさを味わいさせて頂きました。おいしいワインになるのも納得です。
　
　　※お酒は２０歳からですよ。

　　高校生未来の職業人育成事業　１回目を実施しました。

　　鹿沼市の大関種苗様を会場に、ダイコンを例に、野菜の生理や特徴について教え
　て頂きました。
　　ダイコンと言っても地域によってもたくさんの品種があることや、地域の環境に
　合った品種を栽培すること、それにダイコンの品種の名前の由来などについて教わ
　りました。
　　実は生徒達の大先輩だった大関社長様。野菜の説明ではユーモアを交えてお話し　
　くださり、あっという間の時間を過ごさせて頂きました。

　

食料生産科　食品製造部門
　
　今回は寒天について学習しました。寒天の特徴や性質を学び、それらを踏まえて寒天を使用して製造実習を行いました。


　　

課題研究の授業で作庭を実施していますが、少しずつ作業が進んでいます。
自然石や敷石、縁石の据え付けを行っています。
暑さは和らいできましたが、重い石の据え付けや同じ姿勢での作業は大変です。
完成はまだまだですが頑張ります！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然石の据え付け


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敷石の据え付け


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　縁石の据え付け

造園コース３年生が第３農場の整備を行っています。
不要になった樹木をチェーンソーで伐倒し、剪定枝はチッパーで粉砕して防草として敷いています。また、門松用のマツの移植を根切りチェンソーやバックホーを使用して行っています。
どの機械も便利ですが、操作には安全意識と技術が必要です。より安全に効率よく実習が出来るよう、頑張っていきたいです。


　　　　　　　　　　　　　　　チェンソーでの伐倒

　　　　　　　　　　　　　　チェンソーによる枝払い

　　　　　　　　　　　　　剪定枝をチッパーで粉砕・防草

　　　　　　　　　　　　　　　根切りチェンソー

　　　　　　　　　　　　　バックホーでの堀取り

造園技能士３級の検定に向けて縁石の据え付け練習を行っています。
本物の石は重くて大変なので、角材を縁石に見立てて練習をしています。
最初は難しかったですが、徐々に時間も早くなり出来ばえも良くなってきました。今日の練習では女子の生徒が１番上手に出来ました。
これからも頑張ります！
　　　　　　　　　　　　　　　　位置出し・水糸はり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　掘削

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　据え付け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　突き固め

　８月１７日～１９日の３日間、玉掛け技能講習を実施しました。
　真夏の暑さの中、生徒達は資格取得に向けて学科と実技に取り組みました。