食品科学科の日誌

「食品製造」の授業では、座学で加工原理について学習するだけでなく製造実習を通じて技術や知識を深めます。

　今年度入学した１年生はこれまでの間に「ソフトビスケット製造」「手ごねロールパン」「あんぱん製造」実習を行いました。

あんぱん製造

手ごねロールパン

ソフトビスケット