チャーハン 牛乳 焼き餃子 中華サラダ ミートボールスープ

　今日は月に一度の餃子給食の日です！今日は焼き餃子にしました。主食はチャーハンです。チャーハンも人気メニューの一つです。ここ数日、喫食率が低めでしたが、今日は多くの生徒が食べに来てくれました。食べ残しもほとんどありませんでした。

ご飯 牛乳 さばの竜田揚げ 海藻サラダ 切干大根の煮つけ 味噌汁

　さばは栄養価が高いことから『青魚の王様』と呼ばれています。さばには体に良いとされる脂質、DHAやEPAなどが豊富に含まれていて、含有量は青魚の中でも群を抜いています。今日はさばの竜田揚げにしました。

ホットドッグ 牛乳 なすのミートグラタン コールスロー サマーシチュー

　今日の主食は、ホットドッグです。おかわりをする生徒が多かったです。なすのミートグラタンは、豚ひき肉となすやたまねぎ、ピーマンなどの野菜としめじを炒めて、ファルファッレというリボン型のパスタを加えて調味し、上にチーズをのせて焼きました。サマーシチューは、今が旬のトマトが入ったコンソメ味のさっぱりとしたシチューです。

ご飯 牛乳 鮭のマスタード焼き ほうれん草のごまあえ ひじきとじゃがいもの煮物 味噌汁 レモンカスタードタルト

　鮭のマスタード焼きは、塩とこしょうで下味をつけた鮭に、マスタードとマヨネーズを混ぜたソースを塗って焼きました。今日は鮭にしましたが、鶏肉や豚肉でも合います。ひじきとじゃがいもの煮物は、山梨県の郷土料理です。富士登山の安全と無事、暑い夏の健康を祈願するものとして、富士山の山開きの日に食べられているそうです。

冷やし中華 牛乳 かぼちゃひき肉フライ チンゲンサイと豆腐のスープ

　７月１１日は『ラーメンの日』だそうです。暑い日に食べるラーメンもおいしいですが、今日は夏の定番の麺料理、冷やし中華です。冷やし中華のたれはセレクトにしました。甘酢醤油、ピリ辛ごまマヨ、イタリアンの3種類から選んでもらいました。（写真はピリ辛ごまマヨです。）パッと決めていく生徒もいれば、どれにしようか悩んでいる生徒もいました。いちばん人気は定番の甘酢醤油でした！ピリ辛ごまマヨとイタリアンは、ほぼ同率でした。