今日の給食です。

主菜は『さばの塩麹味噌焼き』です。
塩麹は、塩と麹で作られた調味料です。塩麹は食材の旨味を引き出す特徴があります。

『すまし汁』にはやわらかな食感のエビボールと豆腐、みつばが入っています。

デザートは今が旬の『いちご』です。栃木県産とちおとめです。

ご飯 牛乳 さばの塩麹味噌焼き ごまあえ 肉じゃが すまし汁 いちご

月に一度の餃子給食の日です！！
今日は定番の『焼き餃子』にしました。

主食は『チャーハン』です。栃木県産の卵に、エビや豚ひき肉、野菜やきのこなど具沢山のチャーハンです。

今日は食べ残しがやや多かったです。
今年度の給食も残すところ、あと４回となりました。

チャーハン 牛乳 焼き餃子 中華サラダ わかめスープ 杏仁豆腐

2011年3月11日に発生した東日本大震災から10年が経ちます。
今日は東北応援給食ということで、東北地方の郷土料理を取り入れた献立にしました。

『モロフライ』は宮城県の気仙沼産のモロを使用しました。
モロは栃木県でよく食べられているサメです。

『ひきないり』は福島県の県北地方の郷土料理です。
「ひきな」は福島市の方言で「千切り大根」を意味するそうです。

『こづゆ』は福島県の会津地方の郷土料理で、ホタテの貝柱でだしをとった汁物です。

デザートは『白玉のずんだあえ』です。
ずんだは枝豆をすり潰したもので、宮城県を中心に東北地方で親しまれている郷土料理です。

今日は聞き慣れない料理名が多かったので、生徒たちも最初は「これ何？」「ずんだって何？」といった様子でした。
少しでも東北地方の料理を知ってもらえてよかったです。東北地方の料理は他にもたくさんあるので、また給食でも提供していきたいと思います。

ご飯 牛乳 モロフライ 野菜サラダ ひきないり こづゆ 白玉のずんだあえ

今日の給食です。

みんな大好きなデミグラスソースの『ハンバーグ』です。
今日のハンバーグは国産の鶏肉と豚肉を使用しています。

副菜は『アスパラとブロッコリーのサラダ』です。
アスパラはこれからが旬の野菜で、栃木県でも多く生産されています。

ご飯 牛乳 ハンバーグ アスパラとブロッコリーのサラダ ポテトチーズ煮 大根スープ

今日の給食です。

『ヒレカツ煮』はさっくり揚がったヒレカツを卵でとじました。
大きなヒレカツが２つ入っていて、ボリュームのあるおかずです。

『きんぴら』には定番のごぼうやにんじんの他にさつま揚げとこんにゃくが入っています。

ご飯 牛乳 ヒレカツ煮 おひたし きんぴら 味噌汁 いちごヨーグルト