食品科学科の日誌

　地域活性化を目的に、今年度から食品科学科食品製造分会が、本校OBで合同会社Y.T.U様とともに、キッチンカーでのコラボメニュー開発をはじめました。

　本日、コラボメニューのアイディアや打ち合わせを行い、今後試食検討などを重ね、５月１４日(火）にオリオンスクエアで行われるオリスクマーケットでのコラボメニュー販売を目指しています！

　　　コラボキッチンカー　　米粉と豆乳を使用したクレープ「MOGUMOGU」様

　　　　　　　　　　　　　　トルティーヤサンド専門店「O.N.Yオンニ」様

　　　　　　　　　　　　　　打ち合わせの様子