３月最初の給食はセレクトで、ツナトーストとコーンチーズトーストから選んでもらいました。ツナトーストは、ツナと玉ねぎ、パセリ、マヨネーズを混ぜたものをパンに塗って焼きました。コーンチーズトーストは、コーンとマヨネーズを混ぜたものをパンに塗り、上にパセリとチーズをのせて焼きました。ツナトーストのほうが人気でした！

　鮭フライは、銀鮭に衣をつけてカラッと揚げました。今日はシンプルにソースをかけましたが、タルタルソースもよく合います。鮭は焼き魚にすることが多いですが、フライにすると生徒たちも食べやすいようで、おかわりをする生徒もいました。

　来週の月曜日は、いよいよ卒業生最後の給食です！

　今日の給食は人気メニューの一つ、ドライカレーです。ドライカレーはカレーの本場インドにはなく、日本で生まれた汁気の少ないカレーのことです。今日のドライカレーも水を加えずに作りました。

　サラダのカリフラワーは、一年を通して出荷されていますが、おいしい時期は11月から３月にかけて、まさに今が旬の野菜です。

　今日は食べ残しがゼロでした１、２年生はサラダやスープもよく食べてくれます！

　豚肉のしょうが炒めは、豚肉をみじん切りのしょうがとにんにく、醤油や酒、みりん、味噌を混ぜた調味液に漬け込んでから調理しました。味噌を加えることでコクと旨味がアップします。

　そして、いつもは余りがちな煮物ですが、今日の大根とさつま揚げの含め煮は２食分しか余らず、食べ残しもありませんでした！

　今日のメインは、茹で上がったうどんに鶏肉と野菜がたっぷり入った汁をかけて、かき揚げをのせて食べる天ぷらうどんです。

　さんまのみぞれ煮は、さんまの切り身を大根おろし入りの醤油だれでやわらかく煮てあり、骨まで食べられます。