2021年9月の記事一覧

２学期も、食品科学科では製パン実習があります。
今回は、ふわふわの生地にサックリ甘めのクッキーがのった「メロンパン」♡
クッキー生地はしっとり系、サックリ系、ザクザク系など様々なタイプがありますが、栃農メロンパンは「ややしっとり系」。クッキー生地を作ってから、パン生地の分割・丸め・成形をします。

　　　　

出来たパンは生徒向けに販売！校外販売の際はぜひご賞味ください　　　　　　

今回の実習はブロッコリーを定植しました。

マルチの穴空け作業から始めていきました。

前回の実習ではミニハクサイの定植を３０ｃｍで行いましたが、ブロッコリーは株間４０ｃｍで定植しました。

また、ミニハクサイはマルチに２列定植していきましたが、ブロッコリーはマルチに対して１列の定植になります。

育てる野菜によって株間や条間が変わることを理解した上で、集中して行ってくれました。

その後は、夏休み中に播種し葉が３．４枚まで育ったブロッコリーの苗を定植しました。

大きく立派なブロッコリーが育つよう管理していきましょう