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2021年11月の記事一覧
栃農給食DAY【お米⑥】
今回は精米の紹介を紹介します。
精米とは
調整を終え袋詰めされたお米「玄米」の糠層を削り取る事を言います。
削り終えたお米を「白米」といい、美味しく食べられる状態にします。
精米機による精米 精米を終えた「白米」
精米されたばかりのお米は温かく、とても甘い匂いがします。
玄米 白米
削り終えたお米がはっきりと色が違う事がわかりますね。
最後に精米されたお米を、栃農オリジナル袋に詰めて完成です!!!
いかがでしたでしょうか?
お米は種まきからお米として袋に入るまで、約5ヶ月から半年近くかかるんですね。
私たちが日々管理を行い、愛情込めて育ててきたお米です。
小中学生の皆さん、美味しく安心して食べて下さいね。
精米とは
調整を終え袋詰めされたお米「玄米」の糠層を削り取る事を言います。
削り終えたお米を「白米」といい、美味しく食べられる状態にします。
精米機による精米 精米を終えた「白米」
精米されたばかりのお米は温かく、とても甘い匂いがします。
玄米 白米
削り終えたお米がはっきりと色が違う事がわかりますね。
最後に精米されたお米を、栃農オリジナル袋に詰めて完成です!!!
いかがでしたでしょうか?
お米は種まきからお米として袋に入るまで、約5ヶ月から半年近くかかるんですね。
私たちが日々管理を行い、愛情込めて育ててきたお米です。
小中学生の皆さん、美味しく安心して食べて下さいね。
栃農給食DAY【豚1頭いくら?】
先日、栃農給食DAYに提供する予定だった豚を出荷しましたが、いくらで売れたか気になりませんか?
豚1頭の値段は、「大きさ(重量)」と「1キロあたりの価格(単価)」で決まります。その単価は、格付けによって変化します。
豚の格付けは、よいものから 極上 > 上 > 中 > 並 > 等外 です。
さて、今回の豚は …
10頭中、上×8頭、中×2頭でした。大変よい結果でした。ちなみに極上はめったに出ません。
しかし、豚肉の相場が安く、単価が400円台で伸びませんでした。
最も高く売れた豚が、3万5千円。今年は、4万円くらいで推移していましたが、ここにきて安くなっています。相場が良いときは、1頭5万円以上で売れることもあります。
豚1頭の値段は、「大きさ(重量)」と「1キロあたりの価格(単価)」で決まります。その単価は、格付けによって変化します。
豚の格付けは、よいものから 極上 > 上 > 中 > 並 > 等外 です。
さて、今回の豚は …
10頭中、上×8頭、中×2頭でした。大変よい結果でした。ちなみに極上はめったに出ません。
しかし、豚肉の相場が安く、単価が400円台で伸びませんでした。
最も高く売れた豚が、3万5千円。今年は、4万円くらいで推移していましたが、ここにきて安くなっています。相場が良いときは、1頭5万円以上で売れることもあります。
栃農給食DAY【謝罪会見?】
11月8日、市役所で行われた栃木市長定例記者会見に出席してきました。
その中で、栃農給食DAYについて記者発表をさせてもらいました。
多くのプレスの方々が出席されていてとても緊張しましたが、上手に発表できました。
PRと併せて、一つ皆様に報告をさせていただきました。
「給食DAYのために育てた豚を出荷してしまいました。」
記事にも紹介してきましたが、育ちが良すぎて、出荷日まで待てませんでした。
期待してHPを見ていただいた方々には、大変申し訳ありません。
代わりに7月生まれの豚を出荷する予定です。この豚も私たちが愛情を込めて育ててきたので、安心して食べて下さいね。
その中で、栃農給食DAYについて記者発表をさせてもらいました。
多くのプレスの方々が出席されていてとても緊張しましたが、上手に発表できました。
PRと併せて、一つ皆様に報告をさせていただきました。
「給食DAYのために育てた豚を出荷してしまいました。」
記事にも紹介してきましたが、育ちが良すぎて、出荷日まで待てませんでした。
期待してHPを見ていただいた方々には、大変申し訳ありません。
代わりに7月生まれの豚を出荷する予定です。この豚も私たちが愛情を込めて育ててきたので、安心して食べて下さいね。
栃農給食DAY【お米⑤】
今回は調整作業の紹介です。
収獲した籾は運搬後、乾燥機に入れられ適正な水分値に乾燥させます。
乾燥後、籾すり機を使い、玄米と籾がらに分けます。
乾燥機 籾すり機
機械を通すことにより全ての籾を、玄米と籾殻に分けてくれます。
籾すり前 籾すり後玄米 籾殻
籾すりを終えた玄米は、選別機により良いお米と悪いお米にわけられます。
選別機
良いお米が袋に入り、約30kgで詰められます。袋を縛って完成です!!!
精米へ続く。
収獲した籾は運搬後、乾燥機に入れられ適正な水分値に乾燥させます。
乾燥後、籾すり機を使い、玄米と籾がらに分けます。
乾燥機 籾すり機
機械を通すことにより全ての籾を、玄米と籾殻に分けてくれます。
籾すり前 籾すり後玄米 籾殻
籾すりを終えた玄米は、選別機により良いお米と悪いお米にわけられます。
選別機
良いお米が袋に入り、約30kgで詰められます。袋を縛って完成です!!!
精米へ続く。
※全国農業クラブマスコット
《のうくっく》は本校卒業生が制作
《のうくっく》は本校卒業生が制作
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